名字的由來
柏樹學名：Platycladus
木材，種子可提取潤滑油通常講的柏樹，是柏科樹木的總稱。全世界至少有150種柏樹,我國產29種，引入15種。柏樹適應性很強，四海為家，定居於岩石山地...立方米，樹齡3千多年。古人讚譽柏樹為“百木之長”。孔子曾說：“歲不寒，無以知松柏；...院內，至今古柏林立。我們常見的側柏，又稱柏樹、香柏，屬柏科，常綠喬木，是我國特產...造船、制家具等的材料。
柏樹斗寒傲雪、堅毅挺拔，乃百木之長，素為正氣、高尚、長壽、不朽的象徵。柏在國外是悲哀和哀悼的情感載體，所以柏樹總是出現在墓地。古羅馬的棺木通常用柏木製成。希臘人和羅馬人習慣將柏枝放入死者的靈柩中。而中國人在死者的墳上及墳地栽柏是寄託一種讓死者“場面不休”的願望。柏數學名Cupressaceae,系引申自Zyparissias（賽帕里西亞斯）。希臘神話載，有一名叫賽帕里西亞斯的少年，愛好騎馬和狩獵，一次狩獵時誤將神鹿射死，悲痛欲絕。於是愛神厄洛斯建議總神將賽帕里西斯變成柏樹，既不讓他死，又讓他終身悲哀，柏樹的名字即從少年的名字演變而來，柏樹於是也就成了悲哀和哀悼的象徵。
概述
柏科植物的通稱，裸子植物門，松杉綱的一科。常綠喬木或灌木。葉小，鱗形或刺形，在枝上交叉對生或3～4枚輪生，
柏樹林有時在一株樹上兼有鱗葉和刺葉、稱異型葉。球花單性，雌雄同株或異株，單生於枝頂或葉腋。雄球花具3～8對交叉對生的雄蕊，每雄蕊具2～6花葯，花粉無氣囊；雌球花有3～16枚交叉對生或3～4枚輪生的珠鱗，每珠鱗腹面有1至多枚直生胚珠，珠鱗與苞鱗完全合生。球果球形，成熟開裂或肉質合生成漿果狀，發育種鱗有1至多個種子；種子周圍具窄翅或無翅。22屬，約150種，分布南北兩半球。我國有8屬，29種，廣布全國。木材具樹脂細胞，無樹脂道，紋理直或斜，結構細密，材質好，堅韌耐用，有香氣，可供建築、橋樑、舟車、器具、文具、家具等用材；葉可提芳香油，樹皮可提栲膠。多數種類在造林、固沙及水土保持方面占有重要地位。本科通常分為3個亞科。側柏亞科：球果種鱗木質，當年成熟、開裂，種鱗不為盾形，主要有側柏屬、崖柏屬、羅漢柏屬和翠柏屬；柏木亞科：球果次年成熟、開裂，種鱗木質、盾形，主要有柏木屬、扁柏屬和福建柏屬；圓柏亞科：球果肉質球形，成熟不開裂，僅圓柏屬和刺柏屬。翠柏、紅檜、岷江柏木、巨柏、福建柏、朝鮮崖柏、崖柏等列為我國首批珍稀瀕危保護植物。
柏樹，是柏科樹木的總稱。全世界至少有150種柏樹,我國產29種，引入15種。柏樹適應性很強，四海為家，定居於岩石山地，照常披綠疊翠。它既能忍受40℃的酷暑，又能承受-31℃的嚴寒，因此被稱為“改造大自然的功臣”。柏樹不僅是著名的園林觀賞樹種，而其材質堅實平滑，耐腐蝕，且又有芳香，所以是建築、橋樑、家具、造船、雕刻的良材。
種植柏樹有益於人的身體健康。柏樹發出的芳香氣體具有清熱解毒、燥濕殺蟲的作用。據測試，其主要成分為菘萜、檸檬萜，這些天然物質不僅能殺滅細菌、病毒，淨化空氣，而且對人具有鬆弛精神、穩定情緒的作用。日本開展森林療法，讓癌症病人到柏樹林中去休閒娛樂，多數患者精神狀態改善，有的還消除了化療引起的噁心嘔吐反應。特別是柏樹林中瀰漫的大量負氧離子，則能夠提高人體免疫機能，調節呼吸和中樞神經系統的功能，素有空氣維生素之譽。
