拮抗微生物

拮抗微生物,是指一種微生物在其生命活動中,產生某種代謝產物或改變環境條件,從而抑制其它微生物的生長繁殖,甚至殺死其它微生物的現象。

簡介

生物之間並非都是友好相處,也有矛盾和爭鬥,甚至生死相拼。在製造泡菜、青儲飼料時,乳酸桿菌產生大量乳酸,導致環境變酸,即pH值的下降,抑制了其它微生物的生長,這屬於非特異性的拮抗作用。而可產生抗生素的微生物,則能夠抑制甚至殺死其它微生物,例如青黴菌產生的青黴素能抑制一些革蘭氏陽性細菌,鏈黴菌產生的制黴菌素能夠抑制酵母菌和黴菌等,這些屬於特異性的拮抗關係。

生物防治

植物可由多種因素被引發各種病害,相較於以往的化學防治方法,生物防治因其具有安全低毒,環境友好等特點,已經成為研究熱點的套用主流,具有較大的發展空間和前景。

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