基本內容
品名：麥角
【拉丁名】
【別名】麥角菌、黑麥烏米
【作用和用途】
本品中含有多種生物鹼，重要的有麥角毒鹼、麥角胺和麥角新鹼。
麥角鹼類對子宮有選擇性興奮作用。大劑量時可引起子宮強直性收縮。
本品常用於產後止血及子宮復舊。
【用法】口服。
【副作用及注意事項】
本品不宜長期服用。
孕婦、血管硬化及冠脈疾病患者忌用。
【來源】為麥角菌科麥角菌屬的麥角菌Claviceps purpurea （Fr.） Tul.在寄主植物上所形成的菌核。夏秋麥穗黃熟時採收。陰乾或烘乾備用。
麥角採收：夏、秋二季麥熟時採收，陰乾。宜保持完整，徹底乾燥後，密封，在乾燥涼暗處保存。
生物學特性：麥角菌為寄生性真菌，寄生植物有禾本科、莎草科、石竹科及燈心草科植物。菌核在溫暖潮濕的夏季生長，菌絲適宜生長的溫度為24-26℃。
【性味歸經】淡，微溫。有毒。
【功能主治】收縮子宮，止血。用於產後子宮出血（促子宮復位），偏頭痛。
【用法用量】常製成流浸膏、注射劑等套用。流浸膏每次口服常用量2～4毫升，1日6～8毫升，口服極量1次4毫升，1日12毫升。
備註：同屬菌類拂子茅麥角菌Claviceps microcephala （Wallr.） Tul.與麥角極為近似。主要區別為菌核產生的子座具有較小的頭部，其直徑不到0.8毫米。
醫藥功效
麥角本品中含有多種生物鹼，重要的有麥角毒鹼、麥角胺和麥角新鹼。
麥角鹼類對子宮有選擇性興奮作用。大劑量時可引起子宮強直性收縮。
本品常用於產後止血及子宮復舊，偏頭痛。
1. 《國藥的藥理學》 ：為子宮緊縮藥。對於子宮出血，分娩後的弛緩性後出血，子宮之不全、退行等有效。
2. 《高原中草藥治療手冊》 ：治偏頭痛。
內服：製成流浸膏，每次0．5～2ml，每日3～4次；大劑量1次4ml，每日12ml；或製成片劑、針劑用。
急性中毒症狀是嘔吐、腹瀉、脈微弱、昏迷。
慢性中毒見於服藥過量，肝臟病和周圍血管有病的都較敏感，症狀有壞死型和驚厥型二類。
本品不宜長期服用。
孕婦、血管硬化及冠脈疾病患者忌用。
1.《國藥的藥理學》：分娩時只可用於壓出期，在開口期當避免使用。孕婦、臨產及胎盤尚未完全排出時禁用。肝臟病及周圍血管病患者慎服。本品有毒，誤服後常引起口渴、嘔吐、腹瀉、肢冷、面色蒼白、視覺與聽覺障礙，嚴重者則出現幻覺、驚厥，以致昏迷死亡。
2.劉波《中國藥用真菌》：胎盤未排出時禁用。
藥理作用
①興奮子宮的作用
麥角麥角有興奮子宮肌的作用，其作用與垂體後葉製劑相似，是直接作用於子宮肌，但作用強大而持久.對懷孕子宮更敏感；臨產和新產後套用小量即有明顯作用，甚至產生強直收縮。我國數種野生麥角製成的流浸膏，對在體和離體的兔子宮皆能促進其收縮，使之張力增加；並在離體兔子宮上表明，對產後和妊娠子宮比未孕子宮作用強。麥角中含多種有效成分，其中以麥角新鹼對子宮作用最強，麥角胺次之。從我國12種寄主植物上所分離的131個麥角菌系中，有17個能在小麥培養基上產生麥角鹼，其中以Claviceps microccephalaCe-3菌系最為優良，不但產鹼力強，而且所產的主要為麥角新鹼。