四川德陽市旌陽區和新鎮是個著名的長壽之鄉，其壽星比例超過了世界級長壽之鄉的巴馬。和新鎮之所以成為長壽之鄉，與這裡種植的大量柏樹有關。相傳明朝初年，明惠帝逃到和新葳螺山，削髮為僧，號明本法師。他發現山間柏林散發著一種靈氣，於是倡導山民“廣植柏林”。明末清初四川三次爆發瘟疫，死人無數，惟獨崴螺山地區受柏林保護安然無恙。受此恩惠的山民將柏樹視為自己的命根子，連年種植，歲歲不止。
在我國的園林寺廟、名勝古蹟處，常常可以看到古柏參天，蔭蔽全宇。生長在陝西省黃陵縣軒轅皇帝陵的廟院內的黃陵古柏，高達20米，胸圍10米，傳說為軒轅帝手植，已有四五千年歷史。著名的台灣“阿里山神木”——紅檜，高58米，胸徑6.5米，材積504立方米，樹齡3千多年。古人讚譽柏樹為“百木之長”。孔子曾說：“歲不寒，無以知松柏；事不難，無以知君子”。孔子崇尚松柏，他的老家曲阜孔陵、孔林和孔廟院內，至今古柏林立。
藥用價值
柏科柏屬植物柏木CupressusfunebrisEndl.[Chamaecyparisfunebris（Endl.）Franco]，以種子、葉和樹脂等入藥。種子於球果秋季未裂開前採摘；樹脂在夏秋採收；葉四季可采。
性味歸經
子：甘、辛、微苦，平。
葉：苦、辛，溫。
樹脂：淡、澀，平。
功能主治
子：祛風清熱，安神，止血。用於發熱煩躁，小兒高熱，吐血。
葉：止血生肌。外用治外傷出血。
樹脂：解發熱，燥濕，鎮痛。用於發熱頭痛，白帶；外用治外傷出血。
用法用量
種子、樹脂3～5錢；葉、樹脂外用適量，搗爛或研粉調麻油塗敷患處。
柏樹果
異名:柏樹子,香柏樹子。來源:為柏科植物柏木的果實，植物形態詳"柏樹葉"條。
柏樹果採集:8～10月，果實長大而未裂開時採收。
性味:苦澀，平。
①《分類草藥性》:"苦澀。"
②《重慶草藥》:"味甘辛微苦，性平，無毒。"
功用主治:祛風，安神，涼血，止血。治感冒頭痛發熱，胃痛，煩躁，吐血。
① 《分類草藥性》:"安神除煩。"
②《四川中藥志》:"治風寒感冒、胃痛及虛弱吐血。"
③《重慶草藥》:"解風邪，安神，止血。治血熱煩躁，小兒寒熱高燒，吐血。"
用法與用量
內服:煎湯，3～5錢；或研末。
選方：①治風濕感冒頭痛；胃疼:柏樹果二至三枚。打碎和酒吞服。
②治吐血:柏樹果研末和甜酒服。
北京的古柏樹
作為六朝古都的北京，在很多皇家壇廟、皇家園林、帝王陵寢，以及古寺名剎等處，都有蒼老遒勁、巍峨挺拔的古柏。像中山公園(社稷壇)、勞動人民文化宮(太廟)、天壇、日壇、地壇、北海、景山、中南海、故宮的御花園、孔廟，以及頤和園、香山、八大處、十三陵等處的古柏群，舉世聞名。美國前國務卿基辛格博士在參觀天壇時說:“天壇的建築很美，我們可以學你們照樣修一個，但這裡美麗的古柏，我們就毫無辦法得到了。”我國已故的藝術大師徐悲鴻先生曾以北京的古柏為題，作過多幅國畫，他在題記上寫道:“北京為世界上古樹最多之都會，尤多遼、金、元、明以來之古柏。盤根錯節，蒼翠彌天，斧斤所赦，歷劫不磨。滿京城洋洋大觀的古樹，的確是京城的一大特色。”確實，名園易建，古木難求。所以，北京浩瀚的古柏群，和長城、故宮一樣，也是十分珍貴的“國之瑰寶”。
