薑黃屬

薑黃屬屬於姜科，有50餘種，分布於亞洲東南部，我國有薑黃、莪術和鬱金等。

基本信息

• 中文學名：薑黃屬
• 界：植物界
• 門：被子植物門(Angiospermae)
• 綱：單子葉植物綱(Monocotyledoneae)
• 亞綱：姜亞綱(Zingiberidae)
• 目：姜目(Zingiberales)
• 科：姜科(Zingiberaceae)
• 屬：薑黃屬

屬名

Curcuma L. 薑黃屬

薑黃屬

描述Curcuma L. 薑黃屬，姜科，50餘種，分布於亞洲東南部，我國有薑黃C. longa L. 、莪術C. zedoaria（Christm.）Rosc. 和鬱金C. AROMATICA Salisb. 等5種，國產本屬植物的根莖及膨大的塊根都對可供藥用，根莖為中藥材“薑黃”或“莪術”的商品來源，塊根則為“鬱金”的來源，有行氣解郁、破瘀止痛的功用。多年生草本，有肉質、芳香的根莖，有時根末端膨大成塊根；地上莖極短或缺；葉大，通常基生，葉片闊披針形至長圓形，稀狹線形；穗狀花序具密集的苞片，呈球果狀，生於由根莖或葉鞘內抽出的花葶上，先葉或與葉同出；苞片宿存，內凹，基片彼此連生成囊狀，內貯粘液；花數朵生在每一苞片內，有小苞片；萼短，2或3齒裂；花冠漏斗狀，裂片3；側生退化雄蕊花瓣狀，與花絲基部合生；唇瓣圓形或倒卵形，全緣或2裂；花葯隔頂端無附屬體，基部有距；子房3室；蒴果球形，膜質。

薑黃屬

所屬科 姜科

分布量

世界：50種；中國：5種
引種狀況 非引種

姜科植物

姜科為多年生（少有一年生）、陸生（少有附生）草本，通常具有芳香、匍匐或塊狀的根狀莖，或有時根的末端膨大呈塊狀。本科分為2亞科、3族，約49屬，1,500種，分布於全世界熱帶、亞熱帶地區，主產地為熱帶亞洲。中國有19屬，150餘種，5變種，產東南部至西南部各省區。

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姜目百科

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姜科

界： 植物界 | 門： 被子植物門 | 綱： 單子葉植物綱 | 目： 姜目 | 科： 姜科
姜科（學名Zingiberaceae）是單子葉植物姜目的一科。本科約有47屬，700種，主要分布在熱帶地區。本科植物很多種類是重要的調味料和藥用植物。本科重要的成員有姜，砂仁、薑黃，蘘荷，小豆蔻，高良姜。
非洲豆蔻屬	天堂椒
山姜屬	大高良姜 | 高良姜 | 艷山姜 | 草豆蔻
豆蔻屬	白豆蔻 | 砂仁 | 草果
小豆蔻屬	小豆蔻
薑黃屬	薑黃 | 姜荷花
姜花屬	野薑花
山柰屬	山柰
姜屬	姜 | 蘘荷 | 球姜