《冬季養生保健食譜》

《冬季養生保健食譜》 - 內容簡介   本書從冬季氣候對人體的影響、冬季飲食原則、食物性味和功效、冬季養生要點等角度出發,根據人體氣虛、血虛、陰虛、陽虛等不同體質精選了有關冬季養生的食譜。內容實用,分類新穎,取材容易,方便易做。   養生食譜,在我國歷史悠久,源遠流長。如今隨著生活水平的不斷提高,人們越來越注重養生保健、飲食健康,那本按季介紹養生保健知識的書籍應是大家所需。本書本著科學性、實用性、有效性的原則,採用通俗、生動的語言,介紹了冬季氣候特點及對人體的影響、冬季養生保健要點、冬季飲食原則、食物的性味和套用,重點介紹了人體氣虛、血虛、陰虛、陽虛四種體質相應的養生保健食譜,是你日常生活必備的養生寶典!

基本信息

圖書信息

出版社: 寧夏人民出版社; 第1版 (2006年8月1日)
叢書名: 四季養生保健食譜系列
平裝: 150頁
開本: 24開
ISBN: 7227032140
條形碼: 9787227032144
尺寸: 17.1 x 17 x 0.7 cm
重量: 200 g

內容簡介

本書從冬季氣候對人體的影響、冬季飲食原則、食物性味和功效、冬季養生要點等角度出發,根據人體氣虛、血虛、陰虛、陽虛等不同體質精選了有關冬季養生的食譜。內容實用,分類新穎,取材容易,方便易做。
養生食譜,在我國歷史悠久,源遠流長。如今隨著生活水平的不斷提高,人們越來越注重養生保健、飲食健康,那本按季介紹養生保健知識的書籍應是大家所需。本書本著科學性、實用性、有效性的原則,採用通俗、生動的語言,介紹了冬季氣候特點及對人體的影響、冬季養生保健要點、冬季飲食原則、食物的性味和套用,重點介紹了人體氣虛、血虛、陰虛、陽虛四種體質相應的養生保健食譜,是你日常生活必備的養生寶典!

