魚片蛋花湯

魚片蛋花湯是一款美味菜譜，主要原料為魚肉和雞蛋。

原料

魚肉100克、雞蛋2個，蔥1支
A料：高湯4杯
B料：鹽1小匙
C料：香油1小匙

製作

1.魚肉洗淨，切片；蔥洗淨，切末；雞蛋打入碗中，打勻備用。
2.鍋中倒入A料燒開，放入魚片煮熟，加入蛋汁煮滾，再加入B料調勻，撒上蔥末，淋上C料即可盛出。