圖書信息
出版社: 上海科學技術文獻出版社; 第1版 (2009年1月1日)
叢書名: 健康美食大本營
平裝: 166頁
正文語種: 簡體中文
開本: 大32
ISBN: 7543934418, 9787543934412
條形碼: 9787543934412
尺寸: 20.4 x 14.2 x 1.4 cm
重量: 200 g
內容簡介
《健美羹》教給我們多種以不同材料為主料的羹的做法，如蔬菜羹、乾果羹、蛋乳羹、畜肉羹、禽肉羹、 河鮮羹、海鮮羹、雜糧羹等種類，配有具體做法及其功效，指導我們正確地吃出健康，吃出美麗。人人都渴望健美，而健美又與飲食息息相關。羹作為一類常見的加工食物，在健美方面同樣功不可沒。
目錄
飲食與健美
健美蔬菜羹
番茄豆腐羹
白菜山藥蘿蔔甜羹
太極豆腐羹
木耳毛豆羹
雙菇豆腐羹
番茄銀耳羹
東坡羹
扁豆花粉山藥羹
青醃菜毛豆豆腐羹
慈姑蘆筍羹
山藥二仁羹
珍珠豆腐羹
太子參銀耳羹
山藥赤小豆羹
玉翠羹
白木耳薏苡仁羹
百合荸薺梨羹
翡翠豆腐羹
薺菜冬筍豆腐羹
荸薺銀耳羹
草菇豆腐羹
冬瓜赤小豆羹
薺菜肉絲豆腐羹
松菇豆腐羹
寶藕絲羹
百合石斛羹
炒豆腐羹
香菇蓴菜羹
冬瓜肉末羹
荸薺黑木耳羹
茼蒿豆腐羹
草菇麵筋豆腐羹
冬筍豌豆羹
金針菇木耳豆腐羹
洋參百合羹
芹菜黑木耳豆腐羹
雙耳羹
海帶首烏羹
紅白豆腐羹
山藥綠豆羹
黑木耳豆腐羹
素三丁木耳豆腐羹
紫菜雙耳羹
清腦羹
靈芝銀耳羹
筍茸豌豆羹
翡翠羹
豆腐蔬菜羹
熟拌茄羹
豆沙山藥羹
玉米菠菜羹
雞茸菠菜羹
桂花豆腐羹
雞金藕粉羹
韭菜糯米羹
雪花黃瓜羹
百合蓮心羹
銀耳百合羹
銀耳杜仲羹
芝麻山藥羹
銀耳美容羹
茴香羹
枸杞銀耳羹
馬齒莧荸薺羹
香菇豆腐羹
健美水果羹
青梅栗肉甜羹
蘋果西米羹
橘瓣銀耳羹
水果羹
梨丁西米羹
燴什錦果羹
豆沙香蕉羹
赤小豆荸薺羹
香蕉百合銀耳羹
蘋果雪梨陳皮羹
蘋果粟米豆腐羹
獼猴桃水果羹
山楂扁豆羹
枇杷銀耳羹
杏仁梨子藕粉羹
香蕉西米羹
雪梨銀耳羹
山楂橘皮桂花羹
荔枝銀耳羹
番茄山楂陳皮羹
蘋果山楂首烏羹
蘋果玉米羹
百合枇杷藕羹
獼猴桃銀耳羹
鳳梨櫻桃羹
燴山楂羹
山楂山藥羹
山楂雪梨羹
草莓羹
桂花銀耳柑羹
蓮蓬鳳梨羹
櫻桃蠶豆羹
香蕉三丁羹
荔枝桂圓羹
薏苡仁橘羹
杏仁蘋果豆腐羹
西瓜桂圓羹
芡實桃羹
甜橙蓮子羹
木瓜銀耳羹
健美乾果羹
健美蛋乳羹
健美畜肉羹
健美禽肉羹
健美河鮮羹
健美海鮮羹
健美雜糧羹
