興寧區

興寧區

興寧區是中國廣西壯族自治區南寧市所轄的一個市轄區,是廣西壯族自治區首府南寧的六個城區之一,興寧區南起民族大道與青秀區交界,西南臨邕江與江南區相望,西接解放路、華強路及鐵路沿線與西鄉塘區毗鄰,北至廣西林科院、廣西高峰林場與武鳴縣相連,東北至崑崙關與賓陽縣接壤。興寧區位於南寧市中心,向東北方向延伸是南寧市最老的城區之一,也是城市的商貿中心區。興寧區面積751平方千米,2011年末總人口29.79萬。

基本信息

地理環境

位置境域

興寧區興寧區
興寧區位於南寧市區東北部,位於市中心,東經108°3′-108°51′,北緯22°44′-23°32′;東西向最大跨距16.49千米,南北向最大跨距22.1千米。

興寧區南起民族大道與青秀區交界,西南臨邕江與江南區相望,西接解放路、華強路及鐵路沿線與西鄉塘區毗鄰,北至廣西林科院、廣西高峰林場與武鳴縣相連,東北至崑崙關與賓陽縣接壤。

氣候

興寧區位於北回歸線南側,屬濕潤的亞熱帶季風氣候,陽光充足,雨量充沛,霜少無雪,氣候溫和,夏長冬短,年平均氣溫在21.6度左右。冬季最冷的1月平均12.8攝氏度,夏季最熱的7、8月平均28.2攝氏度。年均降雨量達1304.2毫米,平均相對濕度為79%,主要氣候特點是炎熱潮濕。一般夏季潮濕,而冬季稍顯乾燥,乾濕季節分明。夏天比冬天長得多,炎熱時間較長。春秋兩季氣候溫和,集中的雨季是在夏天。

歷史沿革

改革開放前期

興寧區  興寧區
因興寧區的部分區域在19 50年以前屬南寧(邕寧縣)興寧鎮管轄,故得名。

1950年,南寧市城區街道由市公安局的10個派出所分別管理,興寧區域為興寧、明德、寧武、和平4個派出所管轄。1951年,南寧市劃分為第四、五、六區及郊區,興寧區域包括了第五區的大部分,第六區的一部分及郊區的小部分。1953年,南寧市原四、五、六區改為第二、三、四區。同年3月15日,市民普選,第三區(今興寧區)人民政府成立,這是興寧區有建制之始。1955年12月撤銷第三區(今興寧區)建制,建立興寧、民生、解放、邕江上段、邕江下段5個街道辦事處。1958年7月,撤銷街道辦事處,恢復區級建制,設立興寧區,並成立區黨委。1960年6月,改興寧區為興寧人民公社。

改革開放初期

1979年3月,撤銷人民公社,成立朝陽區(今興寧區)。1980年4月更名為興寧區,同年5月成立興寧區人民政府,駐解放路54號。

改革開放至今

興寧區  興寧區
2000年,興寧區轄2個街道。根據第五次人口普查數據:總人口131865人,其中:民生街道51473人、朝陽街道80392人。2001年11月15日,國務院批准(國函150號):將原南寧市郊區的安吉鎮、三塘鎮和上堯鄉的虎邱村劃歸南寧市興寧區管轄。12月,南寧市調整部分市轄區行政區劃,將原郊區上堯鄉的虎邱村、安吉鎮、三塘鎮及順延到高峰林場的區域(即以安吉至甘圩的三級公路為界往東與邕寧縣、武鳴縣行政區劃界線止),劃給興寧區管轄,同時將原上堯鄉的虎邱村、安吉鎮的雞村2個村劃歸朝陽街道辦事處管理。區劃調整後,興寧區轄安吉、三塘2鎮,民生朝陽2個街道辦事處,29個社區和17個村委會,面積253平方千米。常住人口17萬人。

