四絲湯

四絲湯，是以瘦豬肉，熟冬筍為主料，配以料酒，驚艷之作而成，味道香美可口，老少皆宜，深受大眾喜愛。

原料

瘦豬肉，熟冬筍，熟雞肉，火腿肉。調味料：料酒，鹽，雞精。

製法

（1）豬肉，火腿，冬筍，雞肉均切絲。
（2）燒開水，豬肉絲，筍絲下鍋，待煮沸後，加調味料，撤去浮末，下雞絲，火腿絲略煮即可。

特點

營養豐富，菜相誘人。