北京的古柏，樹齡在五百年以上的約有5000棵以上，占北京一級古樹的絕大多數。它們大多種植在遼金時期至明代，最早的可追溯到唐朝。尤以明柏最多，因在明代的永樂、嘉靖等年間修建了很多皇家祭祀的壇廟，而在這些壇廟裡是廣植長壽常青、木質芳香、經久不朽的柏樹。以示“江山永固，萬代千秋”之意。在民間，很多地方的人們也視古柏為吉祥昌瑞的“神柏”。在北京的古柏群中，著名的古柏很多，它們以樹齡古老、姿態奇絕和傳聞有趣而馳名。
中山公園的社稷壇南門外，巍然屹立著七棵參天古柏，它們鬱鬱蔥蔥的綠冠高達20多米，盤曲蒼虬的粗乾周長有四棵達6米。這裡原是遼代興國寺遺址，這七棵古柏是當年的遺物，距今已一千年了。人們稱為“中山遼柏”，或俗稱“七柏”。這其中最東邊的一棵古柏很是奇特，在它粗乾的裂縫中，竟又生長出一棵高大的國槐來。槐柏兩樹，枝繁葉茂，青黛交映，情趣盎然。它們已天然共生三百多年，是園林中罕見的珍品，人稱為“槐柏合抱”，是北京著名的“古柏奇觀”之一。
天壇回音壁外西北側，矗立著一棵堪稱“世界奇柏”的古柏。它高達18米，乾周長達3.8米，是明永樂十八年種植的，距今已五百八十多年。它的奇特之處是，在其粗壯的軀幹上，完全是突出的乾紋從上往下扭結糾纏，好像數條巨龍絞身盤繞，又似擰著捆捆鋼筋，所以得名“九龍柏”。明清兩代，皇帝們到圜丘壇祭天時，要路過此柏，因此又稱此柏為“九龍迎聖”。相傳在皇帝祭天時，有九條金龍從柏身上飛出，在圜丘壇上空盤鏇，待祭天完畢，金龍又飛回柏身。像“九龍柏”這樣有奇特優美乾紋的古柏，在全世界上只此一棵，故尤為珍貴。之所以生長成這樣，據林學家研究考證，可能是由於表皮細胞分裂不均所致。天壇內還有“槐柏合抱”、“迎客柏”、“問天柏”、“蓮花柏”等名柏。
安定門內國子監街的孔廟裡，是古柏森森。在大成殿前西側屹立著一棵巨柏，它就是馳名京城的“除奸柏”。
據說它是元代國子監第一任祭酒許衡(相當於大學校長)所植，距今已七百多年。其高達20多米，乾周長達5.3米。相傳在明嘉靖年間，有一年奸相嚴嵩來孔廟祭孔，路過此柏時被其枝幹掀掉了烏紗帽。人們認為古柏有知，也痛恨奸臣，說它“嚴懲奸佞，欲意除之”，所以叫它“除奸柏”。還有傳說在明天啟年間，魏忠賢祭孔路過此柏時，忽然狂風大作，古柏上的一個大枝斷落，正打中魏的頭，故人們又稱為“觸奸柏”。
孔廟前院的碑樓西還有“柏上桑”，在大成殿西並排高矗兩棵“將軍柏”、“羅漢柏”。
故宮御花園天一門內的“連理柏”，久負盛名。它是由兩棵古柏組成，這兩棵古柏的雙乾跨在北京的中軸線上，其上部相對傾斜生長，它們的樹冠相交纏繞在一起，樹幹相交的部位，裡面的木質部已融為一體，成為一棵樹。國人歷來喜歡視樹木的連理為忠貞愛情的象徵。唐代詩人白居易有膾炙人口的佳句:“在天願作比翼鳥，在地願為連理枝。”清末代皇帝溥儀和皇后婉容曾在此柏前照過合影。御花園的摛藻堂旁有“遮陰候柏”、萬春亭北有“駝峰柏”、亭西南有“鳳凰柏”、延暉閣東有“羅漢柏”，園西從南到北有十八棵“十八羅漢柏”，棵棵高大挺拔，雄偉壯觀。
在西山櫻桃溝的水源頭處南邊，屹立一居高臨下向東傾斜的巨石，就在巨石絕頂凌空挺立一棵古柏，傲骨藏風，姿態奇絕，人稱“石上柏”。
有趣的是，這棵石上奇柏竟和古代兩位大文人有關——明末清初的孫承澤，曾居住在櫻桃溝內，稱溝為“退谷”，並著有《春明夢余錄》和《天府廣記》。他在《春明夢余錄》記述“石上柏”寫道:“獨岩口古檜一株，根出兩石相夾出，倒掛於外……是又岩中之奇者也。”另外，相傳曹雪芹住在西山的正白旗村時，經常到櫻桃溝來遊覽，他就是看到了這棵“石上柏”的“木石姻緣”奇觀而大受啟發，從而著書黃葉村抗風軒，才創作出舉世名著《紅樓夢》的。
