記憶力

記憶力

記憶力jì yì lì 英文解釋:the faculty of memory; the ability to memorize。記憶力是識記、保持、再認識和重現客觀事物所反映的內容和經驗的能力。記憶,是人類心智活動的一種,屬於心理學或腦部科學的範疇。記憶代表著一個人對過去活動、感受、經驗的印象累積,有相當多種分類,主要因環境、時間和知覺來分。科學家認為記憶力可分為短期記憶力、中期記憶力和長期記憶力。短期記憶力的實質是大腦的即時生理生化反應的重複,而中期和長期的記憶力則是大腦細胞內發生了結構改變,建立了固定聯繫。一個人每天只將1%的記憶保留下來。

基本信息

相關定義

記憶力記憶力

記憶是人類心智活動的一種,屬於心理學或腦部科學的範疇。記憶代表著一個人對過去活動、感受、經驗的印象累積,有相當多種分類,主要因環境、時間和知覺來分。

(一)在記憶形成的步驟中,可分為下列三種信息處理方式:
1.解碼:獲得信息並加以處理和組合。
2.儲存:將組合整理過的信息做永久紀錄。
3.檢索:將被儲存的信息取出,回應一些暗示和事件。
記憶就是客觀存在,是物質或物質系統變化的痕跡的即時狀態。事實上,最早的記憶是大自然的記憶。但人們習慣於大腦的記憶。可以認為,大腦記憶是大自然記憶中的特殊部分,故記憶可分為廣義記憶和狹義記憶二大類。廣義記憶泛指大自然的記憶和生命體力活動的記憶,狹義記憶單指大腦的記憶。根據人類的約定俗成,狹義記憶簡稱為記憶。
記憶作為一種基本的心理過程,是和其他心理活動密切聯繫著的。在知覺中,人的過去經驗有重要的作用,沒有記憶的參與,人就不能分辨和確認周圍的事物。在解決複雜問題時,由記憶提供的知識經驗,起著重大作用。認知心理學家把記憶的研究提到了重要的位置,其原因也在這裡。

(二)記憶,按方式可分為概念記憶和行為記憶。

概念記憶

所謂的概念記憶,就是對某一事物的回憶。如,科技是第一生產力,大象的體重很重等。這些只是概念上的回憶。
行為記憶
所謂的行為記憶,就是對某一行為、動作、做法或技能等的回憶。這種記憶極少會忘記,因為都涉及具體行動的。如,踩腳踏車、游泳、寫字或打球等。關於這些的記憶,或許很久不用的話會生疏,但極少會遺忘。
據說,人的大腦的記憶能力,相當於1500億台電腦(平均每台存儲80G)的存儲量。覺得記東西難,可能只是困、累,或精神不佳。
人們在在漫長的社會生活與學習中需要記憶來學習和工作,但人的記憶卻因人的個體差異不同其記憶的好壞也不同。根據學術界上對記憶的一般性結論,人的記憶力的好壞有很大差距,這種差距通過人的記憶分類我們就更容易看清。

基本簡介

記憶力配圖記憶力配圖

記憶力是什麼?科學家認為記憶力可分為短期記憶力、中期記憶力和長期記憶力。短期記憶力的實質是大腦的即時生理生化反應的重複,而中期和長期的記憶力則是大腦細胞內發生了結構改變,建立了固定聯繫。比如怎么騎腳踏車就是長期記憶,即使已多年不騎了,仍能騎上車就跑。中期記憶是不牢固的細胞結構改變,只有曲不離口、拳不離手反覆加以鞏固,才會變成長期記憶力。短期記憶力是數量最多又最不牢固的記憶。一個人每天只將1%的記憶保留下來。

記憶力對於人生的生活是非常重要的,如果一個人老是遺忘事情,對他的生活與工作會出現很大的影響。想要了解記憶力,首先我們要來看一下記憶力的形式,記憶的形式有很多種,如形象記憶、概念記憶、邏輯記憶、情緒記憶、運動記憶等等,一般來說,因為每一個人的體質不同,那么他的記憶能力也會不同,有的人形象記憶很好,有的人情緒記憶很好,有的人運動記憶很好。

《辭海》中“記憶”的定義是;“人腦對經驗過的事物的識記、保持、再現或再認。識記即識別和記住事物特點及聯繫,它的生理基礎為大腦皮層形成了相應的暫時神經聯繫;保持即暫時聯繫以痕跡的形式留存於腦中;再現或再認則為暫時聯繫的再活躍。通過識記和保持可積累知識經驗。通過再現或再認可恢復過去的知識經驗。從現代的資訊理論和控制論的觀點來看,記憶就是人們把在生活和學習中獲得的大量信息進行編碼加工,輸入並儲存於大腦裡面,在必要的時候再把有關的儲存信息提取出來,套用於實踐活動的過程。把兩者結合起來,可以將記憶的含義表述得更確切一些。所謂記憶,就是人們對經驗的識記、保持和套用過程,是對信息的選擇、編碼、儲存和提取過程。

處理

記憶是人類心智活動的一種,屬於心理學或腦部科學的範疇。記憶代表著一個人對過去活動、感受、經驗的印象累積,有相當多種分類,主要因環境、時間和知覺來分。

在記憶形成的步驟中,可分為下列三種資訊處理方式:

編碼:獲得資訊並加以處理和組合。

儲存:將組合整理過的資訊做永久紀錄

檢索:將被儲存的資訊取出,回應一些暗示和事件。

人類記憶的過程,目前認為和電腦處理信息存取的過程類似。對電腦數據進出的理解可以有助於簡化和掌握人類記憶這個複雜的過程。

目前將記憶分為工作記憶,以前稱之為短期記憶,和長期記憶。

但是有些記憶是在其他位置被儲存的-如運動模式,走,游泳和騎腳踏車-它們可以被儲存在小腦或脊柱。

人們在在漫長的社會生活與學習中需要記憶來學習和工作,但人的記憶卻因人的個體差異不同其記憶的好壞也不同。

相關類型

對記憶最基本的、也是被廣泛接受的分類,是根據記憶持續的時間將其分為三種不同的類型:短期記憶、瞬間記憶和長期記憶。
短期記憶最重要的特徵是信息保持時間相當有限。在未經複述的條件下,大部分信息在短期記憶中保持的時間很短,通常在5-20秒,最長不超過1分鐘。
瞬時記憶是指將感官所接收到的訊息通過神經傳遞至大腦,並將這些信息在海馬體中暫時儲存,這種存儲形式叫做瞬時記憶。
長期記憶是指神經連線把短期記憶暫時性強化,通過鞏固後變為長期記憶。在鞏固過程中大腦海馬區需要合成一些新的RNA和蛋白質,以便將突觸傳遞中的暫時性改變轉化為結構的永久性轉變。

持續時間

記憶力記憶力

對記憶最基本的、也是被廣泛接受的分類,是根據記憶持續的時間將其分為三種不同的類型:感覺記憶、短時記憶和長時記憶。
短期記憶
短期記憶模型在過去25年裡面為"工作記憶"所取代,有三個系統組成:空間視覺形成的短期視覺印象。聲音迴路儲存聲音信息,這可以通過內在不斷重複長時間存在。中央執行系統管理這兩個系統並且將信息與長期記憶的內容建立聯繫。
長期記憶
記憶的內容不但是按主題,而且按時間被組織管理。一個新的經驗,一種通過訓練得到的運動模式,首先去到工作記憶作短期記錄,在此信息可以被快速讀取,但容量有限。出於經濟原因考慮,這些信息必須作一定清理。重要的或者通過“關聯”作用被聯想在一起的信息會被輸送到中長期記憶。不重要的信息會被刪除。
記憶內容越是被頻繁讀取,或是一種運動被頻繁重複進行,反饋就越是精細,內容所得的評價會提高,或是運動被最佳化。後面一點的意思是,不重要的信息會被刪除,或是另外儲存到其他位置。記憶的深度一方面和該內容與其他內容的連線數目,另一方面與情感對之的評價有關。

記憶內容

根據記憶內容的變化,記憶的類型有:形象記憶型、抽象記憶型、情緒記憶型和動作記憶型。
①、形象記憶型是以事物的具體形象為主要的記憶類型。
②、抽象記憶型也稱詞語邏輯記憶型。它是以文字、概念、邏輯關係為主要對象的抽象化的記憶類型,如,“哲學”、“市場經濟”、“自由主義”等詞語文字,整段整篇的理論性文章,一些學科的定義、公式等。
③、情緒記憶型,情緒、情感是指客觀事物是否符合人的需要而產生的態度體驗。這種體驗是深刻的、自發的、情不自禁的。所以記憶的內容可以深刻的牢固的保持在大腦中。
④、動作記憶型動作記憶是以各種動作、姿勢、習慣和技能為主的記憶。動作記憶是培養各種技能的基礎。

感知器官

①、視覺記憶型是指視覺在記憶過程中起主導作用的記憶類型。視覺記憶中,主要是根據形狀印象和顏色印象記憶的。
②、聽覺記憶型是指聽覺感知在記憶過程中起主導地位的記憶類型。
③、嗅覺記憶型是指嗅覺感知在記憶過程中起主導地位的記憶類型。嗅覺記憶是常人都具備的一種記憶。
④、味覺記憶型是指味覺感知在記憶過程中起主導地位的記憶類型。味記憶也是常人都具備的一種記憶。
⑤、膚覺記憶型是指膚覺感知在記憶過程中起主導地位的記憶類型。
⑥、混合記憶型是指兩種以上(包括兩種)感知器官在記憶過程中同時起主導作用的記憶類型。

