成本控制管理成本控制管理(Cost control management)成本領先是企業在競爭中取勝的關鍵戰略之一，成本控制是所有企業都必須面對的一個重要管理課題。企業無論採取何種改革、激勵措施都代替不了強化成本管理、降低成本這一工作，它是企業成功最重要的方面之一。有效的成本控制管理是每個企業都必須重視的問題，抓住它就可以帶動全局。
內容
成本控制管理示意圖企業的成本控制管理包括成本的分配與成本控制兩大環節。成本分配解決如何歸集、分配產品或服務的成本問題，其核心內容是成本核算；成本控制所面臨的問題是如何使企業達到成本最小化，包括企業所做出的一切降低成本的努力。
l. 成本分配
成本分配，即是將間接成本、共同成本或聯合成本分配到不同的部門、工序或產品中。成本分配包括以下基本步驟：
(1)確定成本對象。企業必須確定向什麼部門、產成品或工序分配成本。成本對象常常是企業中的分部。如果企業中的一個分部被授予一些決策權，並成為成本對象，那么會計系統將對該分部進行業績評價。
(2)歸集共同成本並分配到成本對象中。
(3)選擇成本分配基礎。成本分配基礎是與將要分配計人成本對象的共同成本有關的作業指標。共同成本通常是通過成本分配基礎分配計入成本對象。成本分配基礎能夠大致反映成本對象對共同資源的消耗方式。
2．成本控制
成本控制是指運用以成本會計為主的各種方法，預定成本限額，按限額開支成本費用，以實際成本和成本限額比較，衡量經營活動的業績和效果，以提高工作效率，實現乃至超過預期的成本限額。
目標
在企業發展戰略中，成本控制處於極其重要的地位。成本控制管理目標必須首先是全過程的控制，不應僅是控制產品的生產成本，而應控制產品壽命周期成本的全部內容。實踐證明，只有當產品的壽命周期成本得到有效控制，成本才會顯著降低。
此外，企業在進行成本控制的同時還必須兼顧產品的不斷創新，特別是保證和提高產品的質量，絕不能片面地為了降低成本而忽視產品的品種和質量，更不能為了片面追求眼前利益，採取偷工減料、冒牌頂替或粗製濫造等歪門邪道來降低成本；否則，不但坑害了消費者，最終也會使企業喪失信譽，甚至破產倒閉。
原則
1.競爭是成本控制的基準。
2.全員全過程控制。
3.以企業價值最大化為最終目標。
4.精細管理，從細節人手。
5.整合最佳化內外部資源。
成本控制問題
(一)採購成本居高不下，成本管理意識缺乏
企業的採購工作大多集中在跟供應商談判價格的關係，而且企業獲取價格的信息主要是通過報紙、雜誌、廣告，而不是網際網路。在這種狀態下來跟供應商談判，即使取得折扣，也不是最佳價格，而且還可能存在把產品質量問題等作為事後控制項目，把價格作為考量供應商的做法，對企業的發展有害無利。這也是企業缺乏成本控制意識的一種表現，這可能直接導致企業出現很多開支，造成成本增加，加重企業的負擔。
(二)控制方法及手段落伍
很多企業還是沿用著工業革命時期的成本控制方法，比如作業成本法、定額成本法。隨著企業生產規模的擴大，科技的不斷進步，網際網路運用的深入人心，消費者對產品的需求也在不斷提升，也就顯得企業原有的成本控制方法已經落伍了。目前，許多企業的成本控制主要由財務部門來負責執行與實施，這種控制手段應該具有很大的局限性。僅僅依靠財務的數據分析及財務管理手段怎能有效控制企業的成本呢?