2002年,興寧區位於南寧市市區中心,延伸至市區東北部。轄朝陽、民生2個街道辦事處和三塘、安吉2個鎮,行政轄區面積253平方千米。2002年末人口16.8萬。

2003年4月9日,根據《廣西壯族自治區人民政府關於同意撤銷安吉鎮建制的批覆》(桂政函249號)精神,經南寧市委,市人民政府研究(南府發36號),決定撤銷安吉鎮建制,設立兩個街道辦事處對原安吉鎮轄區進行管理。安吉鎮建制撤銷後,原安吉鎮的西津,連疇,永寧、北湖,皂角5個村仍屬興寧區管轄,人口1.1萬人,面積19.9平方千米;蘇盧、屯淥、屯裡、大塘4個村歸城北區管轄,人口1.2萬人,面積20.1平方千米。興寧區與城北區的城區界線,以現行的村界為區界。城北區、興寧區分別設立相應的街道辦事處。街道辦事處對所轄範圍實行屬地管理。城北區新設立的街道辦事處定名為“安吉街道辦事處”,辦事處辦公地址設在原安吉鎮人民政府大院;興寧區新設立的街道辦事處定名為“安寧街道辦事處”,辦事處地址由興寧區人民政府定址並落實。

2003年,興寧區轄1個鎮、3個街道,共有28個社區居委會和14個村委會。年末常住人口16萬人。

民生街道:轄區東起園湖路花鳥市場沿市保育院、市工人文化宮、共和路至民生路電信局;南臨朝陽南段立交橋至邕江大橋冬泳亭、沿江濱路至石巷口;西起解放路沿朝陽溪至朝陽橋;北從人民路北一里沿溪至園湖路花鳥市場。辦事處駐高峰里。面積2.72平方千米,下轄11個社區居委會(解放、新華、興寧、北寧民生高峰、人民中、人民北一里、人民北二里、人民東、交通廳大院),年末總人口4.5萬多人。

朝陽街道:轄區以朝陽溪為界,東起雞村,西至華強路,南臨朝陽橋,北至林科院的路西大隊。辦事處設在濟南路。面積7平方千米,下轄17個社區居委會(朝陽、華東、五村嶺、運德、中華、望州、望州南、東溝嶺、明秀水電、綠園、高峰林場、林學、熱作、香草苑、林科院、明秀路橋、三建)、2個村委會(虎邱、雞村),年末總人口8.8萬人。

安寧街道:面積19平方千米,年末總人口1.16萬人。轄原安吉鎮的皂角、北湖、連疇、西津、永寧5個村委會,辦事處暫設在皂村。

三塘鎮:位於市區東北部,距市中心14千米。轄7個村委會(三塘、那況、圍村、大鄧、那陀、福祿、路東),共33個村民小組。年末總人口3.2萬人,面積104平方千米。

2004年,興寧區位於南寧市中心,總面積233.1平方千米。東經108°3'-108°51',北緯22°44'-23°32';東西向最大跨距16.49千米,南北向最大跨距22.1千米;東面與新城區毗鄰,

南面與江南區隔河相望,西南從解放路轉華強路中下段與永新區相接,北面以鐵路線為界與城北區毗鄰。興寧區轄3個街道辦事處、1個鎮,共28個社區和15個村委會。年末常住人口158494人。(按區劃調整前的區域)

2004年9月15日,國務院批准(國函79號)調整南寧市部分行政區劃:將原邕寧縣的四塘、五塘、崑崙3個鎮劃歸興寧區管轄,興寧區人民政府駐廂竹大道。調整後,興寧區轄民生街道、朝陽街道、安寧街道;三塘鎮、四塘鎮、五塘鎮、崑崙鎮。

2005年,將興寧區的民生社區劃給青秀區,將青秀區的望仙坡社區、金牛橋社區、長堽西社區、燕子嶺社區、長堽東社區、將橋社區和官橋村劃給興寧區,以民主路和長堽路為界。3月30日,兩區舉行了社區居委會的交接儀式。