保持時間

科學家們根據資訊理論的觀點,根據記憶過程中信息保持的時間長短不同,將記憶分為短期記憶和長期記憶兩個保持階段。並通過一系列實驗,進一步將這兩個階段分為:瞬時記憶、短時記憶、長時記憶和永久記憶四種。

意識類型

按心理活動是否帶有意志性和目的性分類,可以將記憶分為無意記憶和有意記憶。(其中的“意”,心理學上的解釋是指“意識”,意識問題很複雜,我們在這裡將他解釋為“意志性”和“目的性”,僅為了掌握。)結合記憶過程,還可以進一步分為:無意識記、無意回憶,有意識記和有意回憶四種。
①、無意記憶的四個特徵:
一是沒有任何記憶的目的、要求;
二是沒有做出任何記憶的意志努力;
三是沒有採取任何的記憶方法;
四是記憶的自發性,並帶有片面性。
②、有意記憶的相對於無意記憶,也具有四個特徵:
一是有預定的記憶目的和要求;
二是需要作出記憶的意志努力;
三是需要作出運用一定的記憶方法;
四是具有自控性和創造性。
無意記憶和有意記憶是相輔相成的,並在一定的條件下可以相互轉化。也就是說,無意記憶可以向有意記憶轉化,有意記憶也可以向無意記憶轉化。這些條件包括:
第一,實踐或認識任務的需要是兩者相互轉化的根本條件。
第二,信息強度的變化是轉化的重要條件。
第三,人的主觀處於何種狀態是轉化的重要條件。
第四,所掌握的記憶技能的熟練程度是轉化的必要條件。
第五,精神高度集中,然後思想放鬆,常常是有意記憶向無意記憶轉化的有利時機。

減退原因

失眠失眠

記憶力對於人生的生活是非常重要的,如果一個人老是遺忘事情,對他的生活與工作會出現很大的影響。想要了解記憶力,首先我們要來看一下記憶力的形式,記憶的形式有很多種,如形象記憶、概念記憶、邏輯記憶、情緒記憶、運動記憶等等,一般來說,因為每一個人的體質不同,那么他的記憶能力也會不同,有的人形象記憶很好,有的人情緒記憶很好,有的人運動記憶很好。

記憶力減退的主要原因有以下幾點:
1.不良情緒
不良情緒主要是指抑鬱、焦慮、憤怒等不良情緒,這些不良情緒會影響我們的思維,同時也影響著我們的記憶,導致出現記憶力減退。
2.失眠
出現失眠,睡眠質量不好的朋友,記憶力也會有所減退。人的睡眠是休息的保護,如果人得不到休息,那么就會影響我們的記憶力與注意力。
3.疾病
不管是生理上的疾病,還是心理上的疾病,都會導致我們出現記憶力減退。
4.年齡
當我們的年齡增大時,因為身體機能的下降,那么記憶力也隨之下降。
5.用腦過度
用腦過度會讓導致一個人疲勞感增加,對外界事物的敏感度降低,從而影響記憶。
6.依賴
如過度的依賴電腦、書籍等,會影響我們去開發自己記憶力,運用自己的記憶能力,從而出現記憶力減退。
7.壓力
適當的心理壓力可以增加我們的記憶力,但是過度的心理壓力就會影響我們的記憶力。
8.不良嗜好
如抽菸喝酒等,酒精可以幫助人們消除疲勞,使身體活性化。但是,飲酒過量會導致部分記憶的喪失。由於酒精對腦細胞的麻痹作用,很可能會發生暫時性記憶喪失。

高低檢測

2013年國際上比較權威的檢測記憶力的有一個世界腦力錦標賽,每年舉行一屆,通過記憶大量的信息來比較人的記憶力高低,包括快速數字(Speed Number)、快速撲克牌(Speed Cards)、隨機詞語(Random Words)、人名頭像(Names and Faces)、(1小時)馬拉松數字(Hour Number)、(1小時)馬拉松撲克牌 (Hour Cards)、抽象(隨機)圖像記憶(Abstract Images)、 二進制數字(Binary Digits)、歷史事件 (Historic Dates)、聽記數字(Spoken Number)十個大項。

濃厚興趣

興趣是增強記憶力的催化劑。一個人對他所感興趣的信息和對象,會產生高度集中的注意力與觀察力,精神上更加亢奮。對地理感興趣的同學,由於伊拉克戰爭的吸引和關注,會非常熟悉伊拉克的地圖,以及它的地形地貌及周邊環境。

高度注意

只有專心致志,聚精會神,信息和對象才會在大腦皮層中烙上深深的印跡;反之,注意力不集中,無意注意過多,會使人記憶力下降。

遵循規律

記憶與遺忘是對立統一的,人的遺忘是有規律的,表現為最初遺忘的較快,幾天后會重新想起來,以後逐漸慢慢地遺忘。因此,在遺忘到來之前,必須及時地複習,以便大大提高記憶的持久性。首先要有簡練的複習提綱,依綱複習,“綱舉目張”;其次要將及時複習、集中複習、分散複習相結合。

心理狀態

心理學實驗證明,心情舒暢、精神飽滿的人,記憶效果就好,反之則差。如何保持良好的心理狀態呢?

一要樹立正確的人生觀、價值觀。

二要客觀地評估自己和他人。

三要有遭受挫折的心理準備。

四要善於調控和轉移注意力。

五要積極參加公益的集體活動。

科學方法

“劈柴不照紋,累死劈柴人”。記憶力的提高,不能夠單純地靠死記硬背。

聯想記憶法。

①接近聯想,用相互接近的事物進行聯想。例如:歷史上彼得一世的改革和明治維新。②相似聯想,用相似的事物聯想。例如:義大利的地圖像靴子。③對比聯想,由相反事物的一方想到另一方。例如:民主和專政是辯證的統一。④歸類聯想,從同類事物中來聯想。⑤因果聯想,從原因想結果或從結果想原因。例如:遺傳與變異。⑥創新聯想,人為創造一種聯繫進行的聯想。例如:萬有引力與庫侖定律。

掌握以上七點並在實踐中的靈活運用,相信你定能培養成較強的記憶力,更多的汲取科學文化知識,恣情的在知識的海洋里遨遊。

保持方法

益智玩具益智玩具

1. 吃有益於大腦的食品:尤其是綠色蔬菜和水果。

2. 鍛鍊身體:保持一個健康的、供血充足的身體,記憶力也會

跟上的。

3. 玩智力遊戲可以有效的刺激腦細胞:多玩玩棋類、字謎或是數字遊戲都不錯。

4. 多讀書:經常拿起書本,閱讀上一兩章,然後試著回憶你閱讀的內容,這也許是最有效的記憶訓練方式。

5. 試著喝一些咖啡:不只能夠提神,研究也表明咖啡因含有能夠提高記憶力的成分,同樣綠茶和紅茶也有助於記憶力增長。

6. 培養自己的興趣愛好:我們總是能記住我們所喜歡的東西。

7. 保持充足的睡眠: 睡眠在大腦的保養中扮演著極其重要的角色,記憶力衰退的最大原因就是缺乏足夠的睡眠。

8. 多多重複:當學到新的信息時,多多的重複它。

9. 聽聽音樂:音樂不只能幫助喚起過去的回憶,還能刺激你的大腦活動。

10. 與別人分享你的知識:在分享的過程中你的記憶會得到進一步的鞏固,何況分享帶給你的樂趣可不只這些喲。

下降提升

下降原因

從人類誕生那天起,3A腦營養作為一種必需的脂肪酸為人類的大腦注入了生命力。正如英國著名的大腦營養權威、北倫敦大學大腦化學與人類營養研究學院的麥可·克勞福德博士所說,是3A腦營養這種物質使人類最終成為萬物之靈,創造出豐富的文明。克勞福德博士指出,人類大腦經過幾百萬年的進化仍然只有400克—500克的重量,也就相當於一磅。其中主要原因在於:早期人類的居住地局限在歐亞大陸的大陸地區,吃不到海產品,無法獲得能促進大腦生長的3A腦營養。

然而,生活在東亞淡水湖附近的史前時代的祖先,在過去的大約100萬年中他們的大腦容量突飛猛進,尤其是在大腦皮層區。大腦容量的擴大賦予人類能力創造出各種不朽的文化:藝術、音樂、宗教、造船、文字,同時產生了新的社會形式。克勞福德博士說,人類歷史上最偉大的古代文明都發源於能獲取海產品的近水區域,如尼羅河、台伯河、幼發拉底河、恆河、長江等,這種現象並非巧合。他認為:攝入3A腦營養含量豐富的海產品使大腦得到了滋養,刺激大腦快速生長,重量增加了3倍,達到3磅重,同時大腦功能也得到加強。伴隨而來的是人類文明的迅速產生。
今天這種珍貴的健腦食物隨處可得,然而卻很少有人懂得它的價值,於是在我們的飲食中3A腦營養越來越少。克勞福德博士說這樣的後果是嚴峻的。他說,人類的大腦容量早已停止增長,“實際上正在下降。我發現目前的情況實在令人憂慮。3A腦營養的食用量減少伴隨著腦功能障礙發病率的激增,出現了更多的精神病病例,智商低下的人數與日俱增,有腦功能缺陷疾病的人數也逐年攀升”。總之,人類的進化歷程正在倒退。他說,我們的大腦現在正在極緩慢地萎縮,他擔心這種趨勢會繼續下去,除非人類回歸舊石器時代那種有利於大腦生長的、3A腦營養含量豐富的飲食方式。
“英國人的聰明基因正在減少,智商水平每一代平均下降0.5個百分點。”
——理察·林恩博士,厄爾斯特大學
如果3A腦營養攝入不足,必然會導致一系列現代常見的精神紊亂或精神疾病,如:抑鬱症、記憶力減退、智力低下、學習功能障礙、誦讀困難、注意力缺陷障礙、精神分裂、未老先衰、阿爾茨海默氏病、神經元退化性疾病、多發性硬化、酗酒、視力減退、躁狂、敵視情緒、缺乏專注力、注意力不集中、敵對行為、暴力、自殺等等。