(三)管理制度及考核制度不嚴謹
企業如果在管理方法上比較混亂的話，就不能有效規範員工行為。而且有一些企業會有很強的人員,流動性一些管理者為了搶業績，很少會關心企業今後的發展，有時會採用一些方法來人為的調整成本，如少提折舊、少攤成本等。本來考核制度是對成本管控的強烈支撐，通過成本績效考核來提高各個部門成本管控的積極性，也是管理者會出現人為調整成本的一個誘因。
(四)事前控制滯後、事中控制陳舊
企業有很多成本，如產品設計、加工工藝、採購物資、生產組織等成本都應屬於事情控制成本、很多企業沒有事前成本控制的觀念，成本計畫哪有科學性、嚴肅性可言，一味地強調降低生產成本，這種做法只能形成短期效應，無益於企業的長遠發展。企業在核算成本時僅注重材料、人工、製造費用等人云亦云的費用，忽視了產品的研發費用、試驗及售後費用，核算方法也過於陳舊。在機械化程度較高的今天仍採用人工工時或人工工資比例法分配製造費用。還缺少責任中心制度，企業成本考核不能完全落到實處，難以有效的提高企業效益。
(五)專業人才缺乏，虛假報銷抬頭
企業即使有最先進的成本控制方法和手段，如果沒有高素質的專業人才來進行操作，也只是一些擺設罷了。當前，有些企業實施成本控制的員工素質還有待提高，使得企業的核算水平止步不前。企業裡面還有一些會鑽空子的員工，不擇手段的把一些不屬於企業自身的花費也計人企業成本中，進行虛假報銷。這種虛假報銷，我國的很多企業或多或少都存在著，不但使企業成本虛增而且還對企業持續發展沒有好處。
對策
旅遊業成本控制一、樹立企業成本管理的系統觀念
在市場經濟環境下，企業應樹立成本的系統管理觀念，將企業的成本管理工作視為一項系統工程，強調整體與全局，對企業成本管理的對象、內容、方法進行全方位的分析研究。通過研究每種成本管理方法的本質及其適應的經濟環境的特色，構建出系統的成本管理方法體系。
一方面，為使企業產品在市場上具有強大競爭力，成本管理就不能再局限於產品的生產過程，而是應該將視野向前延伸到產品的市場需求分析、相關技術的發展態勢分析，以及產品的設計；向後延伸到顧客的使用、維修及處置。按照成本全程管理的要求，就會涉及到產品的信息來源成本、技術成本、後勤成本、生產成本、庫存成本、銷售成本，以及對顧客的維修成本、處置成本等成本範疇。對所有這些成本內容都應以嚴格、細緻的科學手段進行管理，以增強產品在市場中的競爭力，使企業在激烈的市場競爭中立於不敗之地。如在產品設計階段推行價值分析。
另一方面，隨著市場經濟的發展，非物質產品日趨商品化。與此相適應，成本管理的內涵也應由物質產品成本擴展到非物質產品成本，如人力資源成本、資本成本、服務成本、產權成本、環境成本，等等。
二、在成本管理中引入戰略成本管理思想
在現代，企業所處的經濟環境發生了很大的變化：產品的大量生產使需求達到飽和時，也出現了多樣化的趨勢，顧客對產品的消費在質量、時間、服務等方面提出了新的要求；現代高科技被廣泛套用於生產領域，如生產自動化設備、機器人、電腦輔助生產等，企業製造環境也從過去的勞動密集型向技術密集型轉化；競爭日益激烈，面對激烈的行業競爭企業開始重視制定競爭戰略，並隨時根據顧客需求與競爭者情況的變動，做出相應調整。這樣就進入了戰略成本管理階段。
