百科名片
作/譯者：賴傳雅 袁高慶
出版日期：2008年01月
ISBN：9787030220646 [十位:7030220641]
頁數：414 重約：0.740KG
定價：￥55.00
內容提要
全書共19章:糧、油、蔗、煙、麻病害5章;熱帶、亞熱帶果樹等病害9章;蔬菜病害4章;草本蔬果類蔬菜(植物)災害性病害1章。本書詳細論述病害共156種,有重要病原物插圖111幅,原色症狀圖192幀,以便讀者實際套用時對照識別。書末附有“漢英拉植物病害及其病原名稱索引”和“植物病毒名稱及其歸屬索引”,方便讀者查對和檢索。
根據我國南方沿邊省、區農業生產結構調整的實際情況,對於地方性局部分布的病害或次要的、偶發性的病害,或發病雖較重但尚乏研究資料的新的作物病害,則在每章後面以表的形式列出,以便讀者查閱。
本書極具地方特色。內容豐富,資料新穎,重點突出,切中急需,具科學性、系統性、實用性、可讀性和前瞻性。
本書可作為華南地區農林類高等院校本科生教育、成人教育、職業教育的教材。也可供廣大農業科技人員和管理人員參考。
圖書目錄
第一版序
第二版前言
第一版前言
第一章水稻病害Rice disease
第一節稻瘟病Rice blast(彩版1.1~1.4;附1.5稻胡麻葉斑病)
第二節稻白葉枯病Rice bacterial leaf blight(彩版1.6)
第三節稻細菌性條斑病Rice bacterial leaf streak(彩版1.7)
第四節稻紋枯病Rice sheath blight(彩版1.8;附稻葉鞘腐敗病、2.9稻菌核稈腐病)
第五節水稻惡苗病Rice bakanae(彩版2.10)
第六節稻粒黑粉病Rice kernel smut(彩版2.11)
第七節稻曲病Rice false smut(彩版2.12)
第八節水稻病毒病及植原體病Rice viral and phytoplasma diseases(彩版2.13~2.16)
水稻普通矮縮病Rice dwarf(彩版2.13;附草叢矮縮病)
水稻暫黃病Rice transitory yellow disease(彩版2.14;附黃萎病)
水稻瘤矮病Rice gall dwarf(彩版2.15)
水稻橙葉病Rice orange leaf(彩版2.16;附鋸齒葉矮縮病)
第九節水稻赤枯病Rice“akagare”(彩版3.17~3.18)
第十節作物生理性病害和傳染性病害的田間診斷Field diagnosis of physiological and infectious disease of crop(彩版3.19水稻爛秧病)
水稻其他病害一覽表Other diseases of rice
第二章旱糧病害Upland crop disease
第一節玉米大斑病Corn northern leaf blight(彩版3.20)
第二節玉米小斑病Corn southern leaf blight(彩版3.20~3.21)
第三節玉米紋枯病Corn sheath blight(彩版3.22)
第四節玉米絲黑穗病Corn head smut(彩版3.23;附3.24玉米黑粉病)
第五節玉米青枯病Corn grayish-green blight(彩版4.25)
第六節甘薯黑斑病Sweet potato black rot(彩版4.26)
第七節木薯細菌性枯萎病cassava bacterial blight(彩版4.27)
第八節木薯炭疽病Cassava anthracnose(彩版4.28)
旱糧其他病害一覽表Other diseases of upland corp
第三章油料作物病害Oil-bearing crop disease
第一節花生褐斑病和黑斑病Peanut brown and black spot(彩版4.29)
第二節花生鏽病Peanut rust(彩版4.30)
第三節花生莖腐病Peanut Diplodia collar rot(彩版4.31)
第四節花生白絹病Peanut Sclerotium blight(彩版4.31)
第五節花生冠腐病Peanut crown rot(彩版4.32)
第六節花生根腐病Peanut root rot(彩版4.32)