科學記憶方法

1.學會一種或多種觀察能力,敏銳的觀察力能幫助我們記憶。
2.要站在對方的立場上考慮問題,充分理解的基礎上記憶對象。
3.開發右腦,把記憶對象形象化有助於記憶。
4.掌握歌訣或口訣記憶知識,把互不關聯的記憶對象編成歌訣有利於記憶。
5.學會特徵記憶技巧,找到記憶對象的特點,辨別出其特徵有助於記憶。
6.學會整理和分類,適當的分散記憶(化整為零)有時比集中記憶效果好。
7.充分運用人自身體的五官功能,調動身體各器官協同記憶。

訓練方法

記憶力訓練配圖記憶力訓練配圖

記憶力是指記憶力是識記、保持、再認識內容的能力,按記憶時間的分類,可以分為短期記憶與長期記憶。

在我們的生活當中,記憶力是非常重要的,所以對於提高記憶力,對於我們的生活、學習與工作都會有很大的幫助。那么,如何提高我們的記憶力呢?

在日常生活中提高自己記憶力的辦法其實是很多的,重要的是你要做個提高自己記憶能力的有心人,在任何場合都形成習慣。問渠心理網為大家整理了以下幾種提高記憶力的方法,希望能夠幫助到大家。

1.注意集中:記憶時只要聚精會神、專心致志,排除雜念和外界干擾,保持一種讓自己平心靜氣的心態,大腦皮層就會留下深刻的記憶痕跡而不易遺忘。

2.培養興趣:越感興趣的事情就很容易記住,強烈的願望和刺激可以促進自己的記憶。

3.理解記憶:理解是記憶的基礎,只有理解的東西才能記的牢、記得久。學會特徵記憶技巧,找到記憶對象的特點,辨別出其特徵有助於記憶。

4.適度學習:即對學習材料在記住的基礎上,多記幾遍,達到熟記、牢記的程度。適度學習的最佳程度是150%,超過這個度,對記憶的加深並沒有太大的幫助。

5.及時複習:對剛學過的知識,趁熱打鐵,及時溫習鞏固,是強化記憶痕跡、防止遺忘的有效手段。

6.經常回憶:學習時,不斷進行嘗試回憶,可使記憶錯誤得到糾正,遺漏得到彌補,使學習內容難點記的更牢。充分運用人自身體的五官功能,調動身體各器官協同記憶。

7.讀、想、視、聽相結合:可以同時利用語言功能和視聽覺器官的功能,來強化記憶,提高記憶效率。

8.運用多種記憶手段:根據情況,靈活運用分類記憶、特點記憶、諧音記憶、爭論記憶、聯想記憶、趣味記憶、圖表記憶、縮短記憶及編提綱、做筆記、卡片等記憶方法,均能增強記憶力。如掌握歌訣或口訣記憶知識,把互不關聯的記憶對象編成歌訣有利於記憶。

9.掌握最佳記憶時間:一般來說,上午9~11時,下午3~4時,晚上7~10時,為最佳記憶時間。

10.科學用腦。在保證營養、積極休息、進行體育鍛鍊等保養大腦的基礎上,科學用腦,防止過度疲勞,保持積極樂觀的情緒,能大大提高大腦的工作效率。這是提高記憶力的關鍵。讓自己的心態永遠年輕,保持年青人的刺激可以促使自己腦細胞變得敏銳和年輕。

同時,常補充一些如牛奶、雞蛋、魚類等食物,也可以有利於提高記憶力!

記憶術

對於記憶術,因為既使用了左腦(因為要用編碼)又用了右腦,所以是左右腦結合的方法(這是七田的觀點,也是許多歐美記憶術研究者的觀點)。而七田法,強調的是直接只用右腦將文字變成圖像。影像閱讀法是先用軟眼將文字高速攝入潛意識(每秒一頁),然後再用挑讀和提問的方式將潛意識的文字活化。也就是一改傳統的先用意識閱讀的方式,而是先利用潛意識做工作,再用意識坐享其成。拉扎諾夫超級學習法是用節奏和音樂創造潛意識的最優狀態,從而取得很好的效果。一句話,有些強調了是圖像記憶,而其他強調的是潛意識的功能。

十五法則

在日常生活中提高自己記憶力的辦法其實是很多的,重要的是你要做個提高自己記憶能力的有心人,在任何場合都形成習慣記憶。如我們可以從以下15個要點中著手,結合自身的實際情況加以改進和完善。

1、平心靜氣。在日常生活與學習中都保持一種讓自己平心靜氣的心態。更多的時候是讓自己的大腦安靜。

2、調整自己大腦的工作和休息時間,讓大腦得到充分的休息,疲勞會降低大腦的工作效率。

3、樹立起自己記憶優良的信心,並時時提醒自己要記住必須記住的東西,必須堅信自己“一定能記住”!

4、要學習和找到一套適合提高自己記憶力的方法,加之必要而又經常的訓練再訓練,提高再提高。

5、要保持對世界充滿強烈的愛好與興趣,興趣是記憶的第一推動力。對被記憶的對象要象對待自己的“情人”一樣有足夠的興趣。

6、強烈的願望和刺激可以促進自己的記憶。

7、要在自己的工作與生活中建立與愉快事情相聯繫的記憶。

8、讓自己的心態永遠年輕,保持年青人的刺激可以促使自己腦細胞變得敏銳和年輕。

9、學會一種或多種觀察能力,敏銳的觀察力能能幫助我們記憶。

10、要站在對方的立場上考慮問題,在記憶中尤其如此。要充分理解的基礎上記憶對象。

11、開發自己的右腦,把記憶對象形象化有助於記憶。

12、掌握歌訣或口訣記憶知識,把互不關聯的記憶對象編成歌訣有利於記憶。

13、學會特徵記憶技巧,找到記憶對象的特點,辨別出其特徵有助於記憶。

14、學會整理和分類,適當的分散記憶(化整為零)有時比集中記憶效果好。

15、充分運用人自身體的五官功能,調動身體各器官協同記憶。

用生物鐘

研究證明,合理的利用生物鐘,掌握最佳學習時間,能有效提高工作效率和學習效率。

合理利用人體生物鐘 提高記憶力

一天中什麼時候人的記憶力最好呢?什麼時候才是最佳學習時間呢?據生理學家研究,人的大腦在一天中有一定的活動規律:

6—8點:機體休息完畢並進入如興奮狀態,肝臟已將體內的毒素全部排淨,頭腦清醒,大腦記憶力強,此時進入第一次最佳記憶期。

8—9點:神經興奮性提高,記憶仍保持最佳狀態,心臟開足馬力工作,精力旺盛,大腦具有嚴謹、周密的思考能力,可以安排難度大的攻堅內容。

10—11點:身心處於積極狀態,熱情將持續到午飯,人體處於第一次最佳狀態。此時為內向性格者創造力最旺盛時刻,任何工作都能勝任,此時虛度實在可惜。

12點:人體的全部精力都已調動起來。全身總動員,需進餐。此時對酒精仍敏感。午餐時一桌酒席後,對下半天的工作會受到重大影響。

13—14點:午飯後,精神睏倦,白天第一階段的興奮期已過,精力消退,進入24小時周期中的第二低潮階段,此時反應遲緩,有些疲勞,宜適當休息,最好午睡半到一小時。

15—16點:身體重新改善,感覺器官此時尤其敏感,精神抖擻,試驗表明,此時長期記憶效果非常好,可以合理安排一些需“永久記憶”的內容記憶。工作能力逐漸恢復,是外向性格者分析和創造最旺盛的時刻,可以持續數小時。

17—18點:工作效率更高,體力活動的體力和耐力達一天中的最高峰時期,試驗顯示,這段時間是完成複雜計算和比較消耗腦力作業的好時期。

19—20點:體內能量消耗,情緒不穩,應休息。

20—21點:大腦又開始活躍,反應迅速,記憶力特別好,直到臨睡前為一天中最佳的記憶時期(也是最高效的)。

22—24點:睡意降臨,人體準備休息,細胞修復工作開始。

兩個途徑

1、“吃”,是的,吃也可以提高記憶力,這也是科學家們建議的,吃一些富含磷脂的食物可以補充大腦記憶所需,比如魚頭,核桃、花生等植物的籽或核,還有蜂花粉、蜂皇漿等保健品也有一些奇特功效。

2、“練”,好的記憶力都是練出來的,包括世界級的記憶大師們也都是靠後天訓練培養出來的超級記憶力,一般的,比較有效地訓練方法有三個:

