材料
糙米100g、長糯米50g、水500g、黃瓜1根、雞蛋1個、鹽少許。做法
1、糙米糯米洗淨放到電飯煲中，加米的3倍量的清水，煮30分鐘，拔電源再燜5分鐘；2、黃瓜切小塊、雞蛋打散。鍋中放少許油，加入雞蛋略炒，嫩一點，盛起。
3、在煮好的粥中加入炒好的雞蛋，放黃瓜，加少許鹽調味，煮開即可。
功效
香脆軟糯，具有排毒美膚，通便利腸的功效。
黃瓜雞蛋糙米粥黃瓜性涼，味甘，有小毒；入肺、胃、大腸經。清熱利水，解毒消腫，生津止渴。主治身熱煩渴，咽喉腫痛，風熱眼疾，濕熱黃疸，小便不利等病症。
1.抗腫瘤
黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達到抗腫瘤目的。此外，該物質還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發性肝癌患者有延長生存期作用。
2.抗衰老
黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。
營養早餐大全
| 俗話說：“一年之計在於春，一日之計在於晨。”也許您在早晨上班前會花上一個小時來穿衣打扮，再花上半個小時安排當天的日程，卻省不出10分鐘認認真真吃個早餐？長期不吃早飯會不知不覺落下“病根”：膽囊是儲存膽汁的場所，進食後，膽囊開始收縮，膽汁被排放到腸道中，幫助消化食物;如果不吃早飯，膽囊就不會收縮，膽汁一直儲存在膽囊中，時間長了會患膽結石。所以，早餐一定要吃，而且要吃得健康。 |