②對心血管的作用
在離體血管實驗中，麥角胺可使周圍血管平滑肌收縮。在整體動物因血管收縮而升壓，並產生代償性心跳徐緩。麥角毒對心臟的作用不及對血管的作用強，但在心律慢到某種程度時，則有增強心收縮力的作用。大量麥角胺可損傷血管內皮細胞(原理不明)，導致壞疽形成。用麥角流浸膏肌注(2-3次/日)於義大利種雞(1.5毫升/公斤)，注後出現雞冠紫紺，久之，雞冠末梢壞疽，此作用尚可建立條件反射。麥角胺對血管作用最強，麥角毒次之，而麥角新鹼幾乎不影響血壓和損傷血管內皮細胞。麥角胺可使血管收縮，動脈搏動幅度減小，這可能與治療偏頭痛的作用有關。
③對神經系統的作用
大量麥角胺或麥角毒能阻斷α-腎上腺素能受體，使腎上腺素的升壓作用翻轉。它們並不能阻止交感神經介質的釋放。用豚鼠離體輸精管帶下腹神經標本實驗，表明麥角新鹼與去甲腎上腺素的作用基本相似，作者謂麥角新鹼可能是一種直接作用型的擬交感藥，它與兒茶酚胺作用於同一受體。麥角小量興奮延腦(迷走性心率減慢、呼吸增加、驚厥等)，大量因延腦麻痹而死亡。麥角胺能增強巴比妥類、嗎啡、美沙酮的鎮靜和催眠作用。
藥材鑑定
麥角乾燥菌核呈紡錘形，平直或略彎曲呈角狀，具3條鈍棱，兩端漸尖。長0.3～4厘米，直徑1～7毫米。
表面紫黑色或紫棕色，有顯著縱溝及細小橫裂紋。
質脆，易折斷，斷面鈍三角形，邊緣暗紫色，中心灰白色或淺粉紅色。
氣微弱而特殊；味油膩性，先甜後辛。
性狀鑑別
（1）麥角菌核長紡錘形，平直或略弓狀彎曲，具3條鈍棱，長1-4cm，寬2-7mm。外表皮灰紫色至黑紫色，有細小橫裂紋及縱溝。質硬脆，易折斷，斷面平坦，略呈鈍三角形，其邊緣為一薄層暗紫色組織，內部淡棕白色至淡紅色，中央部分有時可見星狀暗紋。氣特異而微弱，味先微甜，後辛。
（2）小頭麥角菌核黑色，角狀，長約6mm，直徑約0.7mm。余與麥角相似。均以身乾、個大勻整、色紫褐、斷面色白者為佳。
顯微鑑別麥角橫切面：
略呈三角形，外層為數列排列緊密的深紫色菌絲細胞，細胞壁及內含物遇酸呈血紅色，遇鹼呈青紫色（麥紅色素反應），內部由粗細不等的無色菌絲細胞組成（稱為擬薄壁組織），直徑3-12μm，壁厚，具強折光性，中央部分細胞疏鬆而有間隙，細胞壁由甲殼質（chitin）構成。不含澱粉粒及草酸鈣結晶。
品質標誌
本品含總生物鹼，作為麥角毒鹼計算，不得少於0.2%；水溶性生物鹼，作為麥角新鹼計算，不得少於0.03%。
化學成分
麥角含生物鹼約9.4%，主為吲哚類生物鹼，按其結構可分3類：
為麥角毒系生物鹼，都是麥角酸的醯胺類衍生物，其中有麥角柯寧鹼、麥角克鹼、麥角隱亭鹼、麥角胺、麥角生鹼、麥角新鹼及麥角西鹼；
為相應的麥角異毒系生物鹼，都是異麥角酸的醯胺類衍牛物，其中有麥角異柯寧鹼、麥角異克鹼、麥角隱寧鹼、麥角異胺、麥角異生鹼、麥角異新鹼、麥角異西鹼；
為棒麥角鹼系生物鹼，其中有噴尼棒麥角鹼、肋麥角鹼、裸麥角鹼、田麥角鹼、野麥鹼等。