(1)速讀法(又叫全腦速讀記憶):速讀法是在快速閱讀的基礎上進行記憶訓練的,實際上,兩者是同時進行也是相互相成的,別以為閱讀速度快了記憶就差了,因為這裡靠的不是左腦意識的邏輯記憶,而是右腦潛意識的圖像記憶,後者比前者強100萬倍。通過速讀記憶訓練的朋友都知道,速度越快記憶越好,關於這個的詳細學習資料推薦你到量子秘密網站“全腦速讀記憶”版塊好好學習;

(2)圖像法(又叫聯結記憶術):圖像法也是運用右腦的圖像記憶功能,發揮右腦想像力來聯結不同圖像之間的關係,從而變成一個讓人記憶深刻的故事來實現超大容量的記憶;

(3)導圖法(又叫思維導圖):思維導圖是一個偉大的發明,不僅在記憶上可以讓你大腦里的資料系統化、圖像化,還可以幫助你思維分析問題,統籌規劃。

編故事法

A.編故事法步驟:

1.減法,提取關鍵字

2.乘法,想像,把關鍵字變成圖像,關鍵是清晰,細節

方法:1.諧音 2.相關 3.單字聯想 4.拆分聯想 5.動作

3.加法,把想像的圖像進行連線 ,就是編故事,關鍵是誇張,動畫,有序

4.定位,把要記得和你想的聯繫一起

5.複習

B.實例:

十個要記的詞。。。。

假設,支持,反對,評價,自下而上,推理,邏輯,前提,結論,思維變遷

一:乘法,抽象詞轉換

1.假設--假舌(諧音)--假的舌頭

或者:假設--彩票(相關)--假設我中了500萬

假設--假貨(單字聯想)--盜版光碟

假設--假+設(拆分聯想)--假的設備

假設-- 假射--(動作)假裝射球

2.支持--稚齒--小牙齒(諧音)

3.反對--雙手搖動(相關)

4.評價--放蘋果的架子(諧音+拆分聯想)

5.自下而上--走樓梯(動作)

6.推理--推梨(諧音)

7.邏輯--籮筐(諧音+單字聯想)

8.前提--提錢(諧音+動作)

9.結論--結輪(諧音)--樹上結的不是果實是輪子

10.思維變遷--思維變錢(諧音)--一人變魔術,思考一下,頭腦中就變出錢來

二:加法,聯想編故事

一條假的舌頭舔著稚齒,稚齒咬了一下搖動的雙手,搖動雙手的人後退碰到放蘋果的架子,那人繼續後退,自下而上走上樓梯,在樓梯盡頭推梨,梨滾啊滾,滾到籮筐里,從籮筐里飛出錢來,提錢的人走著碰到樹上結的輪子上,頭腦發暈,思考一下,頭腦中就變成錢來。

關鍵:圖像清晰,動作誇張,感覺真實,地點改變,突出關鍵字轉換的圖像,其他作為背景。

三:在腦中放電影,第一遍沉醉電影,第二遍注意關鍵字的還原(左腦發達的人,可以用圖像閃現的方法 )

四:定位。把這個故事開頭的假舌頭放在你熟悉的東西上進行聯想定位,為了下一次你要的時候能回憶起來。方法有:思維導圖整理法,定樁法,地點法等

五:用零碎時間回想電影(複習),內化為技能,成為習慣。

顏色標籤

用顏色標籤提高記憶力!(轉)赤橙黃綠青藍紫,灰白黑 對應數字 1234567,890

赤1橙2黃3綠4青5藍6紫7,灰8白9黑0。

如果你熟悉彩虹顏色,應該不難記憶前7種顏色。

1是赤。或者想像樹1上的楓葉是紅的吧。

2是橙。想像鴨子2是從橙子裡面生出來的。

3是黃。想像米老鼠3穿著黃馬褂。

4是綠。2012年都提倡綠色環保的汽車4。

5是青。手5里握著兩條青蛇。(夸父逐日的夸父就兩手握蛇,渴死在鄧林)

6是藍。想像牛6在藍天下自由自在的吃著草。

7是紫。懸崖7上開滿了紫色的鬱金香。或者用“妻子”的諧音

8是灰。不倒翁官吏8穿著灰袍,或者眼鏡8上都是灰。或者用諧音扒灰。

9是白。用諧音白酒。

0是黑。想像黑洞0。或者漆黑的山洞。

別小看了這個只有十個數字的標籤,用處可大呢。

碰到3位數需要記憶,可以轉化位顏色標籤+2位數數字標籤。只用一個圖像。

比如有的時候恰巧碰到朋友告訴你的電話分機號是3位。 134。

用顏色標籤+2位數標籤記憶。 就是紅色的山獅。想像威風凜凜渾身紅毛的山獅。就不用非要用什麼一個老鼠在和山獅決鬥了。

更大的用途在記憶人的外貌特徵上。只要你細心觀察生活,用顏色標籤加地點標籤,你完全可以在5到10分鐘內記住幾十個人的基本外貌特徵甚至加上他們的名字!

記憶很多人物的外貌特徵時,我的體會最好是用地點標籤。因為比較容易加入場景。

比如你已經選好了1到50的地點標籤。比如1是你家大門口。2是個麵館,3是國小......一直下去。50到了人民廣場的博物館....

你碰到的第一個人是個男孩,身上的主要特徵是穿著一件紅色的襯衫,跨著一個黑色的皮包。你就可以想像你家大門口有一張檯球桌,一個男孩在打檯球。

注意檯球10是紅1黑0顏色的組合。這遠遠比你想像一個穿紅衣帶黑包的年輕人站在大門口記憶深刻的多。當然前提是要對顏色標籤非常熟悉。一般你記憶一個人2個主要穿著特徵足夠了。另外一個好處是也非常方便穿插進人名。比如假設這個例子中的人叫楊志明。你就可以想像原來是一隻有顆痣的羊(楊志)在明亮的燈光下在打檯球。

當你再看到這個人的時候,你馬上可以想到他的特徵,原來是紅黑。是檯球桌,放在那裡?在家門口。誰在打檯球,一個有顆痣的羊,旁邊是非常明亮的燈光。楊志明!

如果你運用熟練了,下次有聚會,在很短的時間裡記住10幾個或者幾十個人的名字和他出場的次序就不是難事了吧。

另外一個關於顏色轉換的非常實用的方法是誇張顏色,用一個代表物代表他。比如

紅色想像成鮮血,夠刺激感官了吧。返回前面提到的134,就可以記憶成渾身是血1的山獅34了。因為1是什麼顏色是紅,紅色的具體代表物是血。是不是印象比紅毛的山獅更深刻了?例如灰色就用很髒的灰塵,白用棉花或者白紙,黑用墨水,用炭等。。。

回到上面這個年輕人的例子。不用顏色的數字標籤。你也可以轉化為一個渾身是血1,滿身是墨水0的男孩站在你家門口。

不用擔心你用其他圖像復蓋了本身的圖像,人的大腦是很神奇的。你看過了這個人肯定有印象。通過紅黑你就可以回憶起他的主要特徵。

還用上面的例子。你如果還要加入他的電話號碼134。。。只要把這個張著血盆大口的山獅帶進你的場景。想像他正撲向打檯球的男孩呢!

通過上面方法,你記住輕鬆的人物的出場次序,他的主要外貌特徵,他的名字,他的電話號碼。。。。。。夠神奇吧

訓練記憶人外貌的最簡單方法就是到鬧市地區,觀察經過的人群。給自己規定好時間,去記憶從你身邊經過的人的外貌,然後回想。如果有些圖像模糊或者忘記了,反思和總結問題出在哪裡。多加練習,你一定可以進步神速,發現其中無窮的樂趣,別人也一定對你刮目相看啦。

上述例子可以靈活運用,對於有些有其他明顯特徵的外貌可以直接運用未必用顏色標誌了。比如大鼻子,想像他是馬戲團的小丑。卷頭髮想像波浪或者捲毛狗等。

怎么樣?還不趕快行動嗎?試試看你神奇的記憶力吧。只要堅持和努力,一切皆有可能!別忘了分享你的心得。

本文來自--》全腦開發網

邏輯推理

對於大部分正常人來說,記憶力好的人,邏輯推理能力就差,邏輯推理能力好的人,記憶力就差,這就是為什麼大部分文科學的好的人,理科就不通竅,理科學的好的人,文科的東西就記不住。(但也不排除個別天才的存在。)

新方法

1、如何提高記憶力(二):記憶術(魔術記憶、圖像記憶、奇象記憶)

2、如何提高記憶力(三):全腦速讀記憶

3、如何提高記憶力(四):思維導圖

4、如何提高記憶力(五):超級學習法

5、如何提高記憶力(六):影像閱讀法

6、如何提高記憶力(七):巴洛克音樂

7、如何提高記憶力(八):莫扎特效應

8、如何提高記憶力(九):阿爾法腦波

9、如何提高記憶力(十):潛意識(催眠)

10、如何提高記憶力(十一):吸引力法則

孩子訓練

練注意力

人的注意力是貫穿於人的一切活動中的一個複雜而重要的心理過程。離開了對識記材料的注意,是不會有記憶的,因此,訓練注意力應作為整個訓練過程的第一步。

無意識記

孩子的記憶以無意識記為主,凡是直觀、形象、有趣味、能引起孩子強烈情緒體驗的事和物大都能使他們自然而然地記住,特別是與其情感相聯繫的事情。所以,必須為孩子提供一些色彩鮮明,形象具體,並富有感染力的識記材料,使材料本身能吸引孩子,以充分發展孩子的無意識記和機械識記能力,促進孩子有意識記和意義識記能力的發展。如各種材料製作的、不同形狀的、有趣的小卡片,各類漢字卡片,能活動的計數器,玩具和實物等。對一些雜亂無章的材料,可採用歌訣記憶法,把需識記的材料編成歌詞和詩詞,形成一種節奏順序,以提高記憶效果。