柏樹這兩棵古柏為遼代所植，所以名叫“千年柏”。它們還帶有佛教文化色彩，因其高矗入雲，相傳寺內得道的高僧就是從這裡升入仙界的，故又名“登天柏”。因此，“千年柏”被視為寺內神樹。
在寺的毗盧閣殿門西，高矗一棵向西傾斜的古柏，它也帶有佛教文化色彩，名叫“事事如意柏”。因殿內有一尊“不空事業佛”專管事業的原故。
密雲縣新城子關帝廟遺址前，屹立一棵巨大古柏，高達25米，粗乾周長達7.5米，為唐代所植，距今已一千三百多年，是北京的“古柏之最”。因它的粗乾要好幾個人伸臂合圍才能抱攏，其樹冠是由十八個大杈組成，最細的杈也有一摟多粗，所以得名“九摟十八杈古柏”。
因此柏的樹冠極大，遮陰的面積很廣，故當地鄉民稱之為“天棚柏”；因它是屹立在關帝廟前，人們出於對關帝的敬仰，又叫此柏為“護寺柏”，當地人都視此柏為“神柏”。過去在古柏的枝幹上，都掛滿了各色寫有祈禱祝福的布條，附近鄉民都希望生活吉祥平安。
另外，像勞動人民文化宮西部的“鹿形古柏”、後河邊的“望樓柏”，地壇方澤壇外西北的“迎客柏”、日壇朝日壇西南的“九龍柏”，中南海靜谷的“人字柏”、北海團城上的“承光柏”，頤和園介壽堂的“介字柏”、長廊邀月門前北側的“邀月柏”，香山玉華山莊上邊的“癭瘰柏”、八大處五處龍王堂的“龍王柏”，西山大覺寺四宜堂的“古柏鼠李”、寺前院功德池旁的“古柏蛇葡萄”、椒園寺遺址的“龍虎二柏”、軍響鄉靈水村的“柏抱榆”、“柏抱桑”、“龍爪柏”，十三陵定陵的“母托子古柏”、延慶縣舊縣龍王廟的“香爐柏”，順義牛欄山元聖宮(現牛欄山一中)的“元聖宮雙柏”、平谷區樂政務鄉九聖寺的“鏇風柏”，懷柔區仙台村鳳翔寺的“鳳翔寺雙柏”、密雲縣白岩村寶泉寺的“范公柏”，朝陽區金盞鄉的“乾媽樹古柏”，房山區上方山兜率寺的“擰絲柏”、呂祖殿的“柏樹王”等，都是北京著名的古柏，其例浩瀚如海，舉不勝舉。
北京的古柏，它們雖身經數朝，歷盡滄桑，但如今仍是枝繁葉茂，生機盎然。它們是活的文物，是北京悠久歷史的見證，是古都風貌的代表，也是北京燦爛文化的一部分。
古柏鬱鬱蔥蔥的綠冠與精美絕倫的古建築相映相輝，把所在的名勝古蹟點綴得古香古色，也把古都北京打扮得格外絢麗。尤其是在今天，人們從環保的意義上認識，北京各大公園的古柏林，是北京的“城市森林”，是鬧市區的“肺”和“腎臟”，對清除大氣污染，還首都一片藍天，起著重要作用。所以在每天的清晨，人們都愛到各大公園的古柏林中晨練，真是古柏常青人長壽啊！北京的古柏群和人民的身心健康密切相關，這更是“無價之寶”。所以在1986年評選市樹市花的活動中，側柏和國槐一起被選為市樹。另外，據林學家考證，北京的古柏，雖然有的已是“千歲爺”、“老壽星”，但是要和陝西黃陵縣黃帝陵的“軒轅柏”、山西太原晉祠的“周柏”、河南嵩山嵩陽書院的“大將軍柏”、“二將軍柏”等這些已三千多年的周代松柏相比，北京的古柏又都是年青的了，它們還有著長久的生命力。願北京的這些珍貴的古柏，在首都人民的愛護下，更加生機勃勃、萬古長青。
同屬物種
側柏