2005年6月25日,南寧市人民政府《關於調整部分鄉鎮行政區劃的通知》(南府發70號):撤銷四塘鎮建制,整體併入三塘鎮,擴大三塘鎮的管轄範圍。調整後三塘鎮管轄三塘、那況、圍村、大鄧、那陀、福祿路東、降橋、同仁、那筆、創新、建新、六村等13個村和四塘、四塘煤礦、平垌煤礦、里羅煤礦等4個社區,總面積192平方千米,人口4.9萬人,三塘鎮人民政府駐三塘街。

行政區劃

興寧區行政區域總面積751平方公里。轄有三塘、五塘、崑崙三個鎮和朝陽、民生兩個街道,共有34個社區、37個行政村、334個自然村(屯)。

民生街道 下轄15個社區和1個城中村,總面積約10平方公里,轄區人口近11萬,其中常住人口8萬多人,流動人口近2萬人。
朝陽街道 朝陽轄區總面積22.8平方公里 ,下轄17個社區、2個村委會,總人口104030人,其中常住人口89316人,流動人口14714人。
三塘鎮 全鎮面積192平方公里,耕地面積56160畝,其中水田面積3.5萬畝,旱地2.1萬畝,水產養殖面積6335畝。全鎮轄13個行政村、4個社區,79個自然坡,174個村民小組,總戶數1.3萬戶,總人口4.9萬人,其中:農業人口8513戶,3.3萬人,非農業人口4855戶,1.6萬人。
五塘鎮 2010年底全鎮總人口為65577人,其中農業人口為61107人,占總人口的93.18%;非農業人口為4470人,占總人口的6.82%。全鎮以壯族人口居多,占總人數的97%,漢族和瑤族占3%。全鎮轄13個村委會和1個社區居委會、125個自然坡、444個村民小組。
崑崙鎮 全鎮轄9個行政村,126個自然坡,212個村民小組,2010年末總人口25914人,其中農業人口24917人,非農業人口997人.全鎮總面積133平方公里,2002年工農業總產值9826萬元,糧食總產量9413噸,財政總收入148.2萬元,農民人均純收入1716元。

人口民族

截止2011年末興寧區戶籍總人口29.8萬,其中非農業人口16.35萬。主要民族有壯族漢族瑤族

資源

礦產資源

興寧區主要礦產資源有有黏土、花崗岩、頁岩、高嶺土、灰綠岩、煤、金、銅、鉛、砂、礦泉水等。

土地資源

到2011年底,興寧區耕地面積1.01萬公頃其中水田面積7431萬頃。有林面積3.73萬公頃。

經濟

綜合

2009年全區實現生產總值82.52億元,比增10.4%。其中,第一產業增加值22.39億元,比增6.5%;第二產業增加值26.72億元,比增10.7%;第三產業增加值33.41億元,比增12.4%。財政一般預算收入2.6

2億元,比增12.76%;國稅收入2.49億元,比增6.73%;地稅收入2.66億元,比增8.2%。全社會固定資產投資24.6億元,比增12.8%。外貿出口5193萬美元,比增6.83%。城鎮居民人均可支配收入9718元,比增9.3%;農村居民人均純收入5915元,比增3.2%。

2010年興寧區生產總值89.27億元,比上年增長15.3%。比南寧市平均水平提高1.1個百分點。 第一、二、三產業實現增加值分別為6.07億元、20.71億元、62.49億元,分別增長5.5%、13.2%、16.9%;三次產業比為6.8:23.2:70,第三產業主力軍位置繼續鞏固,一、二產加快發展。

2011年興寧區實現106.95億元;財政總收入實現23.12億元,連續兩年實現20%以上的快速增長;固定資產投資額首次突破110億達到113.55億元,連續三年實現40%以上高位增長;社會消費品零售總額247.5億元,占南寧市社會消費品零售總額近四分之一;城鎮居民人均可支配收入實現22003元,高出全市平均水平1998元;農民人均純收入6712元,高出全市平均水平864元。