第七節大豆紫斑病Soybean seed;purple stain(彩版5.33~5.34)
第八節大豆細菌性葉斑病S6ybean ba。cterial 1eaf spot(彩版5.35~5.36)
油料作物其他病害一覽表Other diseases of oil-bearing crop
第四章甘蔗病害Sugarcane disease
第一節甘蔗鳳梨病Sugarcane pineapple disease(彩版5.37)
第二節甘蔗赤腐病Sugarcane red rot(彩版5.38,)
第三節甘蔗鞭黑穗病Sugarcane smut(彩版5.39)
第四節甘蔗梢腐病Sugarcane pokkah boeng(彩版5.40)
第五節甘蔗病毒病Sugarcane viral diseases
甘蔗花葉(嵌紋)病Sugarcane mosaic(彩版6.41)
第六節甘蔗真菌性葉部病害Sugarcane fungus leaf disease(彩版6.42~6.45)
甘蔗其他病害一覽表Other diseases of sugarcane
第五章菸草、紅麻病害Tobacco and kenaf disease
第一節菸草蛙眼病Tobacco frog eye disease(彩版6.46)
第二節菸草赤星病Tobacco brown leaf spot(彩版6.47,)
第三節菸草炭疽病Tobacco anthracnose(彩版6.48)
第四節菸草氣候斑病Tobacco weather fleck(彩版7.49~7.50)
第五節紅麻炭疽病Kenaf anthracnose(彩版7.51)
菸草、紅麻、黃麻、苧麻其他病害一覽表Other diseases of tobacco,kenaf,Jute and ramie
第六章香蕉病害Banana disease
第一節香蕉束頂病Banana bunchy top(彩版7.52~7.53)
第二節香蕉花葉心腐病Banana heart:rot mosaic(彩版7.54~7.55)
第三節香蕉枯萎病Banana Fusarium wilt(彩版7.56)
第四節香蕉苗紋枯病。Banana seedling sheath blight(彩版8.57)
第五節香蕉葉斑病Banana leaf spot(彩版8.58~8.60)
第六節香蕉炭疽病Banana anthracnose(彩版8.61)
第七節香蕉黑星病Banana Macrophoma spot(彩版8.62)
香蕉其他病害一覽表Other diseases of banana
第七章龍眼、荔枝病害Longan and litchi disease
第一節龍眼、荔枝鬼帚病Longan and litchi witches'broom(彩版8.63~9.65)
第二節荔枝霜疫病Litcht downy blight(彩版9.66)
第三節龍眼、荔枝炭疽病Longan and litchi anthracnose(彩版9.67~9.68)
第四節菟絲子寄生Dodder parasite(彩版9.69)
龍眼、荔枝其他病害一覽表Other diseases of longan and litchi
第八章杧果病害Mango disease
第一節杧果炭疽病Mango anthracnose(彩版9.70~9.71)
第二節杧果蒂腐病Mango stem end rot(彩版9.72~10.73)
第三節杧果白粉病Mango powdery mildew(彩版10.74)
第四節杧果擬盤多毛孢葉枯病Mango Pestalotiopsis leaf blight(彩版10.75)
第五節杧果細菌性黑(角)斑病Mango bacterial black spot(彩版10.76)
卡亡果其他病害一覽表Other diseases of mango
第九章番木瓜、鳳梨病害Papaya and pineapple disease
第一節番木瓜環斑病Papaya ring spot(彩版10.77)
第二節番木瓜炭疽病Papaya anthracnose(彩版10.78)
第三節鳳梨黑腐病Pineapple black rot(彩版10.79)
第四節鳳梨凋萎病Pineapple mealybug wilt(彩版l0.80)
