形態特徵
彭祖壽柑
彭祖壽柑植株生長旺盛，有刺。幼樹枝稍直立，開花結果早，枳砧嫁接苗第二年便有花，第三年結果。物候情況，在川西的氣候條件下，2月下旬開始萌芽，3月下旬現蕾，開花期4月下旬。第一次生理落果期5月上旬，第二次落果高峰在6月上旬。果實於9月底轉色，10月中旬果肉開始成熟，11月果實全紅，11月下旬上市，12月上旬果實完熟。果實扁圓形，橫徑8--9厘米、縱徑6--7厘米，單重200克左右，最大果達500克。果面光滑細膩、鮮艷的桔紅色、富臘質光澤，皮薄，0．32厘米，包著緊，較易剝離；果肉橙紅色，質地細嫩較化渣，汁多、味甜純正。每100毫升果汁含總糖10．09克，檸檬酸0．49克，維生素C29．58毫克，可溶性固形物12%左右。無核或少核。品質優良，耐貯運，果實於11月中、下旬成熟後留樹或採收室內常規貯藏至次年3月不枯水，不浮皮。果面顏色更好，化渣程度增強。鮮果銷售期為12月至翌年3--4月，冷庫貯藏可達第二年5月。
分布範圍
彭祖壽柑四川省甜橙、寬皮柑橘主產區。
主要價值
食用
彭祖壽柑，樹勢樹姿，果實形狀，果色基本與紅桔相似。果皮鬆緊，果肉和囊壁質地、風味和種子兼有橙的特徵。
產量表現
彭祖壽柑適應性強、結果早、豐產穩產。嫁接苗定植後 3～4 年結果，株產10.0～15.0 公斤，畝產 1000～1500 公斤；高接樹 1 年後可全面結果，株產 20.0～60.0公斤， 3～4 年後，株產 25.0～150.0 公斤，畝產 2000～5000 公斤。
栽培技術
彭祖壽柑①、建園：選擇土層深厚，有機質含量高，排水良好的酸性土壤建園。紅橘、枳或資陽香橙為砧木， 2～3 月或 8 月下旬～10 月上旬栽植。株行距 3～4×4～5米；
②、肥水管理：幼樹每月施 1～2 次清糞水加少量尿素；結果樹每年施肥 3～4 次，即萌芽肥、穩果肥、壯果肥、采果肥。春、夏、秋三季注意防止乾旱，適時灌水，花期和花芽分化期適當控水；
③、整形修剪：幼樹摘心輕剪，培養主幹和主枝，自然開心形、塔形等樹冠結構，剪除病蟲枝、弱枝及無用枝；
④、花果調節：以春梢有葉單花枝結果為主，根據樹勢和氣候條件確定保花保果或疏花疏果；
⑤、病蟲害防治：綜合防治紅蜘蛛、黃蜘蛛、天牛類、潛葉蛾、鳳蝶、炭疽病等。
盤點四川特產
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