簡介
葡萄糖察氏或克氏合成1號瓊脂、澱粉銨鹽瓊脂：氣絲灰 白色。基絲好，無色。無可溶色素。肉湯蛋白腖瓊脂：無 氣絲。基絲和培養基無色。魚瓊脂：氣絲燼灰色。生長豐 茂，無色。無可溶色素。馬鈴薯瓊脂、馬鈴薯塊：氣絲淡 灰色。基絲豐茂，無色。培養基無色。 明膠不液化。牛奶腖化。澱粉水解快。纖維素上不生長或 生長弱。硝酸鹽不還原。酪氨酸酶和H2S陰性。利用葡萄 糖、木糖、果糖、半乳糖、乳糖、蔗糖、麥芽糖、鼠李糖 、澱粉、肌醇、甘露醇；不利用阿拉伯糖、棉子糖、菊糖 、山梨醇、醋酸鈉、檸檬酸鈉。不利用天冬氨酸作為氮源 。盤點真菌微生物系列（十一）
| 真菌（fungus；eumycetes）是具有真核和細胞壁的異養生物。種屬很多，已報導的屬達1萬以上，種超過10萬個。其營養體除少數低等類型為單細胞外，大多是由纖細管狀菌絲構成的菌絲體。本期為第十一期。 |
