歷史淵源
![元長厚](/img/4/93e/nBnauM3XwcTO4AzM0cjMxUTNyITM5UTN3UjMwADMwAzMxAzL3IzL2EzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmL0E2LvoDc0RHa.jpg)
要說元長厚里的老字號,最有的說的要數吳肇祥了。吳肇祥茶莊是安徽歙縣人吳肇祥在清光緒年間開辦的。距今已有百年的歷史,它坐落在北京著名文化古街上,左臨京城八景的銀錠橋,右臨舉世聞名的鐘鼓樓,自創始以來莊址未變。安徽歙縣是我國著名的茶鄉,在清代和民國年間,安徽歙縣人在北京經營茶葉生意的很多,其中吳姓算個大戶。如當年前門外大柵欄里的吳德泰,崇文門外大街的吳鼎裕,北新橋的吳裕泰,宣武門內大街的吳恆瑞,燈市口的吳瑞春等都是他們同族人。吳肇祥茶莊即是這些吳姓茶莊中的著名大戶。1956年公私合營後,將宣內大街的吳鼎和、吳恆端、吳新長3家茶莊合併到“元長厚”,歸口北京市茶葉分公司西城管理處管理,“元長厚”傳統的經營特色由此得到進一步發展。“文革”期間,元長厚茶莊曾先後改名為“宣內茶莊”、“首都茶莊”、“春嶺茶莊”等,成了破四舊的樣板。著名書法家吳蘭弟題寫的牌匾也在“文革”期間被作為四舊給破了。進入80年代,改革開放的春風也給元長厚帶來了生機。1983年恢復了“元長厚”的字號,並請著名書法家蕭勞先生題寫牌匾。1993年“元長厚茶莊”被國內貿易部命名為“中華老字號”。
企業簡介
![元長厚](/img/4/816/nBnauM3X4QDO4QDNyEzMxUTNyITM5UTN3UjMwADMwAzMxAzLxMzLzAzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLzE2LvoDc0RHa.jpg)
北京元長厚茶葉公司所屬老字號中,有眾人皆知的西單元長厚茶莊,它創建於1919年,距今已有90多年歷史,當時寄希望於茶莊生意“一元復始,源遠流長,莊底雄厚”,故取名“元長厚”。座落在鼓樓前,清末時創建的吳肇祥茶莊,相傳當時的太監們都愛喝吳肇祥的茶葉,買賣紅極一時,享譽北京四九城。再有地處阜外大街與北京有名的妙應寺白塔相鄰如親的福集來茶莊,幾十年的風雨,這塊牌匾依然金光閃閃,久勝不衰,來者有福,福人同聚。提起西四牌樓,就會想到隆泰茶莊,隆泰,以求“買賣興隆,國泰民安”,從中可見買賣人的良好祝願。
這些老字號茶莊經北京元長厚茶葉公司改造裝修後,更是舊貌換新顏,以獨特的茶藝,優雅的環境,營造出特有的茶文化,吸引了眾多的中外賓客。
“天長地久,以茶會友”,北京元長厚茶葉公司願誠交四海朋友,為每一位賓客奉獻優質商品和一流服務。
品牌文化
![元長厚](/img/9/a38/nBnauM3X4QTOyUTO5gjMxUTNyITM5UTN3UjMwADMwAzMxAzL4IzL3QzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLyE2LvoDc0RHa.jpg)
元長厚創史第一人孫煥文是河北人。舊時北京城開茶莊的均系南方人,以安徽人為代表,吳字號買賣居多。北方人開茶莊孫煥文當屬第一人。孫氏為了把茶莊生意做好,在茶行中站穩腳跟,潛心研究茶葉技術,定下了一切貨源必須從源頭抓好的規矩,講究做第一手生意。在茶葉生產之季,實施監製、監測、監報三級管理制度。即:從源頭抓質檢,原料在進入生產環節之前一律送國家質檢部門進行衛生、農殘含量檢測。生產中產品進入成品再次質檢,不符合質量標準一律不得進入零售區域。進入銷售的再次抽樣送當地質檢站進行檢測備案,保證產品的生產百分之百合格率。
自1993年成立元長厚茶葉加工廠,開始打造元長厚品牌,經過10年的開發、生產元長厚品牌茶已廣為人知。為了適應新的市場發展,公司在南方選定了元長厚自家茶園,茶園產出的原料均為無污染、純天然的產品。並且在當地加工、生產、製作,產品全部符合國家檢測標準。元長厚歷史上是第一次掛上了綠色招牌。
