簡介
都江堰丹皮都江堰丹皮，產於四川的都江堰，丹皮是常用的中藥，以根皮入藥。它具有清熱涼血、活血散瘀的功效。
植物特徵
都江堰丹皮多年生落葉小灌木，高1～1.5米。根莖肥厚。枝短而粗壯。葉互生，通常為2回3出複葉；柄長6～10厘米；小葉卵形或廣卵形，頂生小葉片通常為3裂，側生小葉亦有呈掌狀3裂者，上面深綠色，無毛。下面略帶白色，中脈上疏生白色長毛。花單生於枝端，大形；萼片5，覆瓦狀排列，綠色；花瓣5片或多數，一般栽培品種，多為重瓣花，變異很大，通常為倒卵形，頂端有缺刻，玫瑰色，紅、紫、白色均有；雄蕊多數，花絲紅色，花葯黃色；雌蕊2～5枚，綠色，密生短毛，花柱短，柱頭葉狀；花盤杯狀。果實為2～5個蓇葖的聚生果，卵圓形，綠色，被褐色短毛。花期5～7月。果期7～8月。
栽培技術
一、整地施底肥。結合整地，每畝施腐熟的豬牛欄肥、雞糞等5000公斤左右。坡土作成寬畦，平土作成1.5米寬的高畦。開好排水溝，嚴防漬水。
二、選好種苗。可採用種子育苗移栽和分株移栽方法繁殖種苗。種子育苗移栽宜選2年生無病蟲的健壯苗。分株移栽在9~10月收穫丹皮時，選3年生健壯無病蟲害，有中、小根的植株作種苗。大根採下作藥，留下中、小根，用刀從根頸處切開，每株留有2~3個芽頭，儘量保留部分細根，將病枝、枯枝剪去。
三、及時移栽。在9月下旬至10月中下旬移栽、移栽要與採藥時間和取苗時間銜接好。先整好地，按株行距50厘米×40厘米挖好穴，穴深25厘米。每穴施入農家肥拌火土灰、草大灰等肥料。隨采苗隨栽。2年生苗和分株移栽的，每穴栽1株，1年生的弱小苗每穴栽2株。栽時注意理順根莖，扶正栽穩，覆土壓實，澆稀薄人糞尿定根。然後再覆蓋細土，略高出畦面，最後覆蓋稻草越冬。
四、搞好田間管理。當年冬季和次年在行間套種1行蔬菜利於抑制雜草，培肥地力。每年4、7、9月除1次草。第二年春季丹皮出苗後，結合除草，扒開根際四周土壤，亮出根蔸，接受陽光照射。曬3~4天后再培土，可促多發分枝，多發新根。追肥1次複合肥，但不要單追施氮肥。有機肥、餅肥、磷、鉀肥拌和發酵後，在冬季穴施。第3~4年春季開花前將花蕾摘除（留種田除外），使養分集中供植株和根系生長，可提高產量。摘花蕾應在晴天上午進行，以利傷口癒合。每年冬季11月初，修剪殘枝、病枝，摘除黃葉病葉，將其集中燒毀。可減少來年病蟲危害，使植株生長健壯。
五、搞好病蟲防治。丹皮主要應防治好葉斑病、灰霉病、白絹病、鏽病等。防治丹皮病蟲害的方法，首先是實行輪作。種了丹皮以後要隔3年以上才能再種丹皮。有的地方不輪作，栽後2~3年發病嚴重導致死苗。其次，要控制氮肥用量。做到不單施氮肥，多施用三元複合肥、有機肥、農家肥、餅肥等，以增強植株抵抗力。第三是及時清溝瀝水。第四是藥劑防治。發病初期可用50％多菌靈800倍液、50％托布津1000倍液、75％百菌清600倍液、40％撲病佳500~1000倍液，1：1：100波爾多液防治。
盤點四川特產
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