第一產業

興寧區2006~2010年共流轉土地3.35萬畝,全年建成1.6萬畝的三塘鎮福祿村、五塘鎮凌慕垌等7個無公害蔬菜基地,建立了畜牧、水產養殖業無公害產品產地認定基地11個,生豬標準化養殖場18家,農民專業合作經濟組織10家,深化集體林權制度改革,完成確權發證面積35.8萬畝,占任務的100.61%,共發放良種補貼、農資綜合、農機購機、家電下鄉等惠農補貼1.21億元,受益農民10萬多人。

2011年,興寧區實現農林牧漁業總產值12.64億元。其中:農業產值6.04億元,林業產值1.11億元,畜牧業產值4.60億元,漁業產值7015萬元,農林牧漁服務業產值1727萬元。第一產業增加值7.72億元。

2011年糧食作物種植面積1.16萬公頃,總產量5.41萬噸,其中水稻種植面積0.95萬公頃、產量4.76萬噸,玉米種植面積1636公頃、產量6508噸。經濟作物種植面積4551公頃,其中甘蔗種植面積2216公頃、產量14.43萬噸,木薯種植面積911公頃、產量7771噸,蔬菜種植面積8222公頃、產量16.85萬噸。果園面積685公頃,水果產量6737噸。肉類總產量1.90萬噸,水產品產量6746噸。完成人工造林面積1811.60公頃。

第二產業

工業企業技術改造投資由2005年的1.35億元增加到2010年的13.17億元,年均增長175%。“工業扶優扶強工程”成績明顯,城區規模以上工業企業從12家增加到62家,億元企業達5家。

2011年興寧區有工業企業330家,實現工業總產值49.26億元。規模以上工業企業35家,實現工業總產值28.57億元,利稅總額1.49億元(利潤5749萬元)。第二產業增加值23.94億元。工業對經濟成長貢獻率30.38%,拉動經濟成長4.25個百分點。完成工業投資19.54億元,技術改造投資20.14億元。

2011年興寧區工業主要產品產量:配混合飼料5.05萬噸,中成藥1647噸,塑膠製品1.54萬噸,商品混凝土228.16萬立方米,瀝青和改性瀝青防水卷材300.19萬平方米,鋼材13.26萬噸。

第三產業

興寧區中心部分屬於傳統商業區,歷史久遠,但基礎設施落後,制約了第三產業的進一步發展,城區政府積極結合城市建設“136”工程。

2010年興寧區第三產業支撐作用進一步增強,三次產業比例由2005年的8.3:23.9:67.8 調整為2010年的6.8:23.2:70。以舊城改造為契機,不斷完善朝陽商業中心區的商貿基礎設施和服務設施。

2010年藉助“家電下鄉”、“汽車下鄉”、“萬村千鄉市場工程”等各項消費政策,擴大內需,挖掘和培育消費新熱點,投入2808.5萬元新建和改擴建了明秀東、濟南東等一批農貿市場,開辦城鄉便民店17家。

2010年社會消費品零售總額突破200億元,占全市比重近22%,成商品房銷售面積165.24萬平方米,年均增長25.91%。積極打造“興寧旅遊購物文化”品牌,充分利用轄區豐富的旅遊資源,大力發展旅遊經濟,2010年接待遊客126萬人次,實現旅遊業總收入2.8億元。

2011年興寧區實現社會消費品零售總額247.50億元。第三產業增加值75.29億元。

2011年完成房地產開發建設投資49.08億元,商住房地產開發建設施工面積424.36萬平方米(新開工面積62.06萬平方米),竣工面積44.93萬平方米,商品房銷售70.74萬平方米,銷售額41.05億元。鄉村大世界成為國家4A級景區,南寧海底世界成為國家3A級景區,廣西藥用植物園獲吉尼斯“最大藥用植物園”世界紀錄認證。接待遊客167.70萬人次,旅遊總收入2.39億元。