第五節鳳梨黑心病Pineapple black heart(彩版11.81)
番木瓜、鳳梨和熱帶、亞熱帶果樹其他病害一覽表Other diseases of papaya,
pineapple,tropical,subtropical fruit tree
第十章柑橘病害Citrus disease
第一節柑橘黃龍病Citrus huanglongbing(彩版11.82~1l.84;附11.85柑橘木虱形態)
第二節柑橘衰退病Citrus tristeza(彩版11.86;附11.87柑橘裂皮病、碎葉病)
第三節柑橘潰瘍病Citrus canker(彩版11.88)
第四節柑橘瘡痂病Citrus scab(彩版12.89)
第五節柑橘炭疽病CitruS amhracnose(彩版12.91~12.91)
第六節柑橘腳腐病Citrus foot rot(彩版12.92)
第七節柑橘果實貯藏病害Citrus storage disease(彩版12.93~12.95;附樹脂病、沙皮病)
柑橘其他病害一覽表Other diseases of citrus
第十一章葡萄病害Grape disease
第一節葡萄黑痘病Grape spot anthracnose(彩版12.96~13.97)
第二節葡萄炭疽病Grape anthracnose(彩版13.98)
第三節葡萄白腐病Grap white rot(彩版13.99)
第四節葡萄灰霉病Grape gray mold fruit rot(彩版13.100~13.101)
第五節葡萄霜霉病Grape downy mildew(彩版13.102)
第六節葡萄鏽病Grape rust(彩版13.103)
第七節葡萄扇葉病Grape fanleaf(彩版13.104)
葡萄其他病害一覽表Other diseases of grape
第十二章柿、草莓、獼猴桃病害Disease of persimmon,strawberry and Kiwifruit
第一節柿炭疽病Persimmon anthracnose(彩版14.105)
第二節柿角斑病Persimmon angular leaf spot(彩版14.106)
第三節草莓褐色輪斑病Strawberry Phomopsis zonate leaf spot(彩版14.107)
第四節草莓灰霉病Strawberry gray mold rot(彩版14.108)
第五節獼猴桃潰瘍病Kiwifruit canker(彩版14.109)
柿、草莓、獼猴桃其他病害一覽表Other diseases of persimmon,strawberry and kiwifruit
第十三章梨、山楂病害Pear and hawthorn disease
第一節梨鏽病Pear rust(彩版14.110)
第二節梨輪紋病Pear ring rot(canker)(彩版14.111)
第三節梨黑星病Pear scab(彩版14.112)
梨、山楂其他病害一覽表Other diseases of pear and hawthorn
第十四章核果和堅果病害drupe and nut disease
第一節桃、李穿孔病Peach and plum shot hole(彩版15.113~15.114)
第二節桃樹流膠病Peach tree gummosis(彩版15.115)
第三節桃、李黑星病Peach and plum scab(彩版15.116)
第四節棗瘋病J~ube witches’broom(彩版15.117)
第五節核桃細菌性黑斑病Walnut bacterial blight(彩版15.118)
第六節栗樹幹枯病Chestnut blight(彩版15.119)
核果和堅果其他病害一覽表Other diseases of drupe and nut
第十五章十字花科蔬菜及油菜病害Crucifers and rape disease
第十六章茄科和葫蘆科蔬菜及西瓜病害Disease of solanaceous fruits,cucurbits and watermelon
第十七章豆科蔬菜病害legume disease
