英文名稱：vanillic acid
別名 4-Hydroxy-3-methoxybenzoic acid
含量：99%
顏色：白色結晶粉末
分子式 C8H8O4
分子量 168.15
CAS 登錄號121-34-6
EINECS 登錄號204-466-8
化學名：4-羥基-3-甲氧基苯甲酸。酪氨酸、兒茶酚胺的代謝產物。主要以硫酸酯結合型存在於尿中。
white odourless crystals or powder
Vanillin, a compound widely used in foods, beverages, cosmetics and drugs, has been reported to exhibit multifunctional effects such as antimutagenic, antiangiogenetic, anti-colitis, anti-sickling, and antianalgesic effects. However, results of studies on
性質描述:淺黃或類白色結晶粉末。熔點210-214℃，無氣味。能升華而不分解。溶於860份水，易溶於乙醇，溶於乙醚。不與三氯化鐵生成顏色。香草酸鹽類易溶於水。有刺激性。
質量指標
外觀淺黃色結晶粉末
香草酸≥99%
熔點210-213℃
水分≤0.5%
用途:可用於香料或醫藥合成，如5-硝基香蘭酸，它可用於3,5-雙取代兒茶酚類兒茶酚-O-甲基轉移酶（COMT-I）抑制劑托卡朋(tolcapone)的合成，或作為合成利福黴素類抗生素(3-羥基甲氧基利福黴素，3-羥基利福黴素)生物合成的前體。
