內容簡介
中老年養生膳《中老年養生膳》主要內容包括：豬肉山楂湯、豬肉燉雙參、紅花山藥豬肉丸、竹筍煲豬肉、蓮子百合燉豬肉、麥冬黑豆煲豬肉、玉米須黑豆豬肉湯、海帶黑豆燉豬肉、黃芪靈芝燉豬肉、淮山藥豬肉湯、雞骨草豬肉湯、藕節黃芪豬肉湯、枸杞葉豬肉湯、絲瓜蘑菇豬肉湯、夏枯草髮菜豬肉湯等。
作者簡介
從欣，出身子中醫世家，為韓式家族“正心堂”第四代傳人。就職於北京同仁醫院中醫科，曾隨京城名醫陸石如、董懷一臨床學習中醫內科、婦科、兒科和針灸，至今從醫已有50餘載，現為副主任醫師、特需門診專家，精心總結門診醫療經驗和臨床教學、科研成果，相繼在各種醫學刊物發表論文30餘篇（其中《膽囊結石療效觀察》一文獲得國家級中醫論文二等獎），編著出版了《家庭膳食保健指南》《飲食養生全解》等多種圖書。
圖書目錄
西芹豆芽炒豬肉/1
山藥芹菜炒豬肉/1
桑椹豬肉燒西芹/2
牛膝香菇燒豬肉/2
玉竹豆腐燒豬肉/2
豬排燒蘑菇/3
枸杞燒豬排/3
排骨蓮藕湯/4
豬肉杜仲蕃茄湯/4
豬肉雪梨杏仁湯/4
豬肉白蘭花湯/5
豬肉山楂湯/5
豬肉燉雙參/5
紅花山藥豬肉丸/6
竹筍煲豬肉/6
蓮子百合燉豬肉/7
麥冬黑豆煲豬肉/7
玉米須黑豆豬肉湯/7
海帶黑豆燉豬肉/8
黃芪靈芝燉豬肉/8
淮山藥豬肉湯/9
雞骨草豬肉湯/9
藕節黃芪豬肉湯/9
枸杞葉豬肉湯/10
絲瓜蘑菇豬肉湯/10
夏枯草髮菜豬肉湯/10
甘草苡仁冬瓜盅/11
豬肉田雞發萊湯/11
豬肉蓮藕蚝豉湯/12
乾炸豬腦/12
首烏核桃燉豬腦/12
天麻蒸豬腦/13
金菊豬腦羹/13
玫瑰棗仁蒸豬心/13
玉竹荸薺炒豬心/14
菖蒲燉豬心/14
陳皮黃芪煲豬心/15
胡蘿蔔炒豬肝/15
馬蹄炒豬肝/15
菠菜炒豬肝/16
爆炒腰肝/16
荷花炒豬肝/16
陳皮炒豬肝/17
參棗豬肝湯/17
銀耳豬肝湯/18
夜明砂豬肝羹/18
南瓜花豬肝湯/18
豬肝棗仁湯/19
黃芪豬肝湯/19
蟲草煨豬肺/19
雞冠花燉豬肺/20
川貝雪梨豬肺湯/20
南杏豬肺湯/20
杏仁蘿蔔豬肺湯/21
羅漢果煲豬肺/21
豬肚豬肺湯/21
冬菇銀耳豬胰湯/22
番茄豬胰湯/22
參歸山藥燒豬腰/22
仙茅煮豬腰/23
磁石遠志豬腰湯/23
蘿蔔豬腰湯/24
山藥燉豬腰/24
陳皮燉豬肚/24
附子巴戟煲豬肚/25
枳殼砂仁燉豬肚/25
胡椒豬肚湯/25
砂仁黃芪燉豬肚/26
魚腥草綠豆豬肚湯/26
杜仲山楂豬肚湯/26
無花果燉豬腸/27
花生木瓜豬尾湯/27
豬尾鳳爪香菇湯/28
靈芝燉豬蹄/28
花生鹵豬蹄/28
花生黃豆煨豬蹄/29
南乳花生豬蹄煲/29
白燉蹄筋/29
黃芪大棗煲豬蹄/30
玉米須燉豬蹄/30
木瓜花生燉豬骨/30
百合豬骨湯/31
土茯苓黃芪豬骨湯/31
陳皮牛肉/31
黑椒牛排/32
山楂番茄牛肉湯/32
山楂枸杞牛肉/33
桂圓黃芪牛肉湯/33
