金黃炸奶皮

金黃炸奶皮所屬美食之一，主要原料有奶皮，麵粉、澱粉、泡打粉、白糖、芝麻等，這道菜非常美味。

主料

奶皮

輔料

麵粉、澱粉、泡打粉、白糖、芝麻

做法

1、將麵粉、澱粉和泡打粉（兩小勺）中加入適量水攪拌均勻，加入一點色拉油，攪成脆皮糊；
2、將準備的奶皮切成菱形塊；
3、坐鍋上火加入色拉油，等油溫升至4至5成熱時，奶皮掛脆皮糊炸定型，撈出瀝乾油，等油溫升至5至6成時，再放入炸至金黃待用；
4、鍋內加一點水，放入白糖炒融化，至微黃時倒入炸好的奶皮，翻炒出鍋撒上芝麻即可。

特色

甜香可口，奶香濃郁。