簡介
沙市城區建設
沙市城區設中山路、解放路、勝利街、崇文街、朝陽路5個街道辦事處，轄105個社區居民委員會；農村設立新、關沮兩個鄉，鑼場、觀音壋、岑河三個鎮，轄4個社區居委會、80個村民委員會，573個村民小組；代管省畜牧良種場。2003年底全區總人口為55.86萬人，城鎮人口44.96萬人，城鎮化率80.48%，人口密度為每平方公里1225人。新中國成立以後，尤其是改革開放二十多年來，沙市以其經濟發展之快、名優產品之多、城市建設之秀、文明衛生之美成為飲譽海內外的明星城市。2003年轄區生產總值77.28億元。其中：第一產業增加值6.55億元，第二產業增加值40.20億元，第三產業增加值30.53億元，人均生產總值1.29萬元。2003年區屬單位職工平均工資6893元。城鎮居民人均可支配收入7093元，農民人均純收入3328元。
地理環境
沙市基礎設施
長江經濟開發帶中的十大新型港口之一的沙市港，屬國家二類通商口岸，可停泊5000噸級客貨輪，年吞吐量800多萬噸。境內，207國道縱貫南北，滬蓉高速公路和318國道橫跨東西，湖北襄樊至沙市和沙市至湖南常德的高速公路正在建設之中，荊州長江大橋已經建成通車。荊沙鐵路與焦柳鐵路連線一體，貨物運輸通達全國各地。沙市是湖北省第二大信息樞紐節點和區域信息中心所在地，現代化通訊體系完備，國家“信息高速公路”和省內二級通訊幹線在境內交匯通過，IP網為目前湖北省僅有的三級接點，可直達世界各地。城區街面寬敞、林蔭夾道、花團錦簇。城市給排水、供電供氣、園林綠化、教育衛生、文化娛樂、公眾服務等基礎設施和公用設施配套完備。
經濟概述
作為湖北省老輕紡工業基地，沙市工業存量厚實，產品市場廣闊。活力28洗衣汾、沙隆達農藥、荊江熱水瓶、鴛鴦牌床單、搖臂鑽床等一批國家名牌產品享譽海內外市場。全區現有鄉及鄉以上工業企業200餘家，初步形成了以機電汽配、紡織服裝、醫藥化工、建材家具、食品飼料五大主導產業為主體的工業體系。城區工業與鄉鎮企業競相發展，成為區域經濟的重要支柱。
充分發揮區位資源優勢，大力實施“工業興區、商貿活區”戰略，堅持以開放型市場體系建設促進區域經濟民營化，初步形成了大市場、大流通、大商業的現代商貿新格局。以個體私營經濟為主體的民營經濟發展迅猛。現有各類商業網點2萬多個，其中連鎖經營店1200家，從業人員10萬人，實現全社會消費品零售額46.29億元。到2003年底個體工商戶註冊２.38萬戶，從業人員7.35萬人，私營企業註冊1489戶，從業人員2.29萬人、實現產值營業額79.3億元。擁有各類專業化大市場41個。轄區內有民眾藝術館1個，圖書館2個，博物館1個，文化宮1個，青少年宮1個，公園6個，新華書店4家，影劇院2家，電視台2家，有線電視台1家，廣播電台1家，報社4家，許多作品在全國、省、市各項文化競賽活動中獲獎。體育項目在國內外的各項比賽中多次獲獎，運動場館絕大部分對民眾開放，以休閒和健身為主要特點的民眾性體育活動廣泛開展。全區現有各級各類學校131所，在校學生7.95萬人，幼兒入園率、學前一年級教育普及率和國小入學率、鞏固率、畢業率、普及率均達100%，中考成績連續十年居全市第一，聯考成績連創歷史新高。全區已形成以綜合醫院為主、社區衛生為輔的醫療衛生服務體系。2003年綜合醫院5個，社區衛生服務機構21個，服務範圍覆蓋全區所有街道、鄉鎮。
沙市本地特產
沙市沙市甜獨蒜頭，又叫荊州甜獨蒜頭，圓滾滾的，不分瓣，一顆是一個整體。吃起來醇甜香脆，是開胃的佳品。含有豐富的蒜辣素、蛋白質、多種維生素及微量的氮酸。蒜辣素具有抑制和殺滅傷寒桿菌、葡萄球菌、化膿性桿菌的作用，氮酸能開胃健脾。
荊州魚米鄉，荊州食俗重魚，無魚不成席，無魚不成禮儀。
荊州人食魚歷史悠久，漢代已有“飯稻羹魚”，魚在荊州人的手中神奇地變化出各種美味佳肴。“紅米煮白魚”是古人的生活，現在是因魚設菜，因魚下料，一道道名美、色美、味美的魚餚，使人美不勝收。
荊州城有四大名餚，其一是“龍鳳配”。它以黃鱔、仔雞為原料，經過煮、鹵、炸、溜等多種烹飪方法烹製而成，是荊州地區的傳統名菜。
傳說三國時期，劉備招親以假成真，他偕夫人自東吳返回荊州，諸葛亮為他們擺席接風，席上擺出的第一道菜就是荊州廚師特製的“龍鳳配”。只見一條大黃鱔被做成龍形，蜿蜒於盤中，鱗甲片片，腳踏祥雲，昂首張口，翹角垂須呈飛騰之狀；雞形如鳳立於龍旁，引頸展翅，羽毛絢麗，頭冠殷紅似翩翩起舞。劉備一見，心中大喜，讚不絕口，從此“龍鳳配”一菜也就聲名遠揚。
其二是“魚糕丸子”。魚糕丸子是荊州一帶特有的風味，以吃魚不見魚，魚含肉味，肉有魚香，清香滑嫩，入口即溶被人稱道。
傳說魚糕的製作起源於楚國，在楚都紀南城有一酒店，專做各種魚菜佐酒。夏日的一天，店主買魚多了一些，偏偏這天生意清淡，到晚上還剩不少魚。眼看魚已離刺將要腐爛，店主急中生智，索性把魚刺全部剔除將魚肉剁碎成茸，摻進幾個雞蛋，加上一些豆粉，又倒點白酒除腥，然後做成糕放在蒸籠里蒸熟。第二天把魚糕切成塊裝碗蒸熱，澆上調料擺案出售，結果大受歡迎。後來魚糕越做越精美，人們用魚和肥膘肉做糕，再用豬肉、山藥等製成肉丸。肉丸墊底，魚糕放在上面，最後以肚片、腰片烹炒蓋帽，多菜共碗，俗稱“雜燴丸子”。
其三是“皮條鱔魚”。荊州城有座“聚珍園”餐館，聚珍園的“皮條鱔魚”是一道傳統名菜，鱔魚是食療佳品，《名醫別錄》將鱔魚列為上品，說它有補五臟、療虛損的功效。
其四是“冬瓜鱉裙羹”，它是用肥大的雄鱉裙邊和嫩冬瓜，加雞湯、調料燜煮，清燉而成。據《江陵縣誌》記載，北宋時，宋仁宗召見荊州人張景，問他江陵有什麼好吃的東西？張景回答說：“新粟米炊魚子飯，嫩冬瓜煮鱉裙羹”。可見，“冬瓜鱉裙羹”在宋代就聞名於世。