社會

城鎮建設

2010年完成了上海路圍合片區、澳門街、西南商都等一批重點舊改項目建設;東溝嶺四組團、原市委黨校片區、鳳凰賓館宿舍區舊改、西關路舊改、榮和山水綠城、江宇世紀城等項目已開工建設,舊城改造實現了“竣工一批,在建一批、儲存一批”的良好態勢。

2006年以來約投入2.64億元用於城市管理工作,其中“五亂”整治3517萬元,市政項目建設7732萬元。建設了數位化城管指揮中心,各部門相應成立快速反應突擊隊,依法拆除違法建築80萬平方米,2010年以來,通過開展國土衛片執法檢查整治,55萬多平方米的非法占用土地得到恢復。

2011年興寧區崑崙大道南側政府儲備地塊市政配套1號一6號道路工程有序推進,其中1號道路實現通車。投入278萬元,完成長堽路五里、西關路西巷等小街小巷改造9條,總長3691米。

全年投入1249.20萬元,完成環城高速及南梧大道延長線風貌改造694戶。全年拆除違法建築88處,面積約48萬平方米(國土衛片拆除面積約38萬平方米)。推進東溝嶺新區基礎設施建設,完成投資1.06億元。其中景觀大道二期、景觀大道南段、天獅嶺路一期和利川北路4條道路完成驗收,金禾路、興東路中段、福興路南段、興桂路、興桂南路、中興一支路6條道路基本通車,進入收尾和驗收階段,金橋大道一期、銀橋路、金平路、金安路4個新建項目已開工建設。

民生

興寧區2006年至2010年的教育、衛生、科技、文化、就業保障等社會事業支出累計達16.92億元,民生支出占全部財政支出的73.95%。

2010年興寧區被民政部授予 “全國和諧鄰里建設示範城區”稱號,全區有市級以上文明單位110個、文明社區37個、文明村(坡)10個、文明街道1個。

2006年至2010年實現城鎮新增就業4.07萬人,下崗失業人員再就業6768人,新增農村勞動力就業轉移1.9萬人,組織農村勞動力培訓3.29萬人次,勞務輸出2.63萬人次,城鎮登記失業率控制在3.18%以內。

2010年該區城鎮居民基本醫療保險參保人數5.69萬人,城鎮居民基本醫療保險財政補助標準從2008年的80元/人提高到2010年的135元/人,新農合報銷資金3643.35萬元,新農合人均醫療資金從2008年的80元提高到2011年的230元;發放城市低收入家庭廉租住房保障補貼4389戶180.66萬元,完成農村危房改造376戶,建成五保村11個、敬老院3個;發放城鄉低保救濟金4912萬元,人均低保標準從2006年的88.84元提高到2010年的167.36元,29.9萬人次城市居民和19.3萬人次農村居民享受最低生活保障。

旅遊

興寧區有嘉和城溫泉谷、九曲灣溫泉度假村等國家4A級旅遊景區3個,人民公園、崑崙關戰役遺址等國家3A級旅遊景區4個,南寧市鄉村大世界、南寧鳳凰谷景區等自治區農業旅遊示範點3個。

南寧海底世界

位於廣西首府南寧市人民公園內,占地5000多平方米,是廣西壯族自治區規模較大的遊樂公園及水族館之一,也是南寧地區甚至廣西的海洋教育中心及海洋動物保護區,被評為2005年南寧市優秀旅遊景區。

