枸杞甲魚湯

枸杞甲魚湯是一道味道鮮美的湯菜類佳肴，主要製作原材料為甲魚、枸杞子等。該菜製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養豐富的菜餚，滋陰補血。

主料：

甲魚500克

輔料：

枸杞子20克

調料：

豬油（煉製）20克,料酒15克,姜10克,大蔥15克,大蒜（白皮）5克,鹽3克,醬油10克,味素2克

方法：

1. 將甲魚洗淨切塊；
2. 枸杞子搗細；
3. 甲魚、枸杞子裝入砂罐內；
4. 加入姜、蒜、蔥末煨燉10分鐘左右；
5. 去掉姜、蔥、蒜，加入料酒、豬油、食鹽、醬油、味素燉至甲魚爛熟即成。

健康提示：

1. 滋陰補血；
2. 適用於陰虛及精血不足所致的各種病症及貧血。

食物相剋：

甲魚：甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。