戰略成本管理以企業的全局為對象，根據企業總體發展戰略而制定的。戰略成本管理的首要任務是關注成本戰略空間、過程、業績，可表述為“不同戰略選擇下如何組織成本管理”。即將成本信息貫穿於戰略管理整個循環過程之中，通過對公司成本結構、成本行為的全面了解、控制與改善，尋求長久的競爭優勢。它把企業內部結構和外部環境綜合起來，企業的價值鏈貫穿於企業內部自身價值創造作業和企業外部價值轉移作業的二維空間，價值鏈不同於價值增值，它是更廣闊的外在於企業的價值系統鏈，企業不過是整個價值創造作業全部鏈節中的一部分，一個鏈節。因此，戰略成本管理從企業所處的競爭環境出發，其成本管理不僅包括企業內部的價值鏈分析，而且包括競爭對手價值鏈分析和企業所處行業的價值鏈分析，從而達到知己知彼，洞察全局的目的，並由此形成價值鏈的各種戰略。
三、引入先進的成本管理方法和手段
在現代製造業中，間接費用的比重極大地增加了，間接費用的結構和可歸屬性也徹底發生了改變，許多費用甚至完全發生在製造過程以外，如設計生產程式費用、組織協調生產過程費用、組織訂單費用等等。加之現代製造業自動化程度日益提高，直接人工成本極大地減少。這就直接引發了作業成本法的產生。
作業成本法是一種真正具有創新意義的成本計算方法，是適應當代高新科學技術的製造環境和靈活多變的顧客化生產的需要而形成和發展起來的。它以顧客鏈為導向，以價值鏈為中心，對企業的“作業流程”進行根本、徹底的改造，強調協調企業內外部顧客的關係，從企業整體出發，協調各部門、各環節的關係，要求企業物資供應、生產和銷售等環節的各項作業形成連續、同步的“作業流程”，消除一切不能增加價值的作業，使企業處於持續改善狀態，促進企業整體的最佳化，確立企業競爭優勢。它改革了製造費用的分配方法，並使產品成本和期間成本趨於一致，大大提高了成本信息的真實性。作業成本計算法更加符合現實，其結果以更加精確的成本分解替代了成本分配。作業成本法對成本的看法是“不同目的下有不同成本”。企業管理者可以利用作業成本法提供的信息來更好地對他們的產品、服務進行定價，以便使他們收到的收入與所付出的成本能夠配比；企業管理者也可以利用作業成本計算法所提供的信息更好地選擇產品組合。
四、企業根據自身特點選擇適當的成本控制方法
由於成本控制方法是多種多樣的，既有傳統的能過差異分析進行的價值控制方法，也有利用技術革新、組織結構的協作制約功能的非價值控制方法。根據成本管理戰略選擇成本控制方法沒有固定的範式，完全要依據企業的現實基礎，考慮組織結構、企業文化、生產方式等而定。當然，根據成本控制控制方法實施的需要，企業也可以對現實基礎進行改革，如轉換組織結構，建設新的企業文化等。同時，還應意識到傳統的責任成本法、標準成本法、預算控制等成本控制方法與現代的作業成本管理法、成本企劃法等方法並不是必然相互排斥的。相反，在一定條件下常常是可以融合在一起的。例如，索恩照明公司就將標準成本法與成本企劃法很好的結合起來。
五、增強成本觀念，實行全員成本管理
由於目前有不少的企業領導和工程技術人員不懂成本，因而對他們進行的設計、擬定的工藝，制定的計畫，採取的措施，將對產品成本起什麼作用，有多大的影響，一般心中無數。因此，加強成本管理，首要的工作在於提高廣大職工對成本管理的認識，增強成本觀念，貫徹技術與經濟結合、生產與管理並重的原則，向全體職工進行成本意識的宣傳教育，培養全員成本意識，變少數人的成本管理為全員的參與管理。企業應該高度關切成本專業人才的培養和使用，採取措施，積極舉辦各種類型的成本培訓班，藉以提高成本方面的專業知識，從技術經濟領域開闢降低成本的廣闊途徑。在企業內部形成職工的民主和自主管理意識。在日常成本管理中，積極運用心理學、社會學、社會心理學、組織行為學的研究成果，努力在職工行為規範中引入一種內在約束與激勵機制。按照西方心理學家斯洛（A•Maslow）提出的人類基本需求層次理論，人類的需要由低級到高級可分為五個層次：生理需要、安全需要、社交需要、尊重需要、自我實現需要。引入內在約束與激勵機制就是要注重人的最高層次需求，即自我發展、自我實現的需求。這種機制強調的是人性的自我激勵，不需要任何外在因素的約束。改變企業常用的靠懲罰、獎勵實施外在約束與激勵的機制，實現自主管理，既是一種代價最低的成本管理方式，也是降低成本最有效的管理方式。