廣西藥用植物園

廣西藥用植物園是一座溶遊覽、科研、教學和生產於一體的綜合性園地,坐落在距南寧市區8公里的東郊山巒,占地200多萬平方米,是我國及東南亞地區最大的藥用植物園之一。

崑崙關

位於興寧區崑崙鎮政府所在地九塘街東北1.5公里崑崙山上,因山而得名。唐元和十四(公元819年)始建,於石龜塘壘石為關。宋景祜二年(1035年)築關城於崑崙山。清道光二十六年(1846年)宣化縣知縣柳際清重建關樓。1944年建抗日陣亡將士紀念塔、亭、公墓及牌坊。此關地勢險要,歷代為兵家必爭之地,其中以宋朝名將狄青“上元三鼓絕崑崙關”和1939年冬抗日“崑崙關血戰”最為突出且聞名中外。

社會建設

廣西南寧興寧區廣西南寧興寧區
隨著城市基礎設施建設和舊城改造工作的不斷推進,興寧區將以做強做優以朝陽商圈為中心的城市中心區為目標,引進知名商業、物業品牌和名店,鞏固和強化朝陽商圈的地位,城區的商貿中心區將日新月異。隨著友愛南路的打通,這裡將建設一座匯集東西方文化的精華,以小巧精緻為特色的商業地產——澳門街。這是澳門迄今在廣西最大的投資項目,總投資超過3億元,用投資商何國鋒先生的話說:澳門街的建設,不僅僅是一個地產開發項目,它將在南寧澳門之間,搭建起一座經濟交流和文化交流的橋樑。而在上海路——濟南路圍合區,廣西盛世基業房地產公司將和成都著名的“荷花池”批發市場聯手,運用現代電子信息、交易服務技術和現代管理,在此傾力打造第二個“荷花池”,成為興寧區商品批發行業新的展示、交易平台和新的亮點。憑藉著興寧區優越的區位優勢、建設中的可作為依託的物流業以及所面對的東協廣闊的市場,合作雙方信心十足。

建設中的東溝嶺新區,將繼續本著“生態、綠色、環保”、“以人為本”的理念進行開發。使之成為興寧區未來的行政中心、物流中心、新的商貿中心和商住區。除建設中的物流項目和基礎設施、房地產項目外,興寧區將繼續推出多個物流、商貿、房地產、服務設施項目,吸引開發商進行投資建設。在獲得國家建設部 “中國人居環境範例獎”的基礎上爭創“杜拜國際最佳範例獎”。最終,這片昔日荒涼的土地將建設成為面積14.12平方公里,居住人口7.5萬人,各類設施齊全的生態型新區,成為興寧區新的經濟成長點。未來的三塘鎮區,規劃面積達28平方公里,人口20萬。除了繼續做大、做強、做優工業集中區外,鎮區還將按照“六區”——工業區、物流區、專業市場區、行政文體區、及兩個居住區、“三心”——市級的公共活動中心及兩個居住區的配套商業中心、 “一帶”——南北向結合三塘河形成的景觀綠化帶、“一園”——結合松柏水庫布置的一個社區公園進行規劃和建設。在鎮區的九曲灣,將出現一座新型的住宅區——嘉和新城,還將依託珍貴的溫泉資源,建設具有民族特色的旅遊、休閒、度假設施。今後的三塘,將成為南寧重要的衛星城。這裡同樣是投資的熱土,孕育著希望和收穫。

特產

荔枝

廣西是荔枝的故鄉,荔枝果肉晶瑩透明,味甘甜多汁,為著名的南國佳果,可制罐頭、荔枝幹和釀酒。蘇東坡有詩云:日啖荔枝三百顆,不辭長做嶺南人。

鳳梨

又名“鳳梨”,為南寧主要果品。鳳梨富含發熱量高的糖類和人體不可缺少的鈣、鐵、磷、鉀等礦物質以及多種維生素,還含有一種跟胃液素相似的酵素,能分解蛋白質,幫助消化。1952年引進果眼淺的夏威夷和沙撈越品種,稱為無釘鳳梨。鳳梨罐頭是南寧出口的大宗商品之一。

