短鮪

短鮪，俗稱大目鮪，又叫短墩、大目串、大眼鮪魚，是可食用的魚類之一。

基本介紹

短鮪（學名：Thunnus obesus），俗稱大目鮪，又叫短墩、大目串、大眼鮪魚。是可食用的魚類之一，在日本，常做成生魚片。參見鮪魚。

台灣與短鮪

台灣有許多遠洋漁船捕捉此魚，年產量十萬公噸，主要外銷日本。2005年11月大西洋國際鮪類保育委員會指責台灣補魚量超過配額、使用“洗魚”手段。該會以此為由刪減台灣在大西洋捕捉此魚之配額，由一萬四千九百噸降到四千六百噸。