有意識記

這個階段要讓孩子有意識、有目的地去識記,有意識記的發生和發展是兒童記憶發展過程中最重要的質變,為了培養孩子有意識記的能力,在日常生活和孩子各種有組織的活動中,父母要經常有意識地向孩子提出具體明確的識記任務,促進孩子有意識記的發展。如在聽故事、外出參觀、飯後散步時,都應該給孩子提出識記任務,如果沒有具體要求,孩子是不會主動進行識記的。

思維訓練

人的記憶能力與思維能力是密切相關的,好的記憶是正確思維的保證,好的思維能力是快速識記和長久保持的條件。 這一階段要幫助孩子把不同的事物聯繫起來,使周圍的事物有意義,為此就需要運用各種方法,如趣味記憶法和特徵記憶法,儘量幫助兒童理解所要識記的材料。如可提出一些問題,如“鳥為什麼能飛?”“鴨子為什麼能在水中游?”等,引導他們通過積極的思考,在理解其意義的基礎上進行記憶。

值得注意的是,在訓練孩子的記憶力時,對孩子完成識記任務的情況要給予及時的肯定和讚揚,以提高孩子識記的積極性與主動性。必須識記的內容也應在反覆訓練的過程中加以鞏固。

相關知識

打屁股能增強記憶力嗎?打屁股能增強記憶力嗎?

打屁股真的能增強記憶力嗎?

一則名為“打屁股增強記憶力”的熱帖在微博中被廣泛轉發。帖中稱,瑞士的專家發現,一批本來成績平平的大學生在實驗中被重打屁股後,記憶力竟然平均大增38%,考試成績突飛猛進。心理學家海因斯發現,當人被打屁股時,其腎上腺素分泌會大幅上升,而用以減低痛楚而分泌的內啡肽一旦跟腎上腺素混合,將會有效打通一個人從前沒有充分利用的神經途徑,進而有助IQ的提升。

瑞士琉森心理學研究學院的科研人員進行此次研究旨在探明為何近年的學生考試成績不斷退步。他們最後發現,原來禁止體罰(例如打屁股),竟然與學業成績有微妙的關係。

廣東省人民醫院心理科主任、生物精神病學博士范長河表示,每一項實驗都有嚴格的設計、方法和評估,在研究背景和方法的詳細信息不明確的情況下,很難對一個簡單的結果進行評判。打屁股可增強記憶力,從專業角度來看,就涉及很多實驗設計的細節問題。例如,在實驗中,是懲罰性打屁股呢,還是不分青紅皂白地打,打幾下,打得多重,連續打多少次,諸如此類的實驗細節都和結論密切相關,不能簡單下結論。

打屁股之所以有可能促進學習記憶,范主任解釋,這和人的潛能被調動起來有關。突然被打屁股使人處於應激狀態,體內腎上腺素水平增高,會帶動大腦中神經化學物質的改變,例如皮質醇、多巴胺、 5-羥色胺分泌增加,引起相應的神經環路產生一連串神經化學物質級聯反應,這時,人平日裡沒顯露的潛能就被調動起來。在潛能被激發的情況下,看書、背書等學習記憶力可能會優於平時的狀態,從這個角度上說,打屁股也許有助於學習。

哪種記憶力,沒有也不可惜?

大腦模擬圖片大腦模擬圖片

所謂“自傳體記憶”(Autobiographical Memory,也稱自傳記憶)是一種關於自我信息的記憶。世界上有這么一群人,他們擁有超凡的記憶能力,可以毫不費勁的回憶起大約 10 歲以後生活中的每個細節。這群人也被稱為自傳體記憶人群。加利福利亞大學爾灣分校的科學家分析了這群人的大腦和思維過程後,獲得了一些有趣的發現——擁有自傳記憶的人的大腦異於常人。

自傳記憶現象最早記載於2006 年,加州大學爾灣分校的神經生物學家詹姆斯•麥高夫(James McGaugh)和同事在一位被稱為 “AJ” 的女性身上發現了這種超凡的能力。自此,美國哥倫比亞廣播公司(CBS)的著名新聞節目《60 分鐘》和上百家媒體視窗都有相關報導。目前被證實擁有自傳記憶的人有11個。發表在《學習與記憶神經生物學》(Neurobiology of Learning & Memory)上的一篇論文首次對這一神奇能力做出了科學的解釋。

與控制組的大腦相比,這些擁有特殊記憶能力的人,其大腦在結構上有9處不同,包括連線大腦中部和前部的白質更為健壯。這些不同大部分都發生在已知跟自傳記憶有關的腦區。報告的第一作者、加州大學爾灣分校神經生物學習與記憶中心的烏羅拉•勒伯特(Aurora LePort)稱,目前對自傳記憶總算有了比較詳細、一致的了解。

麥高夫也參與了這個新的項目,他是論文的通訊作者。據他表示,這些擁有神奇記憶能力人群在實驗室的常規記憶力測試或使用記憶卡片強記時,並不能拿到更高的分數,這一點倒是頗為意外。但當問起10歲以後發生在他們個人生活之中的事情,或者是社會上發生的公共事件,他們都能非常輕鬆的回憶出每個細節。

勒伯特補充說,擁有自傳記憶的人並不是通常意義上的記憶高手,他們跟那些能背誦圓周率小數點後很多位數的人,或者能記住一長串數字的人不同,這表明科學家正在接近另外一種特殊的記憶形式。

勒伯特表示,提問被試的過程 “太不可思議了。你隨便給一個日期,他們馬上就能給出回答。給個日期,他們不用思考立馬就能判斷出是星期幾,而且99%的情況下都對。”

研究還發現,自傳記憶人群具有強迫行為的傾向在統計上具有顯著性,但研究人員不確定強迫傾向是否與自傳記憶有關,也不清楚強迫行為傾向會如何影響自傳記憶。他們中許多人都對某些東西,如雜誌、視頻、鞋、郵票或明信片等,擁有龐大且精確的記憶力。

研究者對超過 500 位自稱擁有高度超群的自傳記憶力的人進行了評估測試,目前一共確認了 33 位擁有自傳記憶,包含報告中提到的 11 位。還有 37 位潛在候選人有待進一步驗證。勒伯特稱,研究的下一步將著重弄清楚記憶背後的機制。

壞天氣可以提升記憶力嗎?

大腦模擬圖片大腦模擬圖片

陰雨天裡人們的情緒難免會受負面影響,但澳大利亞新南威爾斯大學的Joseph Forgas等人在Experimental Social Psychology上撰文稱,人們的記憶力卻將因此受益。

在悉尼的一個報刊亭中,研究人員在櫃檯隨機擺放了10個小飾品,包括加農炮模型、小豬儲錢罐和紅色汽車玩具等,然後在顧客手持報刊準備付錢時,問他們看到身邊有什麼東西。結果發現,陰雨、颳風或是寒冷的天氣,伴之以略帶傷感的古典音樂,人們普遍神情抑鬱,可記憶力反而高昂,記起店中擺放物品的數量卻要比陽光燦爛、心情愉悅的日子高3倍。

Forgas的結論是:“壞天氣使人們情緒低迷,卻有助於提高記憶的準確度。”無獨有偶,一項來自多倫多大學的研究也顯示了壞天氣和好記性之間的聯繫。他據此推論,處於積極的情緒中時,人們較少關注周圍環境,會更健忘,同時又對自己回憶的準確度盲目自信;而適度的消極情緒會增加對環境的注意力,讓思維方式更細緻更全面。

回憶瑣碎的日常情境是一項困難而苛刻的任務,但是,這些記憶可能對日常生活以及法庭辯論至關重要。當然,這只是一個初步發現,情緒對現實生活中記憶力準確性的影響機制目前還不甚明晰。

影響因素

壓力不安

睡不著!睡不著!

嚴重的情緒危機和壓力不但會對記憶造成影響,甚至還會導致身心失衡,讓人感覺很壓抑,使精神生活籠罩在一片陰影中。舉例而言,被搶劫的人往往很難正確地描繪出罪犯的長相和特徵,即使能描述出來一些,也不完全準確。大體上說來,通常人們在這種情況下,會將自己的注意力集中在罪犯的兇器和自己如何能逃跑上面。此時,生存的壓力過大,人們能仔細記住罪犯的能力便大大降低,有的甚至降為零。

心理學家們曾經表示,適度的壓力可以促進記憶力。輕微的壓力比沒有任何壓力更能幫助人們發揮潛能。比如說升學壓力過大固然不好,但是完全不當一回事同樣也不是好事。物極必反,“人無壓力輕飄飄”,同樣也做不好什麼事情。

有的人容易情緒緊張、不安,動不動就發出悲觀消極的感嘆,老是抱著負面想法的人很容易忽視生活中正面的、積極的因素,“憂鬱”往往使人們陷於悲觀的深淵中不能自拔,沉溺於過去,對於未來充滿恐懼,這樣的狀態直接導致其注意力不斷降低,集中注意力的功能也不斷被弱化,記憶的能力當然日漸衰退。

