首烏粥

首烏粥是由制首烏、粳米、紅棗熬制而成的粥，有補氣血，益肝腎，降血壓，抗衰老之功效。

配方

制首烏30克 粳米(大米)100克 紅棗5枚。

製作

1．將紅棗洗淨，去核，切片；制首烏洗淨，烘乾打成細粉。
2．把大米放入鍋內，加入何首烏粉、大棗，加入清水800毫升，用武火燒沸，文火煮40分鐘即成。
食法：每天1次，每次吃粥100克。
功效：補氣血，益肝腎，降血壓，抗衰老。用作高血壓常吃膳食，春天食用更佳。