焗奶油白菜

焗奶油白菜

1/2大匙 1/2大匙 1/2大匙

基本資料:

〖主料〗:大白菜 1/4棵
焗奶油白菜焗奶油白菜

〖輔料〗:蝦米 1/2大匙 蒜末 1/2大匙
〖調料/醃料〗:焗奶油白菜醬 1杯 水 2杯 鮮奶油 1/2大匙

製作過程:

(1)將大白菜洗淨瀝乾切好備用,蝦米泡水約10分鐘,撈起瀝乾備用。
(2)起油鍋,爆香蝦米、蒜末,再放入大白菜炒軟後,加2杯水煮沸,轉中火煮10分鐘,再慢慢倒入焗奶油白菜醬及鮮奶油,拌均勻後用小火熬煮,煮時須不斷地攪動,預防焦底,如濃稠度不足,可再加焗奶油白菜醬汁。
(3)煮好後盛入深盤中,放入烤箱,用200℃烤15~20分鐘即可取出食用。
焗奶油白菜也可加入海鮮起司等,增添風味。

類 別:

中國菜 福建菜

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