睡眠質量

我們的許多靈感都是在酣睡後的早晨出現的。睡眠可以解除大腦疲勞,同時製造大腦需要的含氧化合物,為覺醒後的思維和記憶做好充分的準備。適度睡眠為記憶和創造提供了物質準備,尤其是快速眼動睡眠階段,對促進記憶鞏固起著積極的作用。2000年12月,美國《自然-神經科學》雜誌發表了哈佛大學醫學院的一個新發現:考試之前熬通宵的人第二天反而記不住所需內容了。研究人員發現,在學習和練習完新東西後好好睡一覺的人,第二天所能記起的東西要多於那些學習完同樣的東西後整夜不睡覺的人。

熬夜會損害記憶。有的人常常熬夜甚至通宵學習,效果反而不高。如果缺少睡眠,或服用能減少快速眼動睡眠的抗抑鬱症的藥物,就會出現疲勞、頭昏腦脹、眼花心慌、食欲不振等感覺,導致警覺性差、情緒不佳、影響記憶力。

大量事實證明,擁有充分的睡眠,保持清醒和睡眠的自然周期才是最可靠的能長久促進記憶力發展的好辦法。要獲得深度良好的睡眠,睡前最好避免飲食,不要做劇烈運動,也不要長時間看書,不要在睡眠前考慮太多問題,更不要依賴安眠藥。

不良嗜好

吸菸吸菸

飲酒過量

適量的酒精可以幫助人們消除疲勞,使身體活性化。但是,對記憶而言,酒精卻是有百害而無一利。飲酒過量不但會給生活帶來種種麻煩,還會導致部分記憶的喪失。由於酒精對腦細胞的麻痹作用,很可能會發生暫時性記憶喪失。

當酒精在人體內被分解時,大腦活動所需的維生素B群就會被大量消耗,嚴重的酒精中毒會使神經細胞受到破壞,引發幻覺或神經錯亂,更嚴重的,甚至導致精神分裂。

很多人認為喝酒是生活所必需的,但是,切記應以不損害身體健康為前提。

吸菸

很多研究者的結果都表明,吸菸加速記憶力喪失。人到中年還有吸菸習慣,記憶力受損更加明顯。

最新研究顯示,菸癮大的人,即一周抽上15根香菸以上的煙客,長久記憶與日常記憶都比常人差。

健康營養

據報導,日本化學家發現,日本米酒中的一組酶抑制劑有增強記憶的作用。這些酶抑制劑可有效抑制大腦中的酶脯氮醯肽鏈內切酶(PEP)的活性,這種酶活性過大會降低記憶力。

據美國《洛杉磯時報》報導,適當食用包含天然神經化學的物質可以增強智力,也許還能防止大腦老化。這些有助記憶的食物包括水果和蔬菜、脂肪含量高的魚類、糖、維生素B等。

左右腦分工圖片左右腦分工圖片

營養保健專家也發現,一些日常生活中常見的食品對大腦十分有益,如:堅果、全麥麵包、豆腐、南瓜、蛋黃、葡萄柚、深海魚以及肝臟和肉類等。長期從事腦力勞動的人和學生不妨經常選用。

疾病、年齡

不管是生理上的疾病,還是心理上的疾病,都會導致我們出現記憶功能減退。當我們的年齡增大時,因為身體機能的下降,記憶力也隨之下降。

其它影響

(1)精神不振;(2)易疲勞;(3)免疫功能低;(4)性功能減退;(5)生活興趣不高;(6)關節或肌肉痛;(7)怕冷、怕風、怕熱、怕事、怕煩;(8)孤僻;(9)固執。

食品相關

人大腦中有無數億個神經細胞在不停的進行著繁重的活動,科學研究證實,飲食不僅是維持生命的必需品,而且在大腦正常運轉中也發揮著十分重要的作用。有些食物有助於發展人的智力,使人的思維更加敏捷,精力更為集中,甚至能夠激發人的創造力和想像力。

營養保健專家研究發現,一些有助於補腦健智的食品,並非昂貴難覓,而恰恰是廉價又普通之物,日常生活隨處可見。以下幾種食品就對大腦十分有益,腦力勞動者、在校學生不妨經常選食。

蜂蜜

蜂蜜蜂蜜

據英國《每日郵報》報導,一項最新研究顯示,蜂蜜有助於延緩衰老,減輕焦慮。在飲食中加入蜂蜜,用於試驗的老鼠的記憶力提高,焦慮症狀得到緩解。

紐西蘭懷卡托大學的林恩·科普里斯和尼卡拉·斯塔克通過老鼠進行了這項試驗。他們分別在老鼠的食物中摻入10%的蜂蜜、8%的蔗糖、不摻入任何糖類,持續餵養了一年。在試驗開始時,這些老鼠剛出生兩個月。科學家每隔三個月對這些老鼠進行一次有目的的焦慮和空間記憶測試,得出評估結果。他們發現,用蜂蜜餵養的老鼠走出複雜的迷宮的次數是普通老鼠的兩倍,位居第二的是用蔗糖餵養的老鼠。這顯示出它們的焦慮症狀較輕。它們還更有可能進這個Y型迷宮的新奇,這顯示它們知道自己以前曾呆在哪裡,因此它們擁有更好的空間記憶能力。

藥膳配方:西洋參30克,洋槐花蜂蜜400克。

製作程式:西洋參切片,浸泡於蜂蜜中,一周后取蜂蜜沖水喝。

服用方法:經常服用。

藥膳功效:補腦健身,提高記憶力。此方法,也可以用溫牛奶加蜂蜜,牛奶配蜂蜜也可以提高記憶力。

牛奶

牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣,及大腦所必需的胺基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收,是腦代謝不可缺少的重要物質。此外,它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時,睡前一杯熱牛奶有助入睡。

雞蛋

雞蛋雞蛋

大腦活動功能、記憶力強弱與大腦中乙醯膽鹼含量密切相關。實驗

證明,

吃雞蛋的妙處在於:當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解後,能產生出豐富的乙醯膽鹼,進入血液又會很快到達腦組織中,可增強記憶力。國外研究證實,每天吃1隻雞蛋就可以向機體供給足夠的膽鹼,對保護大腦,提高記憶力大有好處。有部分體質的人對雞蛋過敏,吃煮雞蛋會出現頭暈頭漲現象者食用其他蛋類也不錯。

魚類

它們可以向大腦提供優質蛋白質和鈣,淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸,不會引起血管硬化,對腦動脈血管無危害,相反,還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。

味素

味素的主要成分是谷氨酸鈉,它在胃酸的作用下可轉化為谷氨酸。谷氨酸是參加人體腦代謝的唯一胺基酸,能促進智力發育,維持和改進大腦機能。常攝入些味素,對改善智力不足及記憶力障礙有幫助。由於味素會使腦內乙醯膽鹼增加,因而對神經衰弱症也有一定療效。

花生

花生富含卵磷脂和腦磷脂,它是神經系統所需要的重要物質,能延緩腦功能衰退,抑制血小板凝集,防止腦血栓形成。實驗證實,常食花生可改善血液循環、增強記憶、延緩衰老,是名符其實的“長生果”.

小米

小米中所含的維生素B1和B2分別高於大米1.5倍和1倍,其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發現,吃小米有防止衰老的作用。如果平時常吃點小米粥、小米飯,將益於腦的保健。

玉米

玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸,有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含谷氨酸較高,能幫助促進腦細胞代謝,常吃些玉米尤其是鮮玉米,具有健腦作用。

黃花菜

人們常說,黃花菜是“忘憂草”,能“安神解郁”.注意:黃花菜不宜生吃或單炒,以免中毒,以乾品和煮熟吃為好。 金針菜(黃花菜)對於神經過度疲勞的人來說,應大量食用,以防治神經衰弱和失眠。

辣椒

辣椒維生素C含量居各蔬菜之首,胡蘿蔔素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒鹼能刺激味覺、增加食慾、促進大腦血液循環。20世紀有人發現,辣椒的“辣”味還是刺激人體內追求事業成功的激素,使人精力充沛,思維活躍。辣椒以生吃效果更好。菠菜

菠菜雖廉價而不起眼,但它屬健腦蔬菜。由於菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2,是腦細胞代謝的“最佳供給者”之一。此外,它還含有大量葉綠素,也具有健腦益智作用。

橘子

橘子含有大量維生素A、B1和C,屬典型的鹼性食物,可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。考試期間適量常吃些橘子,能使人精力充沛。此外,檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效,可代替橘子。

鳳梨

鳳梨含有很多維生素C和微量元素錳,而且熱量少,常吃有生津、提神的作用,有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。鳳梨常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果,因為他們要背誦大量的樂譜、歌詞和台詞。鳳梨對人體口腔黏膜有很大的刺激作用,最好用鹽水浸泡一段時間再食用,或者和米飯一起煮熟做成鳳梨飯也不錯。

大豆及其製品

大豆含大腦所需的優質蛋白和八種人體必需的胺基酸,能增強腦血管的機能,抑制膽固醇在體內的積累,預防心血管病。

芝麻與核桃

這兩種食品,均有補氣、強筋、健腦功效。現代研究發現,這兩種物質營養非常豐富,特別是不飽和脂肪酸含量很高。因此,常吃它們,可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸,以排除血管中的雜質,提高腦的功能。另外,核桃中含有大量的維生素,對於治療神經衰弱、失眠症,鬆弛腦神經的緊張狀態,消除大腦疲勞效果很好。