側柏又稱扁柏、香柏，常綠喬木，是我國特產樹木。樹皮灰色，小枝扁平，排列成複葉狀，葉全為鱗片狀，雌雄同株。花期4-5月。側柏對二氧化硫、氯氣、氯化氫等有毒氣體具有中等抗性，吸滯粉塵的性能較強。中醫以嫩枝、葉、種仁入藥。枝葉有涼血、止血之功效。主治吐血、鼻衄、便血、尿血及慢性氣管炎。種仁性平味甘辛，有安神、潤燥的功能，主治失眠、便秘等症。用葉水煎外洗，可治漆瘡、皮炎。側柏的枝葉揉碎，有濃香，可提取芳香油。側柏木材堅實、細緻，有香味，是建築、造船、制家具等的材料
刺柏
刺柏為常綠喬木，高達12米；樹皮褐色，縱裂成長條薄片脫落；大枝斜展或直伸，小枝下垂，三棱形。3葉輪生，全為披針形，長12—20毫米，寬1.2—2毫米，先端尖銳，基部不下延；表面平凹，中脈綠色而隆起，兩側各有1條白色氣孔帶，較綠色的邊頻寬；背面深綠色而光亮，有縱脊。球果近圓球形，肉質，直徑6—10毫米，頂端有3條皺紋和三角狀鈍尖突起，談紅色或淡紅褐色，成熟後頂稍開裂，有種子1—3粒。種子半月形，有3棱。
檜柏
又名圓柏，是柏科檜柏檜屬的常綠喬木，樹冠尖塔形或圓錐形，老樹廣卵形。葉2型，幼樹或基部徒長的萌糵枝上多為三角狀鑽形，3葉輪生，基部有關節並向下延生；老樹多為鱗形葉，對生，緊密貼於小枝上；亦有從小一直全為鑽形葉的植株。花雌雄異株，雄球花秋季形成，次年開放，花黃色；雌球花形小，球果次年成熟，漿果狀不開裂，外被白粉。性喜光、耐蔭，對土壤選擇不嚴，要求深厚、肥沃、稍濕而排水良好的土質；深根性長命樹種。
常見樹種
由於栽培歷史悠久，為人注意，各地栽培的品種、變種很多，最常見的有：
1、球檜，為叢生圓球形或扁球形灌木，葉多為鱗葉，小枝密生。
2、金葉檜，栽培變種，植株呈直立窄圓錐形灌木狀，全為鱗形葉，新生也全部為金黃色。
3、金心檜，栽培品種，為卵圓形無主幹灌木，具2型葉，小枝頂部部分葉為金黃色。
4、龍檜，樹形不規正，枝交錯生長，少數大枝斜向扭轉，小枝緊密多為鱗葉，僅有時幾部萌生糵枝上有鑽形葉。
5、鹿角檜，叢生灌木，中心低矮，外側枝發達斜向外伸長，入鹿角分叉，多為緊密的鱗葉。
6、塔檜，樹冠塔狀圓柱形；枝不平展，多貼主幹斜生，小枝密集，2型葉，以鑽形葉為多。亦名圓柱檜。
用途介紹
中國傳統中醫學認為，柏樹發出的芳香氣體具有清熱解毒、燥濕殺蟲的作用，可祛病抗邪，培養人體正氣。據測試，其主要成分為菘萜、檸檬萜。這些天然物質不僅能殺滅細菌、病毒，淨化空氣，而且具有鬆弛精神、穩定情緒的作用。人們吸入柏樹的香味後，可使血壓下降，大腦血流量減少，抑鬱情緒得到緩解。有些國家開展森林療法，讓癌症病人到柏樹林中去休閒娛樂，多數患者精神狀態改善，有的還消除了化療引起的噁心嘔吐反應。而山林中瀰漫的大量負氧離子，則能夠提高人體免疫機能，調節呼吸和中樞神經系統的功能，素有空氣維生素之譽。
柏樹全身是寶，樹脂、樹油、果實、枝節、樹葉均能入藥使用。而以側柏的種子柏子仁和側柏葉在臨床上套用得最為廣泛。
柏子仁性味甘、平，有養心安神、潤腸通便的功用。柏子仁配伍酸棗仁、茯神、地黃、當歸、五味子、遠志、人參等，治驚悸、失眠。柏子仁、大麻仁、松子仁等量，研末服用，治老人或產後便秘。
柏葉性味苦、澀，寒，有涼血、止血、祛風濕、散腫毒的功用。取側柏葉3700克，水煮濃縮成1：2的稠膏，加入300克側柏葉細粉，烘乾，每次服2克，每日3次，治慢性支氣管炎，療效頗佳。新鮮側柏葉適量，水煎服，治百日咳，又治潰瘍病合併出血。將鮮側柏葉浸泡於70%的酒精中，用藥液塗擦毛髮脫落處，治禿頂非常有效。
柏樹還有一種用途，在四川一帶使用此樹的樹葉累熏制臘肉，味美極佳！
