落葵科學分類
落葵科科中文名：落葵科
科拼音名：luokuike
科拉丁名：Basellaceae
界：植物界Plantae
門：被子植物門Magnoliophyta
綱：雙子葉植物綱Magnoliopsida
目：石竹目Caryophyllales
科：落葵科BasellaceaeRaf.(1837年)
另:恩格勒系統[1964]
被子植物門Angiospermae
雙子葉植物綱Dicotyledoneae
原始花被亞綱Archichlamydeae
中子目Centrospermae
馬齒莧亞目Portulacineae
落葵科Basellaceae
中國植物志：26:43
正文
落葵科雙子葉植物綱石竹亞綱的1種。多年生草本,從根莖或塊莖發出的纏繞枝條當年死亡，無毛。維管束1輪,大小不等，較大的在成熟時變成雙韌維管束，導管具單孔，篩管有一種特殊的“P”型質體,中心有球形蛋白質假結晶,單葉,互生，常肉質。花序穗狀、總狀或圓錐狀，花小，整齊，兩性或單性，每一花下托有2苞片，花被片5，有時多少結合,覆瓦狀排列,常宿存，具色彩，雄蕊5,與花被片對生,花粉粒具6至多皺。落葵花粉粒內層多少圓球形，外層發育，整體呈骰子形，每面具1溝,子房上位，1室，1頂生花柱，有3（稀1）柱頭,子房基底具1彎生胚珠。果期肉質的花被包於核果外，似漿果。染色體基數x＝11，12。有4屬25種，分布於美洲、非洲及亞洲。中國栽培有落葵屬及落葵薯屬約2～3種。
落葵葉含葡聚糖(clucan)、粘多糖、β－胡蘿蔔素等類胡蘿蔔素及有機酸並皂苷、鐵等，作蔬菜，供藥用清熱滑腸、涼血解毒，花汁治乳頭破裂。熱帶美洲產的Ullucustuberosus地下部含澱粉，作為馬鈴薯的代用品，供食用。
本科和馬齒莧科最為接近。
配圖
落葵科相關連線
http://www.lvhua.com/chinese/flora/detail.asp?id=783http://www.cnhua.net/zhiwu/Basellaceae/Basella_rubra/7183.html