龍眼與紅棗

龍眼含有磷脂和膽鹼,有助於神經功能的傳導。紅棗能健脾開胃,理氣解郁,對防治神經衰弱有明顯療效。

各種腦髓食物

各種動物的腦子都含大量腦磷脂和卵磷脂,是人腦的滋補佳品。但為防止有寄生蟲,一定要熟透才能吃。

實用記憶

記憶力記憶力

一、轉盤子記憶法:學習後就棄之不理,信息便會隨時間流逝而快速遺忘。因此,就像馬戲團小丑同時在好幾根竹竿上轉盤子,在盤子快要停止時再推它一把,就能維持鏇轉動力一樣,時時溫習,便能讓記憶黏貼在腦海里。 方法:在學習後10~15分鐘,進行第一次複習,接著實施「1的法則」,在1小時、1天、1周、1個月、1季這5個時間點,重新檢視記憶的狀態。

二、螺鏇記憶法:有些人一拿到書,習慣就從第一頁讀到最後一頁,好不容易看完了,前面的內容卻也忘得差不多,然後事後沮喪地抱怨,“花了那么多時間,為什麼還是記不住?”可以針對性的閱讀與選擇性的複習記憶。 方法:與其一次投入大量時間從到頭尾硬拚,不如縮短時間,將資訊切塊,然後再以迴圈式地、由淺入深地反覆記憶,不僅能加快記憶速度,也能加深理解程度。

三、影像記憶法:(羅馬室記憶法)古羅馬演說家西塞羅(Cicero)以旁徵博引、說理清晰聞名;更重要的是,他在辨論時從不看筆記,只靠記憶。據說,他只要看到座位上的擺設或裝飾物,就可以想起關鍵論點,然後一口氣背出好幾大本數據。 方法:事實上,我們也可以在心中設計一個“空間”。試著從一個熟悉的環境開始,仔細觀察四周吊在天花板、貼在牆壁和放在地板上的事物,有哪些讓你記憶深刻。為這些物品與其相對應的位置標上編碼,並且牢記這個畫面,往後如果需要記憶時,就想起這個空間,將你要記憶的東西,與心中的空間裡的某個物品產生互動,將能夠讓你的記憶更有組織、有系統、有畫面、甚至有聲音,記憶的效果也會更良好。四、聯想鏈記憶法許多人在檢視條列式的筆記時,時常會忘記自己當時在寫些什麼,所以就連想要背誦也無從背起。這是因為一般的筆記做法缺少邏輯,只是將一堆支離破碎、毫無關係的內容抄錄下來,卻忽略了“合理”這個要素。 在假期期間休息之餘,充電調整重新出發!! 方法:在記憶的過程中,一定要設法先理解內容的邏輯性,最好能夠形成一個故事,將各項訊息串連成一條鎖鏈,只要能抓到第一個環圈,最後一個環圈也就能輕而易舉地掌握,對於整體的記憶將會有極大助益。

營養要素

碳水化合物

食物金字塔食物金字塔
碳水化合物就是我們通常所說的糖類。它是由三種元素組成,而且氫和氧的比例和水一樣,所以稱為碳水化合物。在我們的膳食中可以被胃腸道消化吸收代謝的碳水化合物,包括葡萄糖果糖蔗糖麥芽糖以及一些多糖,如澱粉、糊精和糖原等。這些碳水化合物被吸收後通過血液運往全身各組織器官被利用,或運往肝臟貯存。大腦是消耗能量較多的組織,大腦內分布著密密麻麻的血管,流過大腦的血液占全身血液循環的1/6,大腦所需要的氧氣,占全身需氧量的25%。大腦每小時要消耗4-5克糖,相當於一塊糖果,幾個栗子或10克麵包的糖量。大腦的能量完全依賴於血糖水平,如果血糖低於正常水平,就不能保證大腦有足夠的能量,從而出現頭暈、記憶力下降。由於在血液和大腦之間有一道稱為血腦屏障的防護欄,葡萄糖能通過這道血腦屏障,因此,葡萄糖成為大腦的能源。據研究表明,1克分子的葡萄糖在體內經過完全分解產生二氧化碳和水,同時可釋放出16.7千焦的能量,以提供大腦需要。葡萄糖在大腦中氧化產生能量的過程是一個需氧過程,因此,大腦氧氣的供給也非常重要,血液通過血管將氧氣和葡萄糖輸送給大腦。氧氣的運輸主要依靠血紅細胞來完成,因此,碳水化合物的代謝與腦的功能有密切的關係,它是大腦能源的保證。大腦正常運轉需要葡萄糖,在攝取糖類時,應把食用澱粉和穀物(麵包、麵條、土豆、木薯粉和玉米粉)的慢性糖放在優先地位。因為這類食物碳水化合物含量高,平均達70%左右,其中大米、麵粉達75%。而且碳水化合物利用率最高,達90%以上,是供給人體熱量最經濟的來源。

蛋白質

蛋白質是一種化學結構非常複雜的化合物,它由碳、氫、氧、氮四種元素構成,有的蛋白質還含有硫、磷、鐵、碘、銅等元素。這些元素首先按照一定的結構構成蛋白質的基本單位——胺基酸,各種胺基酸再按一定的方式連線成蛋白質。
食物蛋白質中有20多種胺基酸,其中有一部分在人體內不能合成或者合成速度緩慢,不能滿足需要,而必需由食物中蛋白質供給的稱為必需胺基酸,有一部分可以在體內合成的,稱為非必需胺基酸。成人必需胺基酸有有八種——蘇氨酸、纈氨酸、色氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、異亮氨酸。兒童必需胺基酸有10種,除了成人的八種外,還有組氨酸和精氨酸。
蛋白質是構成大腦的重要物質,占大腦重量的35%,在一系列的智慧型活動中起著重要的作用。在一個神經細胞與另一個神經細胞進行聯繫,互相傳遞信息的時候,需要一種傳遞介質來溝通兩個神經細胞,這種神經傳遞介質中胺基酸和胺類占大多數,如多巴胺、腎上腺素、去甲基腎上腺素等。
胺基酸和蛋白質的代謝對智慧型活動至關重要。學習和記憶是腦的重要功能之一。學習就是通過神經系統不斷地接受環境的變化而獲得新的行為習慣(或稱為經驗)的過程。記憶是指獲得新的行為習慣或經驗貯存一定時期的能力。而較長時間的記憶又與腦內蛋白質合成有關。另外,中樞神經傳遞介質與學習記憶活動有關。因此,經常補充蛋白質,是維持智慧型活動的必要條件。

脂類

脂類是一大類具有重要生物學作用的化合物,能溶於有機溶劑而不溶於水,是食物中生產能量最高的營養素。在膳食中,脂肪攝入量的多少都將影響人類的健康,故其重要性越來越受到人們的重視。

補充營養

蛋白質:在大腦中占35%,是腦細胞正常生長、發育和神經纖維修復、再生的重要成分之一。
葡萄糖:提供足夠大腦運轉的能量。
維生素:參與脂肪酸、胺基酸代謝,其中維生素E維護細胞膜的脂質結構,有抗氧化作用。
DHA:二十二碳六烯酸,俗稱腦黃金,是因為它在腦細胞膜和視網膜中大量存在,占大腦總脂肪酸的35%-45%,DHA是神經系統細胞生長及維持的一種主要成分,對智力及視力發育至關重要。
EPA:二十碳五烯酸,俗稱血管的清道夫,增進血液循環,提高組織供氧而消除疲勞。
DPA:二十二碳五烯酸,被譽為“護腦專家”,活化腦細胞,提高記憶力。

脂類分類及功能

脂類包括脂肪和類脂。膳食中的脂肪主要為中性脂肪,即三醯甘油(又稱甘油三脂)。類脂是一些能溶於脂肪或脂肪溶劑的物質,營養學上特別重要的有磷脂和固醇。

三醯甘油

人體內的三醯甘油主要分布於腹腔、皮下和肌肉纖維之間,其主要功能有:
(1)構成人體的重要成分:細胞膜中含有大量的脂肪酸,是細胞維持正常結構和功能所不能少的重要成分。
(2)供給機體能量:脂肪是體內產生能量最高的營養素。體內脂肪的貯存和提供能量有兩個特點:一是脂肪細胞可以不斷地貯存脂肪,人體可因不斷地攝入過多的能量而不斷地積累脂肪,導致越來越胖。二是機體不能利用由脂肪酸分解的含2碳的化合物合成葡萄糖,故脂肪不能給腦和神經細胞以及血細胞提供能量。人在飢餓時,就必須消耗肌肉組織中的蛋白質和糖原來滿足機體的能量需要,而節食減肥的危害之一也在於此。因此,脂肪不僅可直接供能,還具有幫助機體更有效地利用碳水化合物來節約蛋白質的作用,使蛋白質不被用作熱源而發揮其他重要的生理功能。
(3)提供脂溶性維生素:脂肪不僅是脂溶性維生素的重要食物來源,還能促進脂溶性維生素在腸道的吸收。
(4)膳食脂肪能改善食品的感官性狀,促進食慾,增加飽腹感。
(5)維持體溫,支持和保護臟器關節,並具有隔熱保溫作用。

磷脂

磷脂是除三醯甘油以外體內最大的脂類,主要存在於腦和神經組織、骨髓及心、肝、腎等器官中,蛋黃、植物種子及大豆中也含有豐富的磷脂。磷脂的主要功能是:①構成細胞膜的成分,可以幫助脂類或脂溶性物質順利通過細胞膜,促進細胞內外的物質交流。
②作為乳化劑,可以使體液中的脂肪懸浮在體液中,有利於其吸收、轉運和代謝。③在膽汁中與膽鹽、膽固醇形成微膠粒,有利於膽固醇的溶解和排泄。④為機體提供能量。
如果機體缺乏磷脂會造成細胞膜結構受損,出現毛細血管脆性和通透性增加,皮膚細胞對水的通透性增高引起水代謝紊亂,產生皮疹等。

