鮭魚石狩鍋

2.鮭魚肉切片;白蘿蔔削皮切塊;豆腐切塊;鮮香菇切片備用。 4.將作法2的白蘿蔔塊、豆腐塊、鮮香菇片放入作法3的湯底中,轉中小火略煮10分鐘。 5.將作法2的鮭魚肉片放入作法4的鍋中,以大火煮熟即可食用。

材料:

湯底:250㏄,昆布醬油2大匙,味噌2大匙,煮物料:200公克,白蘿蔔200公克,豆腐1塊,鮮香菇2朵

做法:

1.先將所有煮物料洗淨。
2.鮭魚肉切片;白蘿蔔削皮切塊;豆腐切塊;鮮香菇切片備用。
3.取一鍋,將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
4.將作法2的白蘿蔔塊、豆腐塊、鮮香菇片放入作法3的湯底中,轉中小火略煮10分鐘。
5.將作法2的鮭魚肉片放入作法4的鍋中,以大火煮熟即可食用。

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