當歸牛肉湯/33
蘿蔔牛肺二冬湯/34
山藥大蒜煲牛肝/34
牛肝大棗湯/35
牛肝杞葚湯/35
田七黨參煲牛尾/35
涼拌牛蹄筋/36
蘿蔔羊肉絲/36
當歸生薑羊肉湯/36
黃芪羊肉湯/37
當歸黃芪羊肉湯/37
生薑附片羊肉湯/37
山藥牛奶羊肉煲/38
太子參煲羊肉/38
蠶蛹蒸羊肉/38
羊杞豆腐湯/39
黑豆當歸燉羊肉/39
大麥羊肉湯/39
芋頭羊肉湯/40
羊肝大棗湯/40
白及羊肝湯/40
枸杞羊肝羹/41
菊花羊肝煲/41
杞葉羊腎湯/42
羊腎黑豆杜仲湯/42
杞子核桃炒羊腎/42
枸杞燉羊腦/43
羊頭烏髮湯/43
狗肉壯陽湯/43
熟附生薑燉狗肉/44
狗肉黑豆湯/44
菊花雞片/44
蓮子雞丁/45
首烏燉雞/45
首烏山雞丁/46
檸檬汁煨雞/46
桂圓童子雞/46
歸參燉母雞/47
烏靈參燉雞/47
歸芪蒸雞/47
黃精蒸雞/48
黨參田七燉雞/48
黨參黃芪燉雞/49
百草燉雞/49
龍眼紙包雞/49
桂圓當歸雞/50
參芪猴頭燉雞/50
龍須蟲草蒸仔雞/50
紅糖谷糠蒸黃雞/51
艾葉燉仔雞/51
冬瓜三煨/52
歸芪參棗雞湯/52
鹿膠紅棗燉雞肉/52
陳皮木香雞/53
五味滑雞煲/53
二龍滑雞煲/53
仙靈脾滑雞煲/54
母雞滋補湯/54
蟲草洋參雞湯/55
人參雞火鍋/55
地黃烏雞/56
附片燒烏雞/56
麥冬海帶煲烏雞/56
決明五味燉烏雞/57
田七鬱金蒸烏雞/57
地黃烏雞火鍋/57
黃芪香菇雞肉湯/58
黃芪猴頭雞肉湯/58
黑豆蓮藕雞湯/59
當歸黃芪烏雞湯/59
西洋參烏雞湯/60
雙豆雞翅湯/60
雞肉西瓜盅/60
八珍豬肚雞湯/61
紫菜雞湯/61
海馬雞湯/61
陳皮草果烏雞湯/62
紅豆烏雞湯/62
薺菜雞肝湯/62
桑葚雞肝湯/63
山藥燉雞胗/63
淮山內金蜂蜜煎/64
山藥青筍炒雞肝/64
蟲草燉鴨/64
菠菜鴨肝湯/65
雪梨鴨湯/65
蟲草百合鴨肉湯/65
全鴨冬瓜湯/66
蟲草芪鴨/66
石斛老鴨盅/67
沙參玉竹老鴨湯/67
青皮白鴨湯/67
三豆白鴨湯/68
薏米冬瓜鴨肉湯/68
車前草鬱金煮水鴨/68
馬鞭草燉水鴨/69
薏米鴨肉煲/69
芪參山藥鵝肉湯/70
淮山燉白鵝/70
蟲草蒸白鵝/70
枸杞燒白鵝/71
羅漢果燒兔肉/71
山藥百合燉兔肉/71
紅棗燉兔肉/72
杜仲核桃煲兔肉/72
菊花芹菜煲兔肉/72
仙人掌炒兔肉/73
紅棗五味燉兔肉/73
山藥兔肉湯/74
黃芪川芎兔肉湯/74
菊花薺菜兔肉湯/74
兔肝杞貞湯/75
天麻蒸乳鴿/75
冰糖燕窩乳鴿羹/75
紅棗杞子燉乳鴿/76
補骨脂芹菜煲白鴿/76
黃芪枸杞煲乳鴿/76
竹蓀燉乳鴿/77
黃精白鴿湯/77
蟲草鴿肉湯/78
杞精燉鵪鶉/78
黃芪蒸鵪鶉/78
太子參百合煲田雞/79
黃芪蓮子田雞湯/79
椰汁田雞湯/79
