脫水反應

脫水反應指有水分子析出的反應過程。但通常不包括由水合晶體或其他水合物中脫除水分子的過程。脫水可在加熱或催化劑作用下進行,也可在與脫水劑反應下進行;可以發生在化合物分子內部,即分子內脫水,也可以發生在同一化合物的兩個分子之間,即分子間脫水。

作用

1809年P.布萊提出了由乙醇脫水可制乙醚,此反應至今仍是乙醚生產方法的基礎。第一次世界大戰期間,德國比特費爾德的電化學工廠最早使用乙醇脫水以生產乙烯;1929年,德國法本公司開發了由甲醯胺脫水制氫氰酸的方法。

具體情況

脫水反應是水合反應的逆過程,通常為吸熱反應,一般,高溫低壓有利於反應進行。因此,工業上,這一過程都在比相應的逆過程即水合較高的溫度下進行。此外,脫水過程絕大多數須在催化劑存在下進行。水合過程所用的催化劑──酸催化劑也適用於脫水,常用的是硫酸、磷酸、三氧化二鋁等。用於工業生產的主要脫水過程有:

①醇的脫水 一元醇脫水時,根據反應溫度的不同,生成烯烴或醚。例如:乙醇催化脫水,在170°C左右主要得乙烯;在140°C以下得乙醚。由芳醇、氰基醇催化脫水時,得相應的烯基芳烴及不飽和腈,例如由甲基苄醇脫水可得苯乙烯;3-羥基丙腈脫水得丙烯腈。二元醇脫水時,可形成環氧化合物,如1,4-丁二醇脫水制四氫呋喃。

②酸的脫水 一元羧酸脫水可生成酐,但通常不用其作為制酐的方法。醋酸加熱到700~750°C脫水生成乙烯酮,是制乙烯酮的主要方法。二元羧酸經加熱可在較低溫度下形成酸酐,例如由順丁烯二酸脫水制順丁烯二酸酐。硝酸可在脫水基(通常為P2O5)的存在下生成五氧化二氮(N2O5)。

③醯胺脫水 醯胺脫水可得飽和腈(或氫氰酸),例如工業上曾由甲醯胺脫水生產氫氰酸,由己二酸二醯胺脫水生成己二腈。

羧酸及其衍生物

羧酸及其衍生物是有機化學的一大類,也是化學界重要研究之一。羧酸及其衍生物在化工行業套用特別廣泛。

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