地理分布
分布於東印度洋至西太平洋區，包括爪哇、越南、海南島、香港、南中國海、日本南部及澳洲西北部等。台灣發現於澎湖海域。
形態特徵
南海石斑魚體長橢圓形，側扁而粗壯，標準體長為體高之2.9-3.4倍。頭背部斜直；眶間區平坦或微凸。眼小，短於吻長。口大；上下頜前端具小犬齒或無，兩側齒細尖，下頜約2列。鰓耙數7-8+14-16。前鰓蓋骨後緣具1-4鋸齒，下緣光滑。鰓蓋骨後緣具3扁棘。體被細小櫛鱗；側線鱗孔數48-51；縱列鱗數84-96。背鰭鰭棘部與軟條部相連，無缺刻，具硬棘XI，軟條15-16；臀鰭硬棘III枚，軟條8；腹鰭腹位，末端延伸不及肛門開口；胸鰭圓形，中央之鰭條長於上下方之鰭條，且長於腹鰭，但短於後眼眶長；尾鰭圓形。頭部及體背側黃褐色，體腹側白色，胸部及頭部腹面淡橘紅色；體側具5條不顯之暗色橫帶，橫帶中部較暗色形成四角形斑塊，眼後到鰓蓋具一寬縱帶與前述斑塊相對成一直線；頭及體背側具褐色至黑色小點。各鰭淡色。漁業利用
具經濟性之食用魚。一般漁法以延繩網、底拖網及一支釣等捕獲。清蒸食用佳。
盤點海洋中的魚類之二十八
| 海洋魚類從兩極到赤道海域，從海岸到大洋，從表層到萬米左右的深淵都有分布。生活環境的多樣性，促成了海洋魚類的多樣性。但由於生活方式相同，產生一系列共同的特點：具有呼吸水中溶解氧的鰓，鰭狀的便於水中運動的肢體，能分泌粘液以減少水中運動阻力的皮膚。本期為第二十八期 |