此外尚含脂肪油33～35%，麥角甾醇0.1%、維生素D2、酪胺、組胺、胍基丁胺、三甲胺、甲胺、己胺-l甜菜鹼、麥角硫因、乙醯膽鹼、尿嘧啶、鳥甙、胺基酸，麥角色素如黑麥酮酸、金黃麥角酸、麥角黃素BC(2，2′)、麥角黃素CC(2，2′)、棒麥角黃素、棒麥角玉紅素等。
化學鑑定
（1）取本品粉末約50mg於試管中，加乙醚2ml及10%硫酸1滴，振搖5min，傾取澄液，滴加碳酸氫鈉飽和水溶液約0.5ml，搖勻後，下層水溶液顯紅色或紫色。（檢查麥角紅素）
（2）取粉末少許，加氯仿及微量碳酸鈉液，振搖，傾出氯仿液，滴加對二甲氨基苯甲醛試液（對二甲氨基苯甲醛0.1g,）35%硫酸100ml,5%氯化高鐵1.5ml），顯藍色。（檢查麥角鹼）
生態環境
1.分布於東北、華北及新疆、江蘇、浙江、四川等地。
2.分布於東北及內蒙古等地。
生態環境
1.寄生於小麥等禾本科植物的子房內。
2.生於拂子茅屬植物及大油芒等禾本科植物上。
採收
夏、秋二季麥熟時採收，陰乾。宜保持完整，徹底乾燥後，密封，在乾燥涼暗處保存。
栽培技術
培育技術：麥角菌生長主要採用在寄主植物上接種栽培，獲得麥角（菌核），也可以採用發酵培養菌絲體，得到類似菌核物及其有效成分。用接種栽培方法也可獲得麥角，但費工、產量低，故目前多採用工廠化深層培養發酵生產的技術。
菌種分離：麥角純菌種由自然採集的野生菌核中分離獲得，目前發酵培養的優良菌株是由拂子茅上分離的拂子茅麥角菌Ce3-3菌株。
工藝流程：菌種→試管斜面孢子培養→種子培養→發酵培養→過濾，分離提取出麥角新鹼。
培養方法：孢子培養基為蔗糖10%，天冬素0.1%，MgSO4·7H2O0.03%，KH2PO40.1%，瓊脂2%，蒸餾水，pH6.0-6.2。作成斜面，接入菌種，在24-26℃下培養15-20天。
種子培養基為蔗糖6%，谷氨酸1%，MgSO4·7H2O0.03%，KH2PO40.1%，自來水，調pH至5.2。在500ml錐形瓶中裝培養基100ml，接入斜面菌種，於鏇轉式搖床上培養72小時，溫度保持24-26℃。發酵培養基為蔗糖10%，谷氨酸1.2%，MgSO4·7H2O0.03%，KH2PO40.1%，豆油0.5%，自來水，調pH至7.5。500L錐形瓶中裝發酵培養基75L，接種量5%，在24-26℃下鏇轉培養9天。
測定方法：麥角總鹼用碳酸鈉、氯仿提取。麥角新鹼提取及分離，採用離子交換樹脂法。
注意事項該品不宜長期服用。孕婦、血管硬化及冠脈疾病患者忌用。1.《國藥的藥理學》：分娩時只可用於壓出期，在開口期當避免使用。孕婦、臨產及胎盤尚未完全排出時禁用。肝臟病及周圍血管病患者慎服。本品有毒，誤服後常引起口渴、嘔吐、腹瀉、肢冷、面色蒼白、視覺與聽覺障礙，嚴重者則出現幻覺、驚厥，以致昏迷死亡。
2.劉波《中國藥用真菌》：胎盤未排出時禁用。
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