玳瑁石斑魚

玳瑁石斑魚

具經濟性之中小型食用石斑。一般漁法以流刺網、陷阱法、延繩網及一支釣捕獲。清蒸食用佳。因食物鰱之故,可能含有熱帶海魚毒。

基本信息

分類信息

中文名稱 玳瑁石斑魚
拉丁名稱 Epinephelus quoyanus
英文名稱 Rockfish grouper, Barred-chest rock-cod, Long-finned rockcod, Longfin grouper, Long-finned grouper, Longfin rockcod
地方名稱 石斑、過魚作者單位 \
中文門名 脊椎動物門
拉丁門名 Vertebrata
中文綱名 硬骨魚綱
拉丁綱名 Osteichthyes
中文目名 鱸形目
拉丁目名 Perciformes
中文科名 鮨科
拉丁科名 Serranidae
中文屬名 石斑魚屬
拉丁屬名 Epinephelus
分布類別 海水

形態特徵

體長橢圓形,側扁而粗壯,標準體長為體高之2.8-3.2倍。頭背部斜直;
眶間區微凸。眼小,短於吻長。口大;上下頜前端具小犭齒或無,兩側齒細尖,下頜約2-3列。鰓耙數6-8+14-16。前鰓蓋骨後緣微具鋸齒,下緣光滑。鰓蓋骨後緣具3扁棘。體被細小櫛鱗;側線鱗孔數48-52;縱列鱗數80-96。背鰭鰭棘部與軟條部相連,無缺刻,具硬棘XI,軟條16-18;臀鰭硬棘III枚,軟條8;腹鰭腹位,末端延伸不及肛門開口;胸鰭圓形,中央之鰭條長於上下方之鰭條,且長於腹鰭,但短於後眼眶長;尾鰭圓形。頭部、體部及各鰭淡色,均有圓形至六角形暗斑密布,斑間隔之狹窄自成網狀圖案;腹部在胸
鰭基部前方具2條暗色帶;胸鰭斑點不甚顯著。

生活習性

主要棲息於近岸碎屑的珊瑚礁區,幼魚常被發現於潮池。以甲殼類、小魚及蠕蟲為食

地理分布

分布於西太平洋區,由日本至澳洲。台灣各地皆有產,以澎湖產量較多。

盤點海洋中的魚類之二十八

海洋魚類從兩極到赤道海域,從海岸到大洋,從表層到萬米左右的深淵都有分布。生活環境的多樣性,促成了海洋魚類的多樣性。但由於生活方式相同,產生一系列共同的特點:具有呼吸水中溶解氧的鰓,鰭狀的便於水中運動的肢體,能分泌粘液以減少水中運動阻力的皮膚。本期為第二十八期

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