寶嘉龍堡酒莊簡介
寶嘉龍堡寶嘉龍城堡的歷史大概可追溯到17世紀，在1855年分級中名列“二等頂級”。城堡名字來於園中多利於葡萄生長的“好石塊”(BeauCailloux意即“美麗的石”)和在19世紀令酒堡聞名遐邇的葡園主人BertrandDucru先生的姓。1866年轉手後，葡萄園由總管ErnestDavid經營。David為了防止葡萄失竊，偶然地發明了“波爾多液”，卻保護葡萄免受危及全歐的“根瘤蚜”的侵害，寶嘉龍因此更聲名顯赫。現“波爾多液”已廣為全世界所採用。1928年寶嘉龍被轉手後日漸西落，直到1941年被來自酒業世家Borie家族的FrancisBorie購得，生機才又告恢復。
葡萄酒繼承人Jean-Eugene頗有大家風範，終年代表波爾多赴國外擔任親善大使。自入主本園後即卻深居簡出，潛心釀酒。Borie家族自1953年起就聘請波爾多地區也是全法國最偉大的釀酒師之—的裴諾(EmilePeynaud)長年擔任顧問，寶嘉龍遂成為二等頂級中的翹楚。
酒師推薦
寶嘉龍堡寶嘉龍堡乾紅葡萄酒，深紅色。收斂性良好，非常平衡，展示出多種成熟水果香氣。入口有紅色漿果味，黑醋栗味。單寧如天鵝絨般柔滑，芳香持久。寶嘉龍1999很平衡，中度集中，但還是很多風格和高雅。寶嘉龍真正的特質，必須等到至少10年以後才會完全顯現出來。那時，已是甦醒的“睡美人”，散發出一股果香與強勁的混合氣息，甚至30年之後仍然不失這種令人回味無窮的氣息。無怪乎在英國唐寧街、法國愛麗舍宮、美國白宮及歐美名人的宴席上，最常見的倒是這種名列二等頂級的寶嘉龍!
酒品介紹
寶嘉龍堡ChateauDucruBeaucaillou寶嘉龍堡1999乾紅葡萄酒（法國1855列級名堡原瓶）
產品號：hj000017規格：750ml年份：1999產地：波爾多·上梅多克·聖於連
酒堡/生產者：寶嘉龍堡
等級：AOC（法國法定原產區控制命名），1855梅多克二等列級
年份：1999
葡萄園面積及植株密度：49公頃／本園總面積為215公頃；10000株／公頃。
風土條件：園中多大礫石。下層土壤多是黏土、石灰土，富含鐵質
葡萄品種：65％赤霞珠，25％梅鹿輒，5％品麗珠，5％小味爾多
樹齡：40年
栽培及釀造技術：手工採摘，葡萄園中初選，酒莊二次挑選；在溫控發酵罐中發酵兩周，在六成全新且極昂貴的木桶中陳釀18個月。
預計最佳享用期：2010-2030
建議貯藏條件：12~18℃恆溫，相對濕度60~70%，避光，防震，無異味
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