桂圓蒸蛋/80
荸薺蒸雞蛋/80
麥芽山楂蛋羹/80
紫菜炒雞蛋/81
藕汁雞蛋湯/81
蘑菇雞絲蛋花湯/81
鴨蛋銀耳羹/82
益壽鴿蛋湯/82
芭蕉煮鶉蛋/82
杜仲煮鴿蛋/83
穀物類
綠豆飯/84
甘草綠豆飯/84
苡仁飯/84
紅小豆玉米飯/85
苡仁豌豆飯/85
番薯飯/85
核桃雞丁炒飯/86
木瓜紅薯飯/86
紫米烏雞飯/86
紅豆粥/87
鴨梨粥/87
桔梗粥/87
牛蒡粥/88
苡仁粥/88
黃瓜粥/88
山藥粥/89
荷葉粥/89
參苓粥/89
牛奶粥/90
牛肉粥/90
枸杞粥/90
芝麻粥/91
五味子粥/91
首烏粥/91
杜仲粥/92
雙花粥/92
柏子仁粥/92
決明子粥/93
菊花核桃粥/93
番茄山藥粥/93
蘇子桃仁粥/94
燕窩綠豆粥/94
蘇葉杏仁粥/94
蓮子龍眼粥/95
山藥龍眼粥/95
栗子龍眼粥/95
紅棗花生粥/96
大棗蓮子粥/96
二膠雞汁粥/96
人參大棗粥/97
豬肝綠豆粥/97
紅小豆鴨肉粥/97
太子參山楂粥/98
苡仁黨參粥/98
茯苓黃芪粥/98
大蒜海參粥/99
菠菜芹菜粥/99
芹菜山楂粥/99
山楂銀耳粥/100
枸杞豬腎粥/100
蜜汁花生紅棗粥/100
茵陳紅棗粥/101
桑葚枸杞豬肝粥/101
木耳芹菜粥/101
紅棗海參淡菜粥/102
松花蛋淡菜粥/102
羊肉黃芪人參粥/102
藿香粥/103
薄荷粥/103
荔枝粥/104
蘆根粥/104
疏果粥/104
首烏紅棗粥/105
大棗粥/105
百合粥/105
菠菜粳米粥/106
冬瓜粥/106
菊苗粥/106
松仁粥/107
蓮藕粥/107
桃仁粥/107
佛手柑粥/108
梅花粥/108
三仁粥/108
茯苓粥/109
首烏紅棗粥/109
蓮子粥/109
復元粥/110
芹菜粥/110
菊花粥/n0
羊肉粥/111
羊骨粥/111
狗肉粥/111
麥冬粥/112
胡蘿蔔肉末粥/112
無花果粥/112
酸棗仁粥/113
車前子粥/113
百合銀耳粥/113
百合綠豆粥/114
綠豆荷葉粥/114
桂圓阿膠粥/114
海參桂圓粥/115
美顏補血粥/115
葡萄蘋果粥/115
銀杞雞肝粥/116
絲瓜瘦肉粥/116
蘆根杏仁粥/116
人參蜂蜜粥/117
龍眼紅棗粥/117
首烏紅棗粥/117
雞肉皮蛋粥/118
桑葚枸杞豬肝粥/118
橘皮紫蘇粥/119
車前西瓜粥/119
車前葉蘿蔔粥/119
山藥熟地粥/120
黃芪金櫻粥/120
黨參百合粥/120
薏米黨參粥/121
四寶粥/121
杏仁川貝粥/122
紅棗菊花粥/122
黑豆牡蠣粥/122
黃芪橘皮粥/123
百合麥冬粥/123
雙葉金銀花粥/123
雀兒菟杞粥/124
海參糯米粥/124
枸杞葉糯米粥/124
桑葚糯米粥/125
阿膠糯米粥/125
百合糯米粥/125
……
