奶油白菜

奶油白菜，清新爽口，綠色食品。

材料

大白菜500克，洋蔥半個，裡脊肉100克。

調料

姜三片，精鹽、白糖各一小匙，色拉油一大匙，淡煉乳兩大匙，麵粉一大匙，煉乳一大匙，水四大匙。

做法

奶油白菜

①將白菜洗淨切塊，洋蔥切絲，裡脊肉切薄片。

②白菜與姜、鹽、糖、水兩大匙拌勻，高火10分鐘後取出，留汁，瀝乾白菜。

③色拉油、淡煉乳高火2分鐘後放入洋蔥，高火2分鐘，再放入麵粉、煉乳、兩大匙水與白菜湯汁拌勻，最後放入白菜與肉片，高火5分鐘即可。