內容簡介
本書圍繞您及家人的實際飲食需求，為您貼心提供了最實用、最常見的烹調方法，在繼承傳統菜餚的基礎上，博彩新鮮經驗，為您家的餐桌安排了花樣繁多的營養美味菜餚。書中介紹了800多種菜餚的詳細烹調方法，以食材種類進行詳盡分類，方便您查找與學習。同時，本書還扼要介紹了300個貼近生活的烹飪常識，助您在廚房方寸之地大展身手，更有200個營養師的建議為您解決常見的營養搭配問題，是每一位家中掌勺人不可缺少的烹調寶典。
編輯推薦
美食的國度擁有著各式美味佳肴，從您踏入世間的那一刻起，您就與美食簽下了終生協定，享受著來自美食的每一份饋贈。在自家的一片小天地，就算足不出戶，也同樣能夠享受一次次美食盛宴，為家平添幾分溫馨的氣氛，不僅能帶給您的豐富的味蕾體驗，更給了精神味蕾一次精彩又刺激的奇妙之旅。這便是美食的誘惑，美食的精神，美食的天下……
圖書目錄
01清新蔬果
醋熘白菜
辣白菜
開水白菜
奶湯白菜
雞塊白菜湯
白菜千層卷
醬汁油菜
油菜金針菇
排毒纖體魔芋汁
水晶菠菜
涼拌菠菜
菠菜炒蝦仁
菠菜炒蛋
臘肉炒菠菜
三絲芹菜
芹菜魚絲
芹菜炒肉絲
麻辣芹菜葉
椒油熗芹菜
香乾炒芹菜
牛肉芹菜雞蛋
蝦丸芹菜湯
芹菜拌腐竹
鹹肉生菜沙拉
蔬菜沙拉
蚝油生菜
生菜沙拉
生菜扒口條
紅油菜花
紫菜蛋花湯
香菇燒菜花
清爽西藍花
咖喱菜花
醬肉西藍花
熗炒西藍花
西藍花肉餅
炒通菜
……
02營養豆類
03誘人肉食
04美味禽蛋
05鮮香水產
06百變麵食
07好吃米飯
附錄
