本書作者多年潛心研究《紅樓夢》食譜，深得箇中三昧，故成此書，以饗讀者。舉凡書中人物所飲之杏仁茶、玫瑰露、燕窩湯，所食之糟鵝掌、烤鹿肉、茄鯗等等，作者都一一做了考證，對食物的顏色、味道、形狀、禁忌以及專用的器皿、同風俗的關係，都有所交代。
| 《紅樓夢》是一部具有高度思想性和高度藝術性的偉大作品， 代表了古典小說藝術的最高成就。與《紅樓夢》相關的著作燦若繁星，下面我們就來盤點一下。 |
本書作者多年從事飲食文化研究，深得“往古之滋味”，以飲食解讀《金瓶梅》，為其所擅，故成此書，以饗讀者。舉凡書中所食之美饌佳肴，如核桃肉、水晶鵝、釀螃蟹，...
內容簡介 圖書目錄 圖書簡評作品目錄目 錄序內編《紅樓夢》文物考――什物工藝編《紅樓夢》金石錄――兼論《蔽芾館鑒印章金石集》《紅樓夢》飲食譜――兼論《斯園膏脂摘錄》《紅樓夢》歲時志...
作品目錄《周汝昌夢解紅樓夢》作者：周汝昌，周倫苓（編），第一版（2011-4-1 ）由譯林出版社出版，平裝16開共332頁。 全書近八十篇研紅隨筆．大致歸類為經...
士雄《隨息居飲食譜》中亦說到茶的功用：“茶，微苦微甘而涼。清心神，睡醒除...《紅樓夢》為“奇書”、“迷書”、“百科全書”，這均非戲語。就以小說所寫的幾百個人物的命名來說，就別具一格。今天當我們來探討《紅樓夢》中的茶文化...
焙茗 紅樓有雲 典籍出處 焙茗其人 說文解字士雄《隨息居飲食譜》中亦說到茶的功用：“茶，微苦微甘而涼。清心神，睡醒除...《紅樓夢》為“奇書”、“迷書”、“百科全書”，這均非戲語。就以小說所寫的幾百個人物的命名來說，就別具一格。今天當我們來探討《紅樓夢》中的茶文化...
焙茗 紅樓有雲 典籍出處 焙茗其人 說文解字》是反映當時經濟情況的，是《紅樓夢》的老祖宗，不可不看。” 1957年，毛澤東...歷史的只有三部：《紅樓夢》、《聊齋志異》、《金瓶梅》。你們看過《金瓶梅...統治和被壓迫的矛盾，也有一部分很仔細。《金瓶梅》是《紅樓夢》的祖宗，沒有...
歷史 作者 版本 內容 精神內涵》方書之祖：《千金要方》第二篇中醫奇聞逸事漫談第五章《紅樓夢》中的中醫趣聞《紅樓夢》里的養生方法《紅樓夢》中的養生食譜從《紅樓夢》中的滋補湯話“湯療”《紅樓夢》中女人的養生經《紅樓夢》中的“粥養生”《紅樓夢》中的美容法...
版權資訊 內容簡介 作者簡介 編輯推薦 目錄螃蟹(pángxiè)：動物界，節肢動物門，甲殼綱、十足目、爬行亞目。螃蟹是甲殼類動物(crustacean)，它們的身體...
螃蟹 螃蟹的生活習性與繁殖 原料介紹 營養分析 每100克營養成分