主料:
糯米100克。輔料
蔥30克。製法:
①糯米淘洗乾淨,放入鍋中,加水500克,先用大火煮開,改為中火續煮,至粥汁濃稠時改為小火。②蔥洗淨,切碎,待粥近熟時加入鍋中,再煮片刻即成。
糯米蔥粥是一道美味佳肴,主要原料是糯米100克、蔥30克。益氣養血,開竅醒神,回陽救逆,可用於治療血虛氣脫之產後昏厥,但其急救之效較獨參湯為遜,可與獨參湯配合食用,可增強治療效果。
鯽魚糯米香蔥粥,美食,主要原料有糯米100克,鯽魚50克。
原材料 調味料 做法 營養功效 烹飪指導糯米是糯稻脫殼的米,在中國南方稱為糯米,而北方則多稱為江米。糯米是製造粘性小吃,如粽、八寶粥、各式甜品的主要原料,糯米也是釀造醪糟(甜米酒)的主要原料。...
生長環境 誤解 食用價值 養生功效 栽培技術糯米是糯稻脫殼的米,在中國南方稱為糯米,而北方則多稱為江米。糯米是製造粘性小吃,如粽、八寶粥、各式甜品的主要原料,糯米也是釀造醪糟(甜米酒)的主要原料。...
生長環境 誤解 食用價值 養生功效 栽培技術《粥粉面8000例》全面系統地介紹了各種粥、粉、面的烹飪技巧、營養結構與飲食宜忌,具有體例科學、內容豐富、裝幀精美、經濟實惠的特點,且循序漸進、簡單易學...
作者簡介 目錄《養生粥》是2006年3月1日北京工業大學出版社出版的圖書。主要內容為把中藥的治療與米粥健脾補中氣的食療有機地結合起來,寓藥於粥,做為食補,有祛病而不傷...
內容簡介 編輯推薦 目錄 書摘 食療粥《時尚美食館:新編家常湯羹粥1888例》從蔬菜肉類營養兼顧、製作簡便不損失食物營養、口感更舒服更美味這幾大原則出發,約請中國烹飪大師張奔騰主持編寫,力圖...
內容簡介 作者簡介 圖書目錄《家常營養粥》是由上海科學普及出版社出版的圖書,屬於家庭營養書籍。其中記錄了許多粥類的做法以及營養價值,還有一些菜品,甜品的做法。
內容簡介 目錄 營養粥譜粥(congee)是漢語詞語,讀作zhou,總筆畫有12畫,出自《康熙字典》,也稱糜,是一種由稻米、小米或玉米豆類等糧食煮成的稠糊的食物。
漢字“粥” 古籍解釋 中國粥文化 養生粥分類 製作烏雞糯米蔥白粥是款粥品,食材有烏雞腿,糯米,蔥白,這款粥品能 補氣養血,安胎止痛。改善氣血虛弱所致之胎動。
食材明細 製作方法 食用功效