成本控制管理現代科學技術的發展，為企業成本管理信息的處理提供了現代化的工具。電子計算機技術、現代通訊技術和數據處理技術的進一步發展，又推動著計算機信息處理系統的發展。將計算機技術套用於企業成本管理，可大大提高企業現代化管理的進程。LOTUS、EXCEL等電子表格軟體有強大的表格處理、資料庫管理與統計圖表處理功能，是辦公自動化的常用軟體。它們不用編程，靈活方便，使用成本低、效率高，利用這些軟體可以方便快捷地輔助管理人員對成本進行預測、決策，並可對控制過程實施監控分析，收到良好的效果。
七、採取措施保證成本信息有效
政府部門首先要特彆強調把好成本開支範圍這個關，實行經濟立法，對於不按成本開支範圍和標準。任意調整、編造成本資料的，輕者批評教育，重者和屢教不改的，要給予紀律處分或民事責任。其次要改革財會人員管理體制。發生編造成本資料的問題，除極少部分是因財會人員不堅持原則外，絕大多數是企業的負責人或管理者指令的，財會人員只能照辦。此類問題不解決。政府部門再怎么強調，問題仍然難以解決。因此，必須改革財務總監的管理體制，成立會計局 ，財會總監實行雙層領導，即，人事調動、任免、調級等由會計局統一管理，其它方面由企業代管。實質上就是執行會計獨立的體制。再次，加強執法力度。制度的制訂僅為其實施提供了依據，關鍵在於實施，只有做到有法必依，執法必嚴，違法必究，才能弘揚正氣，打擊邪氣，扭轉社會不良風氣。
企業應該建立健全的內部控制制度，以保證企業財產的安全完整，檢查會計資料的準確性和可靠性，提高企業的經營效率以及促進企業貫徹既定的經營方針。現代企業制度下的內部控制已不是傳統的查弊和糾錯，其內容涉及到企業治理機構的各個方面和各個層次。而保證會計信息的真實性貫穿於內部控制發展的主線。
提高企業管理者和會計人員的職業道德素養。作為企業管理者以及為管理者提供信息服務、參與經營決策的會計人員，要在實現願望的同時盡到自己的責任，一方面是增強法制意識，一方面是增強道德自律意識，增強道德責任心和責任感，保持職業良知，實現企業經濟目標和人的道德水準的雙重提升。
八、建立成本管理保障措施
成本管理保障措施是為了保證成本管理方法措施的有效性和保證成本管理方法措施的順利實施而建立的各種規範。建立成本管理保障措施主要通過建立起一系列的業務處理與報告應該遵循的程式和規範，以及通過對組織結構的設定、職能的劃分與分工等，來保證組織內的各項活動按照有利於降低成本、有利於進行成本管理的方式進行。這些措施的功能不直接作用於成本發生過程本身，而是對處理業務的行為按照成本管理的需要加以倡導或約束，其作用是基礎性的和防範性的。另外，在激烈的競爭環境申，為了及時了解環境、內部條件和競爭對手的變化可能帶來的機會與威脅，還應該建立成本預警分析系統，對外部環境、競爭對手及企業自身條件的變化進行長期的觀察，對可能出現的重大變化、對可能面臨的機會和威脅作出及時的預報，使企業能夠有充裕的時間作出反應。
九、進行工作流程的整合減少不必要的分工
