原料
橙香雞蛋軟餅做法
1、將麵粉過篩，以免麵粉結塊。2、將雞蛋磕入碗中，攪打均勻。
3、將黃油切小塊，放入微波爐加熱至融化，倒入蛋液中。
4、加入橙汁，充分攪勻。
5、將混合後的溶液倒入麵粉中，沿著一個方向攪拌均勻。
6、分次加入牛奶，一邊加一邊攪拌，直到牛奶與麵粉全部溶合，呈粘稠狀，靜置5分鐘。
7、平底鍋刷一層油，舀入一勺麵糊，迅速搖勻，小火加熱。
8、餅的邊緣開始微微翹起時，翻面，烙30秒即可關火，吃之前搭配水果或果醬。
貼士
1、麵粉提前過篩，可以防止麵粉結塊，且攪拌麵糊時更加均勻。2、牛奶要分次倒入，每次攪勻後再繼續加，以免麵糊結塊。
3、烙餅的油不宜多，薄薄一層即可。
4、烙餅時一定要用小火，火大容易烙糊。
營養早餐大全
| 俗話說：“一年之計在於春，一日之計在於晨。”也許您在早晨上班前會花上一個小時來穿衣打扮，再花上半個小時安排當天的日程，卻省不出10分鐘認認真真吃個早餐？長期不吃早飯會不知不覺落下“病根”：膽囊是儲存膽汁的場所，進食後，膽囊開始收縮，膽汁被排放到腸道中，幫助消化食物;如果不吃早飯，膽囊就不會收縮，膽汁一直儲存在膽囊中，時間長了會患膽結石。所以，早餐一定要吃，而且要吃得健康。 |
