主要業績
高校教師應該以人格來培育人格，以靈魂來塑造靈魂，做到言傳身教，以身作則，尊重科學，客觀公正，成為學生的表率和楷模，這是教師職業道德的主要特徵，也是社會對教師行為提出的基本要求。
閔小瑩老師時刻把學生裝在心裡、教學放在第一位，將“師愛”與“責任”相結合，她常常說：“沒有學生，就不需要教師、不需要學校，學校應該是以學生為主，作為教師就必須全心全意地為學生服務”。
閔老師認為：為人師表、教書育人是做教師起碼的職業道德，她不僅為學生們傳授知識，還傳授做人的道理，始終給學生們灌輸努力學習、公平競爭的思想，並儘自己最大的努力維護著這種公平，讓學生們感受到校園的純潔，不僅得到了學生們的肯定，更得到了學生們的支持。
教學任務
閔老師承擔的教學任務主要有：《土木工程施工》、《建築施工技術》、《施工組織學》等課程的主講，和本專業課程設計、畢業設計、施工實習的指導。由於施工課程實踐性較強，為了教學，閔老師早在2003年開始接觸多媒體，2004年就嘗試用多媒體教學（在當時，專業課教師使用多媒體教學的不多），不斷地從各種途徑收集教學資料（並經常深入工地拍一些照片和小電影供教學用），率先打破傳統的教學模式，努力在教學上創新，採取傳統的黑板書寫與多媒體相結合的教學模式，基本上解決了施工技術課實踐性較強，理論與實際如何有效結合的問題，並受到了學生們的熱烈歡迎。
多年來，由於聯繫實習工地的麻煩，使得生產實習教學非常困難，閔老師就動用自己的關係為部分學生聯繫實習單位。近幾年，閔老師又與院裡其它專業的老師們一起，對部分學生實施生產實習A計畫（即一改往日的放羊實習，建立實習基地，對學生實習進行統一管理），在炎熱的暑假奔走於各個工地，解決學生們實習期間的困難、指導學生們實習，以提高生產實習教學的質量。
論著
在教學研究上，曾參與鄧鐵軍教授主持的教改課題“建築施工與管理課程體系改革的探索”，主要發表有關教學方面的論文有：《土木工程專業課教學法的探討與商榷》，《工程管理（市政管理方向）實踐性教學環節的探討》等。
為人師表的基礎是教師的高尚人格，多年來閔老師一直耕耘在教學第一線，她沒有計較過個人得失、考慮過個人名利，在沒有課題、沒有經費的困難條件下，依然樂觀地面對教學，默默地專注於教學，她認真地面對每一個教學環節，努力做到“愛業”和“精業”的統一。在學生們面前，她始終是一個樂觀向上、嚴於律己、勤於治學、不計得失的好老師。
個人榮譽
閔老師將教師作為一種崇高的職業，並儘自己最大的努力將這份職業做到極致，多次得到學生們的好評和院校的嘉獎：
2003-2004學年第一學期教學質量評價全校排名進入前50名(第11名)；2005-2006學年第二學期教學質量評價全校排名進入前50名(第41名)。
1999年獲成人教育教學質量優秀獎，2000年獲校教學質量優秀獎。2001、2003、2007年被評為校本科畢業設計優秀指導教師。
湖南大學教授
| 湖南大學是歷史悠久、聲譽斐然的著名大學，現為教育部直屬全國重點大學，國家“211工程”、“985工程”重點建設高校。 |
