蛤蜊絲瓜茶饊

蛤蜊絲瓜茶饊

蛤蜊絲瓜茶饊的做法簡單是絲瓜做法大全的常見菜,不一定要看蛤蜊絲瓜茶饊視頻才能學會,但怎么做蛤蜊絲瓜茶饊最好吃,跟著食譜大全的做法圖解來做這道蛤蜊絲瓜茶饊吧。

材料:

茶饊(北方人叫饊子茶饊鹽城特產,細且脆香)250克,蛤蜊50克,絲瓜50克,木耳10克,筍尖10克,蔥段、薑片各5克。調料鹽3克,味素10克,雞精5克,豆油10克,
..
化豬油10克。

做法:

1、將茶饊置於碗中。
2、將事先已放養了一天的蛤蜊入沸水中焯水至張開口。
3、取原湯放入帶殼蛤蜊、絲瓜、木耳、筍尖、蔥段、薑片大火燒5分鐘,放鹽、味素、雞精、豆油、豬油調味後倒入茶饊即可。

製作關鍵

1、蛤蜊一定要養一天,焯水後洗3-5遍,以去沙子。

2、茶饊不宜擱放太久,防止變質。

盤點絲瓜為原料的美食(一)

絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素,增白皮膚的維生素C等成分,能保護皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細嫩,是不可多得的美容佳品,故絲瓜汁“美人水”之稱。女士多吃絲瓜還對調理月經不順有幫助。
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