質樸豬雜粥

質樸豬雜粥

質樸豬雜粥,是一道營養早餐粥。原料有豬肝,豬腰,豬肉,大米等。

材料

質樸豬雜粥朴豬雜粥
豬肝100克,豬腰1個(約150克),豬肉100克,大米一杯,鹽4克,5克,生抽2克,一塊,料酒適量,香油少許,小香蔥5根,胡椒粉少許。

做法

1、豬肝豬腰分別切好,用清水浸泡,水裡加些料酒去腥。豬肉剁成肉末用少許和油醃製。

2、用砂鍋將大米熬成一鍋米花,放薑片,倒入油,再倒入豬肝,煮開後再煮2分鐘,然後倒入豬腰和豬肉末,用子打散,大火煮開再煮3分鐘,出鍋前加入鹽、生抽調味,撒上胡椒粉與小蔥花,淋香油即可。

營養早餐大全

俗話說:“一年之計在於春,一日之計在於晨。”也許您在早晨上班前會花上一個小時來穿衣打扮,再花上半個小時安排當天的日程,卻省不出10分鐘認認真真吃個早餐?長期不吃早飯會不知不覺落下“病根”:膽囊是儲存膽汁的場所,進食後,膽囊開始收縮,膽汁被排放到腸道中,幫助消化食物;如果不吃早飯,膽囊就不會收縮,膽汁一直儲存在膽囊中,時間長了會患膽結石。所以,早餐一定要吃,而且要吃得健康。

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