中國原有的工作流程中既有適應現代企業發展的部分，也有不適應的部分，企業必須對此進行認真的研究，並加以改進。在此基礎上企業在分析自身的競爭優勢，確定企業的核心任務，撤銷與此不相關的環節，減少不必要的層級。另外企業以此為基礎可以科學地設計和建設企業的信息渠道，使其在到達必要的環節的同時減少不必要的停滯，保證信息技術的通暢和有效。
十、加強市場調查和信息反饋在成本管理中的套用
信息作為企業經營活動的一個重要因素，也是企業成本管理的有機組成部分。隨著經濟的發展，成本管理越來越複雜，尤其是在現代成本管理又與科技進步緊密相聯，企業成本管理水平能否隨形勢發展而提高，經營能否順利進行，很大程度上又取決於對成本的信息反饋水平。因此，企業成本管理也必須適應這一客觀要求，不斷提高信息管理水平。儘可能地吸收和借鑑中外成本管理的成功經驗，抓住機遇，真正成為市場競爭中的強者。
成本控制方法
(1)絕對成本控制是把成本支出控制在一個絕對的金額中的一種成本控制方法。絕對成本控制的主要方法有標準成本和預算控制。
(2)相對成本控制
是指企業為了實現增加利潤的目的，從成本、收入和產量三者的關係來控制成本的方法。
(3)全面成本控制
是指對企業成本形成中的全過程、生產經營所有過程中發生的全部成本、企業內所有員工參與的成本控制。以財富最大化目標，根據自身特點和情況，建立以管理制度、組織結構、管理模式、管理風格、成本控制方法等相結合的全面成本控制體系，建立成本控制模式和管理信息系統，完善科學管理與目標管理結合的全面成本控制制度。
(4)定額法
以提前制定的產品定額成本作為標準，在生產中實時監控實際成本與定額成本的差異，以便管理者及時發現問題，分析原因，採取措施，並根據定額和差異額計算產品的實際成本。
(5)成本控制及時化
成本控制及時化是通過對現場每天發生的各項成本費用、完工產品數量的統計，班組長相關人員確認，再經過計算機軟體的比較分析得出成本指標是否實現及其原因。
(6)經濟採購批量
指在一定時期內保持進貨總量不變，使儲存費用和採購費用總和最小的採購批量。
(7)價值工程法
價值工程法(ValueEngineering，簡稱VE)又稱為價值分析(ValueAnalysis,簡稱VA)，它是一門新的管理技術，可以有效地提高經濟效益、降低成本。
價值工程是通過有組織的活動和集體智慧對服務或產品進行功能分析，使目標以最低的總成本(壽命周期成本)，可靠地實現服務或產品的必要功能，最終提高服務或產品的價值。價值工程法通過對選定研究對象的費用及功能分析，達到提高對象的價值的目的。這裡的價值是指費用支出與獲得的比例，其數學比例式為:
價值=功能/成本
(8)目標成本法
目標成本法創立於日本，為實現預期的利潤，以給定的競爭價格來決定產品的成本。這種方法先確定客戶能夠為服務/產品付多少錢，然後再來設計相應的產品/服務和運營流程，以實現預期的利潤。
目標成本法使成本管理模式從“客戶收入=成本價格+平均利潤貢獻”轉變到“客戶收入一目標利潤貢獻=目標成本”。在日本，目標成本計算與準時化生產系統(JIT)密切相關，它包括成本企劃和成本改善兩個階段。
作用
1.成本控制管理是企業增加盈利的根本途徑，直接服務於企業目標;
2.成本控制管理是企業抵抗內外壓力，求得生存的主要保障;
3.成本控制管理是企業發展的基礎。
評價
現代企業中的成本控制多以變動成本法為基礎，變動成本法實施應面向未來，加強企業的內部管理而產生的。從理論上說，其更符合會計的“配比”原則要求，有利於加強成本控制和進行業績評價，促使企業重視銷售環節，做到以銷定產。但其也存在著不足：
(1)不符合財務會計的產品成本概念及對外報告的要求。
(2)不能適應長期決策的需要。