甘蔗

分果蔗和糖蔗兩大類。果蔗作水果食用,精蔗是製糖原料。遠銷國外的榴花牌優質白砂糖,就是以南寧糖蔗為原料製成的。

龍眼

又名桂圓。肉白晶瑩,鮮嫩、清甜爽口,不遜於荔枝。

宋詩人蘇東坡詩日:“龍眼與荔枝,異出同父祖,端如柑與橘,未易相可否。”龍眼除鮮食外,可加工成罐頭、桂圓肉或龍眼乾。桂圓肉是滋朴佳品。

芒果

果實橢圓,皮淡黃,肉橙黃色,樹的壽命可達三四百年。南寧盛產芒果,這裡產的芒果內質細嫩,味道香甜,皮薄多汁,是高級的貢果。

香蕉

那龍矮桿香蕉,皮黃肉軟,肉色黃白,香甜可口,且產量高,每穗達50至70斤。象牙香蕉,肉質乳白,柔軟甜滑,有特殊香味。

壯錦

壯族的一種瑰麗工藝品,它與湘繡、蜀錦齊名,馳名中外。歷史悠久,唐宋時已有製作,明清時最繁榮,帶有濃厚的地方民族風格。壯錦以棉紗為經,五色線為緯而織成。因色彩絢麗、圖案別致、結實耐用而馳名。其傳統花紋圖案有萬字紋、水波紋、雲雷紋、菊花紋等。還有蝴蝶朝花、雙龍搶珠、獅子滾球等20多種圖案。壯錦用途廣泛,可作床毯、被面、圍裙、背帶、腰帶、手提袋、頭巾、衣邊裝飾等。

特色美食

老友面

這是有著百年歷史的麵食.據說,一老翁每天都光顧周記茶館喝茶。有一天因感冒沒有去茶館,周記老闆便以精製麵條,佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸筍、牛肉末、胡椒粉等,煮成熱麵條一碗,送予這位老友吃。老翁吃後出了一身汗,病狀減輕,故由此而得“老友面”之名。老友麵食之開胃驅寒,深受食客歡迎而經久不衰。

八仙粉

相傳是清宮食譜之一,因其配有山珍、海味、時鮮八味以上,味道相異相輔,如“八仙過海,各顯神通”,故而得名。八仙粉以鮮滑清爽為特點。

乾撈粉

把米漿蒸熟後切成條形,拌以調製好的叉燒、肉末、蔥花、炸花生、醬料、香油等即可食用。特點是香、酸、脆、甜、鹹適度,食而不膩。

捲筒粉

用磨好的米漿放進托盤攤成一張薄餅,撒一些肉末、蔥花在上面,蒸熟後捲成卷即可上碟,佐以醬料、香油等拌以食用。特點是軟滑爽口。

八寶飯

將糯米泡濕,拌以食用油、綠豆百合蓮子、白果、蜜棗、山黃皮、冬瓜糖等近十種清補原料,蒸熟即成。以其香溢軟滑,甜而不膩著稱。

粥品

南寧人早餐愛吃粥,粥也有十幾個品種之多,有瘦肉粥、紅粥、片粥、紅豆粥、皮蛋粥、田雞粥等。特點是香熱鮮美。

酸品

南寧方言叫“酸野”。南寧有句俗話稱“行人難過酸野攤”,即將“酸野”描述得維妙維俏。製作是採用當地物產木瓜、蘿蔔、黃瓜、蓮藕、椰菜、鳳梨等時令果蔬,配以酸醋、辣椒、白糖等醃製而成。吃起來酸、甜、香、辣味味俱到,脆爽可口,生津開胃。

檸檬鴨

是武鳴縣一帶的特色菜餚。其做法是將宰後洗淨的鴨切成塊,入鍋炒至六分熟再放入切成絲的酸辣椒、酸芥頭、酸薑、酸檸檬、酸梅、生薑及蒜泥,共同煨至八分熟,再放入鹽豉,炒熟後淋上香油即可出鍋。其味酸辣適宜,鮮香可口,極其開胃。

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