簡介
該產品是採用海洋新鮮魚蝦之汁，經微波裂解，超低溫濃縮和膜分離等現代高新技術精製而成，富含18種胺基酸，除了具有普通蛋白質的營養價值外，更重要的是具有清楚自由基、調節血脂和提高機體免疫力等生理功能。其味道極鮮膾口，其色澤清澈醇厚，是賓館和家庭菜餚烹飪或火鍋調料中必備的調味佳品，也是新生活的味素替代品。 本品所用的魚蛋白經水解後生成各種胺基酸，具有結合鏈短，容易被生物體吸收利用的特點。
鴻洋神集團有自己勢力雄厚的捕撈船隊，可為本品提供新鮮魚蝦原料，確保產品的最佳質量。
通常的調味品是採用釀造或發酵工藝或結合配置工藝生產出來，生產周期較長，產品質量不易控制。本品則是用100%的新鮮海洋魚蝦之汁以當今先進的微波裂解技術，使蛋白質快速裂解而成，從而保持了產品富含各種胺基酸的新鮮活性和味道濃郁，是當今海洋綠色食品中的最佳調味品。
本品採用的現代科技低溫濃縮技術，有效的改善了其他產品工藝中因產生負反應而降低了胺基酸的含量和增加其他異物的含量，確保了胺基酸的純度高，味道鮮美。
本品在灌裝前採用的膜分離裝置，是利用納米技術達到超濾水平，它所過濾出的清液是無菌的，從而保護了產品中的活性物質和各種胺基酸不受損失；
