古藺縣郎酒老作坊

在《中國世界文化遺產預備名單》“中國白酒老作坊”這一類目下,囊括了古藺縣郎酒老作坊。全國其他地方的名酒,大多數的老作坊和遺址都不復存在,僅傳承下傳統工藝。鑒於此,國家文物局已明確,今後“中國白酒老作坊”申報世界文化遺產,由四川省作為牽頭省份。

簡介

古藺縣郎酒老作坊位於四川瀘州。是世遺預備名單之一。“郎酒老作坊”位於我市古藺縣二郎鎮,它由清代以來在此地創建的“惠川槽坊”、“集義槽坊”發展而來,

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並與兩座形成於侏羅紀的大型石灰岩溶洞及其釀酒空間環境共同構成申報主體。“郎酒老作坊”是郎酒酒文化及二郎鎮白酒釀造文化景觀最珍貴的物質載體,是中國名酒——郎酒產生、形成和發展的歷史見證,它完整保存了傳統釀酒作坊的生產要素,工藝流程,且至今仍在生產,是中國古老釀酒文化的延續。其沿襲的傳統的生產流程及操作工藝至今在生產,與當地社會、居民文化生活相融合,在中國傳統釀酒科學中具有開創性和稀缺性,特別是洞庫常年堆儲上萬件陶製酒罈,規模宏大,視覺感官特別,極富藝術審美價值。

白酒老作坊入選世界文化遺產名單

“‘申遺’可以讓世界快速了解中國白酒文化。”業內專家認為,“申遺”是一個向世界傳遞中國白酒文化的機會。中國傳統的白酒釀造文化堪稱國粹,它採用的固體發酵工藝在世界蒸餾酒中是唯一的,其稀缺性的商品價值還未被挖掘出來,而白酒老作坊正是中國古代白酒釀造文化的具體傳承和體現。“運用中國古代酒文化包裝自己企業的產品,挖掘產品更深的文化價值和歷史價值,是一條推廣企業產品的便捷之路。”文萬彬坦言,不僅要讓世界上更多人品嘗到中國芳香甘醇的美酒,還要讓他們感受到中國的釀酒文化。對此,李溢中也有同感:“中國文化對品牌的提升非常重要。酒是古代文明與現代文明的結合,缺少了其中一樣,酒的推廣和銷售就少了一個強有力的支撐。”

中國世界文化遺產預備名單

說明按照《保護世界文化和自然遺產公約》的規定,列入聯合國教科文組織的《世界文化與自然遺產預備名單》是申報世界遺產的先決條件,至少每10年修訂一次。最新一版的《中國世界文化遺產預備名單》,於2012年11月17日正式公布,共有45項不同類型的文化遺產被國家文物局列入。
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遺址類 西夏陵|統萬城|遼上京城遺址|紅山文化遺址|侵華日軍第七三一部隊舊址|金上京遺址|良渚遺址|青瓷窯遺址|潞簡王墓|黃石礦冶工業遺產|鳳凰區域性防禦體系|釣魚城遺址|萬山汞礦遺址|杏花村汾酒作坊|成都水井街酒坊遺址|瀘州老窖作坊群|古藺縣郎酒老作坊|劍南春酒坊遺址|宜賓五糧液老作坊|紅樓夢糟房頭老作坊|泰安作坊|牛河梁遺址| 魏家窩鋪紅山文化聚落遺址|紅山後遺址|興城城牆|南京城牆|台州府城牆|壽縣城牆|明中都皇城遺址|荊州城牆|襄陽城牆|西安城牆|唐崖土司城遺址|容美土司遺址|老司城遺址|海龍屯|金沙遺址|古蜀船棺合葬墓|三星堆遺址|南越國宮署遺址|普洱景邁山古茶園|芒康鹽井古鹽田
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