歷史
傳說中，春秋時，鄭國國君鄭莊公命鄭邴在這裡築城，取開括封疆的意思，命名為開封。開封在歷史上有多個政權在此建都，有“開封古城，十朝都會”之說。
戰國前期，魏惠王九年（前362年）遷都於此，建“大梁”城。
兩漢時梁孝王把開封作為他的封國——梁國的都城。在此之後於此建都的朝代有：五代時期的後梁、後晉、後漢、後周。
北宋時開封是“東京汴梁”，人口過百萬，富華甲天下。宋欽宗靖康二年（1127年）金國侵占北宋後，稱為“汴京”。海陵王貞元元年（1153年），海陵王完顏亮遷都到中都大興府，改汴京為“南京開封府”，為金國陪都。正隆六年（1161年）初，完顏亮南下侵宋，一度以“南京開封府”為統治中心。貞祐二年（1214年），金宣宗為避蒙古軍鋒，遷都“南京開封府”。天興二年（1233年），金哀宗在開封被蒙古軍圍困的情況下，逃出開封，遷都歸德府。元惠宗至正年間紅巾軍起義首領劉福通把開封作為都城。明太祖洪武年間，朱元璋曾一度把開封定為“北京”。
而由明起，直到中華民國撤守為止，開封都是河南省的省會，直至中華人民共和國成立以後的1954年，才將河南省省會遷至平漢鐵路（京廣鐵路）經過的重鎮鄭州市。
汴梁是當時世界上最繁華的城市，蔡京等幾代宰相用全國之力營造了一個美輪美奐的人間仙境，卻造成了北宋的結束。南宋初年，范成大出使金朝，經過汴梁時，看到“新城內大抵皆墟，至有犁為田處。舊城內麓布肆，皆苟活而已。四望時見樓閣崢嶸，皆舊宮觀寺宇，無不頹毀”。
行政區劃
開封府 、祥符縣皇城
外圍門：晨暉門、東華門，右掖門、宣德門、左掖門、西華門、天波門內部門：會通門、宣佑門、左嘉肅門，右嘉肅門、左銀台門、右銀台門、左長慶門、右長慶門宮殿：寶篆宮、紫宸殿、文德殿、垂拱殿、皇儀殿、集英殿、凝暉殿、大慶殿、東宮、宣德樓（即宣德門） 機構：禁中、中書省、門下省、樞密院、秘書省、明堂、太史局三館（崇文院）：昭文館（弘文館）、集賢院、史館十三閣：秘閣、龍圖閣、天章閣、寶文閣、顯謨閣、徽猷閣、敷文閣、煥章閣、華文閣、寶謨閣、寶章閣、顯文閣其他：內諸司、御廚房、宰執下馬內城
內城城門
景龍門、舊封丘門、曹門、宋門、保康門、朱雀門、鄭門、梁門。 水門：金水門，汴河北岸角門子，蔡河水門，汴河南岸角門子內城街道
東西向:啟聖院街、踴路街、東十字大街、小御街(東華門前)、南門大街、界北巷、南北講堂巷、馬行街、楊樓街、東雞兒巷、西雞兒巷、繡巷、 舊曹門街、大貨行街、小貨行街、太廟街、殺豬巷、麥秸巷、錄事巷南北向: 西角樓大街、浚儀橋街、報慈寺街、御街、稅務街、高頭街、小甜水巷、界身巷、第三甜水巷、 大遼人使驛路、第二甜水巷、第一甜水巷 趙十萬宅路、東榆林巷、棗家子巷、襪豄巷
內城機構
開封府、御史台、馬軍衙、東西兩闋、西殿前司、西尚書省、都進奏院、大晟府、太常寺、左藏庫、東西景靈宮、五寺三監、艮岳（艮岳行雲）、都亭驛（大遼使館）、審計院、太廟內城廟觀
大相國寺 、太平興國寺、吳起廟、祆廟、報慈寺、長生宮、延寧宮、女道士觀、四聖觀、觀音院、定力院內城住宅
天波府（孝嚴寺),鄭太宰宅（鄭居中）、王黼宅、鄭皇后宅、李師師家內城商家
食肆：曹婆婆肉餅、玉樓包子 、高陽正店、任店、狀元樓，清風樓，潘樓酒店、孫好手饅頭 賈家瓠羹 客棧：熙熙樓遊樂:象棚、 東西教坊、骰子李家 商業：鷯兒市，萬姓交易、 浴室院、車輅院、 溫州漆器 、香藥鋪、鬼市子、張戴花洗面藥、青魚市內行醫藥：仇防禦藥鋪， 孫殿丞藥鋪，小兒藥鋪外城
外城城門
衛州門、新酸棗門、封丘門、陳橋門、新曹門、新宋門、陳州門、南薰門、戴樓門、新鄭門、萬勝門、固子門 水門：東水門，西水門，西北(利澤門), 東北水門，陳州水門外城街道
御街 （南北向）外城機構
太廟 、都亭西驛 （西夏使館）、 同文館（高麗使館） 、太學 、國子監 、惠民藥局(南)外城廟觀
開寶寺（開封鐵塔 ) 、十王宮、萬壽觀 、單雄信墓外城住宅
蔡京家（蔡相宅）、鄧洵武家（鄧樞密宅）、高俅家（高殿前宅）、劉廉訪宅、張駙馬宅、明節皇后宅（宋徽宗之妃劉氏謫居何訴家)外城商家
食肆：礬樓 、客棧：無 、商業：染院、水系
汴河
橋樑（共十三座）：虹橋、順成倉橋、便橋（東水門裡）、下土橋．次曰上土橋（式樣和虹橋一樣，清明上河圖所畫實為上土橋或下土橋） 金梁橋、浚儀橋 、州橋（），相國寺橋、上土橋（式樣和虹橋一樣，清明上河圖所畫實為上土橋） 、虹橋、相國寺橋、州橋〔州橋明月正名天漢橋〕 浚儀橋、興國寺橋〔馬軍衙橋〕、太師府橋〔蔡相宅前〕、金梁橋（金梁曉月）、西浮橋、西水門便橋、橫橋（西水門外）水門：東水門、西水門 ， 汴河北岸角門子，汴河南岸角門子。 州橋的西面設淺船兩隻，放巨桿鐵矛，外加鐵索三條，晚上絞上水面，用於防舟船盜竊。
五丈河
橋樑（共五座）： 染院橋、青暉橋、蔡市橋、廣備橋、小橫橋蔡河
橋樑（共十一座）：觀橋（陳門裡）、宣泰橋、雲騎橋、橫橋子、高橋、西保康門橋、龍津橋（朱雀門前）、新橋、太平橋〔高殿前宅前〕、糶麥橋、第一座橋、宜男橋、四里橋（戴樓門外） 水門：蔡河水門金水河
橋樑（共三座）：、白虎橋、橫橋、五王宮橋 水門:金水門護城河
曹門小河子橋（念佛橋）湖泊池塘
金明池， 迎祥池周邊地區
陳橋驛梁園、繁台（繁塔）汴京八景
（宋朝版）艮岳行雲 、夷山夕照 、金梁曉月 、資聖薰風 、百崗冬雪 、大河春浪 、吹台秋雨 、開寶晨鐘 、
