簡介
克氏合成1號瓊脂、察氏瓊脂：氣絲微灰色。基絲好，無 色。無可溶色素。甘油克氏合成1號瓊脂：氣絲淺灰色。 基絲黃褐色。無可溶色素。肉湯蛋白腖瓊脂：無氣絲。基 絲微棕色。無可溶色素。魚瓊脂：氣絲燼灰色。基絲好， 黃棕色。無可溶色素。馬鈴薯瓊脂：氣絲灰色。基絲豐茂 ，棕褐色。可溶色素無或微暗。 明膠液化。牛奶腖化。澱粉水解弱。纖維素上生長弱。硝 酸鹽還原。不產生類黑色素和酪氨酸酶。利用葡萄糖、阿 拉伯糖、半乳糖、蔗糖、麥芽糖、棉子糖、澱粉；不利用 木糖、果糖、乳糖、鼠李糖、棉子糖、菊糖、肌醇、甘露 醇、山梨醇、醋酸鈉、檸檬酸鈉。不利用銨鹽作為氮源。盤點真菌微生物系列（十一）
| 真菌（fungus；eumycetes）是具有真核和細胞壁的異養生物。種屬很多，已報導的屬達1萬以上，種超過10萬個。其營養體除少數低等類型為單細胞外，大多是由纖細管狀菌絲構成的菌絲體。本期為第十一期。 |
