山楂糕拌白菜

1.山楂糕洗淨，切絲；2.白菜心洗淨，切絲； 4.將白菜絲盛入盤中，加入薑片、蔥花、鹽、味素、香油拌勻； 5.將山楂爛絲放在白菜絲上，加少許鹽調味即可。

原料：山楂糕100克

調料：姜3克，大蔥5克，味素1克，精鹽2克，香油1克。

製法：①山楂糕、白菜心，洗淨切絲，蔥、姜洗淨，分別切花、片備用。

②將白菜絲盛裝盤中，加入薑片、蔥花、精鹽、味素、香油拌勻。

③將山楂糕絲放在白菜絲上，加少許精鹽調味即可。