目錄

冬季養生概述
冬季氣候特點
冬季氣候對人體的影響
冬季養生要點
冬季飲食原則
食物的性味和套用
●糧油類
●果蔬豆類
●魚肉類
●飲品類
●藥食兼用類
按體質選擇食療藥物
冬季養生食譜
氣虛體質的食譜
●黃芪糯米茶
山藥黃芪茶
山藥紅棗羹
參蓮鯽魚羹
參陽雀肉羹
黃芪海參羹
黃芪人參茶
黨參益智仁茶
冬瓜雞肉羹
參芪鯉魚羹
參芪羊肉羹
紅棗人參湯
山藥杞圓湯
首烏羊肉湯
黨參豆腐湯
山藥菱角湯
紫菜豆腐湯
韭菜豆芽豆腐湯
豆芽香菇豆腐湯
青紅蘿蔔甘薯湯
鮮藕山藥羊肉湯
雙豆銀耳湯
山藥薏米粥
柿餅粳米粥
鯉魚糯米粥
山藥紅棗粥
雞肉粳米粥
姜蔥魚片粥
草魚干貝粥
人參紅棗粥
飴糖糯米粥
白果豆腐粥
蘿蔔糯米粥
核桃玉米粥
青菜雞肉
雞肉干貝粥
大麥糯米粥
蘿蔔麥米粥
黃豆蘋果粥
木瓜秈米粥
雞肉糯米粥
●甘薯糯米飯
參棗糯米飯
紫菜糯米飯
人參烏雞飯
太子參燉雞
參芪香菇雞
人參黃精蒸烏雞
枸杞紅棗童子雞
參芪燜老鴨
芪藥蒸羊肉
薏米燒鵪鶉
杞圓蒸鴿蛋
山楂燒鯉魚
草果燒牛肉
芝麻鵪鶉酥
冬菇蒸鯽魚
內金煮黃鱔
人參茯苓燉墨魚
蔥椒炒牛肉
血虛體質的食譜
●當歸紅茶飲
芝麻紅棗茶
桂圓紅茶飲
山楂決明子茶
首烏甘草茶
葡萄紅棗茶
●木耳紅棗膏
荔枝紅棗羹
棗圓木耳羹
歸參鱔魚
●紅棗豆芽湯
筍菇紅棗湯
葛根豆花湯
栗子冬菇
蓮藕黑豆湯
黨參羊肉
黨參烏雞湯
糖棗湯
木瓜花生栗子湯
花生栗子棗菇湯
栗子腐竹湯
蓮藕蘿蔔湯
歸杞雞肉湯
●首烏當歸粥
紅棗高粱粥
酸棗仁粥
蜂蜜糯米粥
蓮藕糯米粥
木耳紅棗粥
桂圓紅棗粥
桂圓枸杞粥
黨參鱔魚粥
雞血藤紅棗粥
當歸紅棗粥
桂圓山藥粥
海參糯米粥
當歸紅棗雞肉粥
八寶糯米飯
筍菇雞肉飯
三菇牛肉炒飯
紫菜雞蛋米飯卷
●當歸紅花燉魷魚
白朮燉龜肉
當歸燉甲魚
墨魚燉鵪鶉蛋
益母當歸煮雞蛋
醋浸雞蛋
首烏炒雞丁
圓棗蓮子雞
三七蒸雞肉
人參燉烏雞
牛膝杜仲蒸鴨
棗圓蓮杞蒸鴿
黃芪蒸乳鴿
歸地燉羊肉
山楂炒牛肉
筍蘑鵪鶉片
參芪歸羊肉
陰虛體質的食譜
●二冬紅茶飲
●熟地甘草茶
石斛黃精茶
桑葚枸杞茶
山藥百合茶
沙參麥冬茶
黃精杜仲茶
生地玄參茶
桑葚山楂茶
冰糖蘿蔔
●芝麻花生核桃糊
銀耳蓮子羹
蜂蜜二汁膏
●粟米豆腐湯
西紅柿香菇豆腐湯
白果薏米玉竹湯
沙參玉竹枸杞湯
蘿蔔豆腐湯
銀耳蘿蔔湯
石斛甲魚湯
枸杞甲魚湯
蔥姜甲魚湯
洋參甲魚湯
杜仲枸杞龜肉湯
甲魚羊肉湯
烏龜羊肉湯
熟地牛肉湯
枸杞羊骨黑豆湯
桑葚銀耳牛腱湯
●荸薺黃精粥
阿膠糯米粥
桑葚糯米粥
枸杞玉竹粥
黑豆糯米粥
雞蛋玉米粥
山藥百合粳米粥
山藥扁豆粥
烏龜核桃粥
鮑魚雞肉粥
甲魚黑米粥
●桃棗糯米飯
肉丁生菜飯
花生香菇飯
紅薯粟米飯
栗子牛肉
胡蘿蔔毛豆炒米飯
●醋浸黃豆
涼拌雙耳
白菜燉豆腐
枸杞滑肉片
核桃構杞雞丁
枸杞子蒸仔雞
雙子木耳雞塊
筍燒海參
靈芝燉甲魚
雞蛋炒牡蠣黃
陽虛體質的食譜
●核桃蔥姜飲
沙苑補骨脂茶
益智山藥茶
黃芪巴戟茶
鹿角膠牛奶
黨參菟絲茶
鎖陽黨參茶
●桂桃牛鞭膏
核桃山藥羹
蓯蓉羊肉羹
栗子雀肉羹
栗子紅棗羹
蓮子牛奶羹
鹿茸雞肉羹
●栗筍木耳湯
二仙鴿子湯
羊肉蝦仁湯
草果羊骨湯
蓯蘑栗子湯
泥鰍鮮蝦湯
人參羊肉湯
蓯蓉羊肉湯
菟絲子狗肉湯
●益智仁糯米粥
芡實白果粥
鮮奶核桃粥
芝麻核桃益智粥
花生山楂核桃糊
蓯蓉茯苓粥
山藥核桃粥
核桃蓮子山藥粥
雙菇雞肉粥
干貝蝦球
O雞肉核桃燴飯
雞肉土豆炒飯
益智仁雞蛋炒飯
海參蝦仁炒飯
核桃羊肉煮飯
蔥椒蝦炒飯
土豆牛肉燜飯
羊肉蘿蔔燴飯
鹿茸香菇菜心
豆芽韭菜炒雞絲
雙蓮海參雞
核桃枸杞魚
靈芝燒海參
山藥燉羊排
五香羊排
黨參煨狗肉
栗子燒香菇
烏賊骨燉雞
菟絲子燉乳鴿
芡實燉鰻魚
姜蒜炒羊肉
韭菜羊肉絲
杞附狗肉煲
酒燜狗肉
其他類
●蘿蔔蜂蜜茶蘿蔔白菜汁
●白菜黃花魚羹
●冬筍豆芽湯
●柿餅枸杞粥 姜蒜粳米粥
胡蘿蔔玉米粥
●青蒜豆豉燜蘿蔔 銀杏燴雙菇

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