理化性質
物理性質
亞鐵氰化鉀外觀與性狀：檸檬色單斜晶體。
熔點(℃)：70（失去全部結晶水）
相對密度（水=1）：1.853(17℃)
沸點(℃)：無意義（分解）
溶解度表：
| 溫度(℃) | 溶解度(g) |
|---|---|
| 0 | 12.5 |
| 10 | 17.4 |
| 20 | 22.0 |
| 30 | 26.0 |
| 50 | 32.6 |
| 70 | 38.2 |
| 80 | 40.1 |
| 99.6 | 42.63 |
化學性質
經過強烈灼燒分解，放出氮氣並生成氰化鉀和碳化鐵。作用與用途
主要用作鋼鐵工業的滲碳劑，以提高鋼鐵製件的表面硬度。印染工業用作氧化助劑，使精元棉布染色逐步進行，保持染色質量。醫藥工業用作凝聚劑，能達到理想的除雜工藝，提高藥品質量。顏料工業用作生產顏料華藍的主要原料。化學工業用作除鐵劑。食品行業用作食品添加劑----食鹽抗結劑。注意事項
危險性概述
健康危害：該品屬低毒類。吸入引起咳嗽、氣短。大量口服引起胃腸不適。有資料報導，中毒時腎臟受損害，尿糖大量增加。接觸該品多年的工人中，未見發生皮炎。環境危害：對環境有嚴重危害。
燃爆危險：該品不燃。
急救措施
皮膚接觸：脫去污染的衣著，用流動清水沖洗。眼睛接觸：提起眼瞼，用流動清水或生理鹽水沖洗。就醫。
吸入：迅速脫離現場至空氣新鮮處。保持呼吸道通暢。如呼吸困難，給輸氧。如呼吸停止，立即進行人工呼吸。就醫。
食入：飲足量溫水，催吐。就醫。
消防措施
危險特性：與硝酸銅、亞硝酸鈉加熱時發生爆炸。遇高熱分解釋出高毒煙氣。有害燃燒產物：氰化鉀、氧化鉀、氮氣。
滅火方法：儘可能將容器從火場移至空曠處。滅火劑：霧狀水、泡沫、乾粉、二氧化碳、砂土。
泄漏應急處理
應急處理：隔離泄漏污染區，限制出入。建議應急處理人員戴防塵口罩，穿一般作業工作服。不要直接接觸泄漏物。小量泄漏：避免揚塵，小心掃起，運至廢物處理場所處置。
大量泄漏：收集回收或運至廢物處理場所處置。
操作處置與儲存
操作注意事項：密閉操作，全面通風。防止粉塵釋放到車間空氣中。操作人員必須經過專門培訓，嚴格遵守操作規程。建議操作人員佩戴自吸過濾式防塵口罩，戴化學安全防護眼鏡，穿透氣型防毒服，戴防化學品手套。避免產生粉塵。避免與硝酸鹽接觸。配備泄漏應急處理設備。倒空的容器可能殘留有害物。儲存注意事項：儲存於陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源。防止陽光直射。包裝密封。應與硝酸鹽分開存放，切忌混儲。儲區應備有合適的材料收容泄漏物。
製備
由氰熔體與硫酸亞鐵，氯化鉀反應生成亞鐵氰化鉀鈣復鹽沉澱，再與純鹼反應脫鈣後，與氯化鉀反應轉化製得。也可用回收氰化鈉廢液，與氯化鈣，硫酸亞鐵反應，再與氯化鉀反應轉化製得。套用
亞鐵氰化鉀2、亞鐵氰化鉀可配合乙酸鋅作為澄清劑：它是利用乙酸鋅[Zn(CH3COO)2·2H2O]與亞鐵氰化鉀反應生成
的氰亞鐵酸鋅沉澱來挾走或吸附干擾物質。這種澄清劑除蛋白質能力強，但脫色能力差，適用於色澤較淺，蛋白質含量較高的樣液的澄清，如乳製品、豆製品等，可
以用於可溶性糖類的提取和澄清。
3、作抗結劑，我國規定可用於食鹽，最大使用量0.005g%kg(以亞鐵氰根計)。中國GB2760-96規定，允許作為食鹽的抗結劑。最大使用量為0.01g/kg(以亞鐵氰根計)。
4、在歐洲常用於某些葡萄酒，以除去鐵、銅。
注意事項
安全術語
1.不慎與眼睛接觸後，請立即用大量清水沖洗並徵求醫生意見。
2.穿戴適當的防護服。
3.戴適當的手套和護目鏡或面具。
4.避免與皮膚和眼睛接觸。
風險術語
刺激眼睛、呼吸系統和皮膚。
危險性概述
健康危害：該品屬低毒類。吸入引起咳嗽、氣短。大量口服引起胃腸不適。有資料報導，中毒時腎臟受損害，尿糖大量增加。接觸該品多年的工人中，未見發生皮炎。
環境危害：對環境有嚴重危害。
燃爆危險：該品不燃。
急救措施
皮膚接觸：脫去污染的衣著，用流動清水沖洗。
眼睛接觸：提起眼瞼，用流動清水或生理鹽水沖洗。就醫。
吸入：迅速脫離現場至空氣新鮮處。保持呼吸道通暢。如呼吸困難，給輸氧。如呼吸停止，立即進行人工呼吸。就醫。
食入：飲足量溫水，催吐。就醫。消防措施危險特性：與硝酸銅、亞硝酸鈉加熱時發生爆炸。遇高熱分解釋出高毒煙氣。
有害燃燒產物：氰化鉀。
滅火方法：儘可能將容器從火場移至空曠處。滅火劑：霧狀水、泡沫、乾粉、二氧化碳、砂土。泄漏應急處理應急處理：隔離泄漏污染區，限制出入。建議應急處理人員戴防塵口罩，穿一般作業工作服。不要直接接觸泄漏物。
小量泄漏：避免揚塵，小心掃起，運至廢物處理場所處置。
大量泄漏：收集回收或運至廢物處理場所處置。]操作處置與儲存操
作注意事項：密閉操作，全面通風。防止粉塵釋放到車間空氣中。操作人員必須經過專門培訓，嚴格遵守操作規程。建議操作人員佩戴自吸過濾式防塵口罩，戴化學
安全防護眼鏡，穿透氣型防毒服，戴防化學品手套。避免產生粉塵。避免與硝酸鹽接觸。配備泄漏應急處理設備。倒空的容器可能殘留有害物。
儲存注意事項：儲存於陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源。防止陽光直射。包裝密封。應與硝酸鹽分開存放，切忌混儲。儲區應備有合適的材料收容泄漏物。
盤點食品包裝袋背後的秘密
| 走進商店隨便拿起一件食品背後總是林林總總地羅列了很多化學成分，這些化學成分都是做什麼的呢？ |
