【特點】Characteristics
香嫩入味，風味別致。
【原料】Stuff
1.春雞1隻。
2.百里香鮮品6～7枝，洋蔥1個半，鹽少許，蒜末2大勺，紅胡椒粉半小勺，橄欖油1大勺。
3.鮮柳澄汁150毫升，香草高湯100毫升。
4.無鹽奶油50克，鮮奶油1大勺，鹽適量。
【做法】Methods
1.春雞洗淨並掏除內臟；百里香去梗取葉；洋蔥切丁備用。
2.將百里香葉、洋蔥丁及原料2中其他原料拌勻，塗抹於春雞的全身及內部，再將剩餘原料填塞在春雞的肚子裡，放進預熱好的烤箱內以200℃烘烤10分鐘，取出翻面，再烤10分鐘即可。
3.將原料3用小火熬煮至湯汁剩一半時，再加入原料4煮成濃稠狀的醬汁，淋在春雞上即可。
小貼士：1大勺≈15毫升1小勺≈5毫升。
奧運官方食品譯名1
| 奧運會，一個盛大的賽事，隨著開幕式的臨近，官方食品的譯名，也備受關注。一些搞笑的譯名不再使用。如“夫妻肺片”不使用傳統譯法：“Husband and wife's lungslice”（丈夫和妻子的肺切片）。本期任務詞條，請儘量涉及“奧運的官方譯名”。 |