品牌歷史
![元長厚](/img/0/c11/nBnauM3XzMDMxUTNzkjMxUTNyITM5UTN3UjMwADMwAzMxAzL5IzL4UzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLzE2LvoDc0RHa.jpg)
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經營理念
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品牌花茶
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茉莉白玉兔,它選用的福建福鼎地區所產的頭春福鼎大白毫原茶作為原料,這種原茶葉體肥壯,白毫顯露,吸香性好。經過初制、精製,茶葉條形勻整。形狀豐滿。而後,用伏天鮮茉莉花精心窨制六次,外加提花一次,制出香高味濃特色突出的茉莉白玉兔。
茉莉白龍珠,它精選福建閩東福雲6號原茶作為原料,這種茶芽肥壯修長,芽葉重實,經手工精緻成球,各個飽滿圓潤。再用伏天裡二輪鮮茉莉花反覆窨制。在窨花前,茉莉花要經過細緻的養護,去蕊存香,窨制中每100斤茶葉用花量在300斤,需要窨制6次,並經過窨花、起花、復火、提花等多道工序精製而成。此茶特點:外形圓潤,毫絨明顯,香氣醇厚,回味悠長,湯色清澈明亮,經久耐泡,是很好的高香飲品。
![元長厚](/img/e/fef/nBnauM3XxMTO0kjN3AzMxUTNyITM5UTN3UjMwADMwAzMxAzLwMzLyQzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLzE2LvoDc0RHa.jpg)
茉莉天山銀芽,它選用的是福建福安595茶樹的茶葉做為原茶,在春分前採摘一芽二葉的頭春茶,經初製成優質茶坯,窨花前,先哄乾茶坯,使其含水量降至4-5%,然後冷卻至30-35度開始窨花,用潔白飽滿的鮮茉莉花,反覆窨制5次,最後提花、勻堆等工序即為成品。它以香氣濃郁,滋味純厚的特點而著稱,深受大眾的喜愛,是本公司主銷產品。
茉莉小葉花茶,也稱“北京小葉茶”,它採用了安徽正宗的小葉種茶作為原料,經過精製加工成坯,其條形均勻整齊,色澤油潤,在用尚好的鮮茉莉花窨制而成。茶葉的特點是,條形均勻,香氣鮮濃、持久,經沏耐泡。非常適合百姓的消費。
企業榮譽
![元長厚](/img/2/395/nBnauM3XwgDN5EjN5UjMxUTNyITM5UTN3UjMwADMwAzMxAzL1IzL4gzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLxE2LvoDc0RHa.jpg)
1998年元長厚被評為北京市著名商標,元長厚產品被推薦為北京名茶暢銷產品。
1998年被北京市質檢站接納為茶葉質檢定點服務單位。
2006年被中華人民共和國商務部授予“中華老字號”稱號。
細數北京老字號
北京老字號大多也創立於明、清兩代和新中國建國前,這些老字號具有獨特的傳統文化特色,遠近聞名、經久不衰,其字號本身就是寶貴的無形資產。今天我們完善這些詞條,一起來了解北京特有的老字號文化群。 | |||
吳裕泰 餛飩侯 六必居 同和居 王致和 內聯升 全聚德 張一元 仿膳 鶴年堂 鴻賓樓 元長厚 桂香村 同仁堂 都一處 月盛齋 壹條龍 | 天興居 盛錫福 柳泉居 一得閣 步瀛齋 桂馨齋 瑞蚨祥 榮寶齋 天福號 戴月軒 豐澤園 稻香春 東來順 致美齋 砂鍋居 大順齋 同升和 | 德壽堂 信遠齋 正陽樓 通三益 爆肚馮 清華齋 稻香村 正明齋 祥聚公 東興樓 龍順成 晉陽飯莊 小腸陳 同春園 慶豐包子鋪 南來順 泰豐樓 | 聽酈 聚慶齋 全素齋 天源醬園 同春樓 浦五房 老正興 德林功 森隆飯莊 五湘齋 寶蘭齋 烤肉宛 白魁老號 文盛齋 又一順 淮揚春 |