膽固醇

人體內的膽固醇的來源:一為肝臟合成,即內源性。攝入膽固醇後,肝內含量升高,可反饋抑制關鍵性酶使肝內合成減少,但不能降低肝外組織的合成,故仍可升高血漿膽固醇水平;二為外源性,即來源於動物性食物,如蛋黃、腦、內臟等。植物性食物中的植物固醇如豆固醇、谷固醇等不易被腸道吸收,並可抑制腸道對膽固醇的吸收。膽固醇雖是引起動脈粥樣硬化的重要原因,但對人體卻有重要的生理功能:①構成細胞膜的基本成分。②合成前列腺素的前體物質。③合成膽汁酸鹽和維生素D3的重要原料。④合成腎上腺皮質激素、調節機體的物質代謝過程等。

必需脂肪酸

必需脂肪酸是指人體內不能合成,必須由食物供給的多不飽和脂肪酸。脂肪因其所含的脂肪酸鏈的長短、飽和程度和空間結構不同,而呈現不同的特性和功能。

脂肪酸的分類

脂肪酸按其碳鏈長短可分為長鏈脂肪酸(14碳以上)、中鏈脂肪酸(6—12碳)、短鏈脂肪酸(5碳以下);按其飽和程度可分為飽和脂肪酸(SFA)、單不飽和脂肪酸(MUFA)、多不飽和脂肪酸(PUFA);按其空間結構不同可分為順式脂肪酸和反式脂肪酸。
各種脂肪酸的結構不同,功能也不一樣。目前認為,在營養學上最具有價值的脂肪酸有兩類,即n-3系列和n-6系列不飽和脂肪酸。n-6系列的亞油酸作為其他n-6系列脂肪酸的前體在體內轉變生成γ亞麻酸、花生四烯酸(AA)等其他n-6系列脂肪酸;亞麻酸作為n-3系列脂肪酸的前體,可轉變生成二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)等其他n-3系列脂肪酸。臨床研究發現EPA、DHA、DPA有降低血清三醯甘油的作用。動物實驗表明,EPA、DHA和DPA對化學致癌劑引起的乳腺、結腸、前列腺、胰腺癌或移植瘤有延遲發生與減少數目的作用。由於EPA、DHA、DPA是組成磷脂和膽固醇的重要脂肪酸,故n—3系列脂肪酸受到營養學界的重視。

生理功能

必需脂肪酸是人體不可缺少的營養素,其生理功能主要有:①構成細胞膜和線粒體的成分和合成前列腺素的前體。②是組成磷脂、膽固醇的重要脂肪酸。③促進膽固醇的運轉和代謝。
④具有降低血栓的形成和血小板黏結作用等。必需脂肪酸缺乏時,可引起皮膚濕疹樣病變、嬰兒生長發育遲緩、生殖障礙,以及肝臟、
腎臟、神經和視覺方面的多種疾病。而過多的攝入對機體可產生慢性危害。

食物來源與供給

動物性脂肪

如肥肉、豬油、牛油、羊油、魚油、奶油、蛋黃等,此類脂肪在常溫下呈固態,含飽和脂肪酸較多,必需脂肪酸含量較少(除魚油外)。含磷脂較多的食物為蛋黃、肝臟等;含膽固醇豐富的食物是動物內臟及蛋黃,肉類和奶類也含有一定量的膽固醇。在海洋哺乳動物和魚中,EPA與DHA含量較多,故營養學家建議每周至少進食一次海魚,或直接補充3A營養劑。

植物油類

橄欖油橄欖油

如菜油、茶油、麻油、豆油、花生油、玉米油等,此類油在常溫下呈液態,含較多的不飽和脂肪酸(椰子油除外),是必需脂肪酸的最好來源。大豆、麥胚和花生等含磷脂較多,尤其大豆富含豆固醇和多不飽和脂肪酸,是良好的類脂來源。

脂肪的供給量以占膳食總能量比例計,中國營養學會制定的推薦攝入量(RNI)為成年人脂肪供熱占總能量的20%—30%。必需脂肪酸的供給要適量,一般認為應占全日總能量的2%,其中膳食總脂肪中的SFA:MUFA:PUFA為1:1:1為宜。膽固醇的攝入量每天不超過300mg。

維生素

檸檬富含維生素c檸檬富含維生素c

所謂維生素是指維持身體健康所必需的一類有機化合物。這類物質是一類調節物質,在體內既不是構成身體組織的原材料,也不是能量的來源,但在物質代謝中起到重要的作用。這類物質雖然需要量很少,但體內不能合成或合成量不足,所以必須經常由食物供給。維生素又分水溶性和脂溶性兩大類。脂溶性維生素主要有維生素A(視黃醇)、維生素D、維生素E(生育酚)和維生素K;水溶性維生素主要有B族維生素和維生素C(抗壞血酸)。B族維生素中主要有維生素B1(硫胺素)、維生素B2(核黃素)、維生素PP(尼克酸或煙酸)、維生素B6、泛酸、生物素、葉酸及維生素B12(鈷胺素)。

在所有維生素中,對智力影響最大的有維生素B族、維生素C,維生素D,維生素E。人的神經系統對缺乏維生素B類特別敏感,如果缺乏維生素B1,會導致神經細胞衰退,功能變弱,腦組織的用氧率低,使周圍神經與中樞神經的突觸傳遞發生障礙,破壞正常腦細胞的活力,導致人體高級中樞神經功能的紊亂。

研究表明,維生素B2缺乏時,脊髓上下行的髓鞘發生變性,腦、腦膜、脊髓產生充血和水腫。如果缺乏維生素B6,會使神經系統的功能造成紊亂,出現厭食,煩躁,注意力無法集中。維生素C是神經傳遞介質的重要組成部分,承擔傳遞信息的任務,缺乏它,大腦接受外界的刺激,向外發布命令的線路就會變得不通暢,因此,維生素C的多少會直接影響到智商。實踐證明,維生素C的消耗增加50%,智商就增加4個百分點。維生素D能使神經細胞反應敏捷,人會變得機智果斷。維生素E能防止大腦細胞衰老,如果缺乏,將導致腦細胞壞死,人會變得呆傻。

無機鹽和微量元素

無機鹽是指人體除碳、氫、氧、氮四種主要以有機化合物形式存在以外的其他元素。按人體無機鹽含量的多少,又可將其分為常量元素(或宏量元素)和微量元素。含量大於人體重量萬分之一的元素稱為宏量元素,如鈣、鎂、鉀、鈉、磷、硫、氯等7種;含量小於人體重量萬分之一的元素稱為微量元素,其中人體必不可少的微量元素又稱為必需微量元素,目前認定的有14種,他們的順序為:鐵、氟、鋅、銅、碘、錫、錳、硒、鎳、鉻、鉬、鈷、釩和矽。對智力而言,鋅、鐵、銅、碘、錳等微量元素最主要。

是構成與記憶力密切相關的蛋白質和核酸不可缺少的微量元素。鋅缺乏對腦的發育和學習記憶功能具有重要的影響,包括長期記憶、短期記憶及學習活動等均受到損害,從而影響智力活動,出現智力和學習能力下降、記憶力減退。

鐵的代謝與人類智力活動密切相關。缺鐵可導致缺鐵性貧血,使血液運輸氧的功能受到削弱,造成神經組織的缺氧,對神經系統的活動包括反應靈敏性,學習記憶力等都受到影響。此外,體內缺鐵使細胞呼吸困難而影響組織器官包括神經組織的功能。所以患貧血的兒童一般出現煩躁,對周圍事物不感興趣,體力下降,注意力不集中,記憶減退,學習成績下降等。

宏量元素鈣、鉀、鈉、鎂與神經肌肉的興奮性有關。這些元素之間的內在平衡如果發生紊亂,就會引起大腦皮質的興奮性以及神經肌肉的應激性的改變。鈣鎂元素減少時,大腦皮質興奮性增高,神經肌肉應激能力增加,誘發手足抽搐症;鉀鈉元素的作用正好相反。所以,鈣鎂鉀鈉等元素在體內的增減,都會影響神經肌肉的活動,進而影響人體整體功能。嚴重缺鈣時,直接影響到腦和神經功能,引起記憶力,思維力和智力的衰退。

研究進展

冰淇淋冰淇淋

2014年7月7日,據德國科學家表示,如果過多地食用朱古力、冰淇淋等含有很多糖分的食物,會導致大腦記憶中樞“海馬”的萎縮,由此令記憶力下降。

德國柏林夏里特大學的神經科專家艾格尼絲·弗洛埃爾博士以141名沒有糖尿病的健康成人為對象,對其進行長期葡萄糖血液數值檢查和記憶力測試,並利用核磁共振成像(MRI)觀察了“海馬”的結構。

其結果顯示, 長期攝入葡萄糖的人的血液數值與正常人相比較高,記憶力測試成績有所下降,“海馬”也較小。弗洛埃爾博士說這是葡萄糖攝入過多導致“海馬”萎縮而產生的直接影響。因此糖分攝取過多不僅會導致肥胖,甚至會使大腦受到損傷。

據報導,科學家表示:過多攝入葡萄糖會導致記憶中樞‘海馬’受到損傷,‘海馬’一旦受到損傷則會提高痴呆的風險。強調平時要注意對糖分的攝取程度。

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