羅漢果燒兔肉

羅漢果燒兔肉是一道美味菜餚，屬於野味，可做食療藥膳，起到潤肺，止咳，美容等功效，適用於肺熱乾咳，肌膚不潤，面色無華等症。

簡介

菜譜名稱羅漢果燒兔肉
所屬菜系其它菜系
所屬類型健康菜譜
基本特點潤肺，止咳，美容
基本材料羅漢果1個，兔肉300克，萵苣100克，料酒、姜、蔥、醬油各10克，鹽4克，味素3克，鮮湯300克，素油50克

製法：

1、將羅漢果洗淨，打破；兔肉洗淨，切成3厘米見方的塊；萵苣去皮，切成3厘米見方的塊；姜切片，蔥切段。
2、將炒鍋置火上燒熱，加入素油，燒至六成熱時，下入姜、蔥爆香，再下入兔肉、羅漢果、萵苣、料酒、醬油、白糖、鹽、味素、鮮湯燒熟即成。
功效：潤肺，止咳，美容。適用於肺熱乾咳、肌膚不潤、面色無華等症。