第十八章其他蔬菜病害Other vegetable disease
第十九章蔬菜(植物)災害性病害Vegetable(Plant)calamity disease
漢英拉植物病害及其病原名稱索引
植物病毒名稱及其歸屬索引
第二版主要參考文獻
彩版
……
文章節選
第一章水稻病害
水稻是我國主要糧食作物,全國有近25%的耕地種植水稻,稻穀約占全國年糧食總產量的一半。但每年由於病害的發生危害,減產達10%~15%,且嚴重影響稻米的品質,因此絕不可放鬆對稻作病害的研究和防治。
全球已知有稻作病害近100種,我國已記載70餘種:菌物性病害50多種,細菌性病害6種,病毒及植原體病害11種,線蟲病害4種;其中,具有重要經濟意義的有20餘種。紋枯病、稻瘟病、白葉枯病、細菌性條斑病和矮縮病類(包括病毒病、植原體病等)是我國南方水稻的重要病害,發生面積大,流行性強,危害損失嚴重。我國對稻瘟病、白葉枯病主要採取以培育抗病品種為主的綜合治理措施,對紋枯病則運用豐產栽培技術和結合藥劑防治的策略,均收到了比較滿意的減災保產效果。但由於它們發生流行規律複雜,對環境因子的作用較為敏感,加之稻瘟菌易發生變異,品種抗病性亦常隨之喪失,藥劑防治白葉枯病的效果還不很理想,而紋枯病的防治效果往往受控於天氣變化,且未有高抗品種,細菌性條斑病缺乏高抗品種且易受颱風暴雨的影響,防治難度大,對它們的預測準確度和精度都還存在一些問題,所以,上述病害仍將是今後主要的研究和治理對象。
水稻惡苗病是以種傳為主的病害之一,20世紀50~60年代基本控制其為害,但隨後由於品種和栽培制度都有較大的改變,在不少稻區此病為害又有所回升,局部地區受害甚烈。與此同時,花器病害如稻曲病和稻粒黑粉病亦日趨普遍發生,使產量下降,米質變劣,後者在雜交稻制種田的不育系中,病重的可導致多達80%的稻種損失。此外,水稻線蟲病和稻菌核稈腐病也常有發生,以及雜交稻後期的葉鞘腐敗病、雲形病和葉尖枯病等,應加強對這些病害發生動態的監測。
由病毒、植原體等所致的稻作病害中,黃矮病在20世紀50~60年代曾在我國南方稻區多次發生成災,其後報導瘤矮病、普通矮縮病和橙葉病等在我國南方一些稻區的某些年份發生。此類病害的發生流行特點是原因尚待查明的間歇性和暴發性,故需繼續加強對此類病害發生流行規律和預測防治的研究,以免突發流行時措手不及。
另一類病害如赤枯病、條葉枯病、胡麻斑病及生理性爛秧等,則常在土質或肥力較差,栽培管理不良的稻田造成危害,爛秧則還與長期低溫陰雨、光照不足有關,應區別病因,對症施治。 我國幅員遼闊,地形地貌景象萬千,氣候資源複雜多樣,如黑龍江省北部全年無夏,海南島則長夏無冬,淮河流域四季分明,雲貴高原南部終年如春等。由於各地自然生態條件千差萬別,與之共生共存的生物物種種類及其所占比例亦隨之而異。病原物是自然生態系統天然成員之一,植物病害是生物進化的自然現象。
20世紀50年代以來,原北京農業大學和原浙江農業大學編寫的及原北京農業大學主編(全國統編)的《農業植物病理學》教材先後出版,在很大程度上緩解了當時高等農業院校植保專業無教學用書的窘境。但由於農業生產的地域性所造成的作物病害多樣性複雜性的現象十分突出,農業植物病理學的教學用書問題,並未在全國範圍內全面解決。近半個多世紀以來,科學技術進展迅速,植物病理學及相關學科中不斷湧現出新成果新技術,大大地提高了植保科技的防災保產作用。近年我國加入WTO,全面建設小康社會,各地都在加大農業結構調整的力度,壓縮糧食作物面積,擴大經濟作物的種植面積。以廣西而論,目前甘蔗種植面積已達800萬畝以上,優質菸葉發展迅速,並正大力推廣種植質優價高的熱帶亞熱帶水果,如龍眼、荔枝、香蕉、杧果、鳳梨、番木瓜、台灣青棗和廣西特產羅漢果等。同時積極建設面向全國的無公害優質蔬菜水果生產基地,部分產品已遠銷國外。南方沿邊省、區亦同此趨勢。可以想見,上述作物成規模種植後,或遲或早,將會出現相應的病害問題需要解決,實際上柑橘潰瘍病、黃龍病;香蕉病毒性病害、葉斑病;龍眼荔枝炭疽病、鬼帚病;荔枝霜疫病;卡亡果炭疽病、蒂腐病;葡萄黑痘病;柿炭疽病;甘蔗鞭黑穗病、鳳梨病及某些蔬菜上的疫病、葉斑病、霜霉病、萎蔫病等等,已經或正在造成大的危害。
由廣西大學農學院主編的《農業植物病理學》(華南本)極具地方特色,切中急需,十分及時,重點突出,內容豐富,所用資料新穎,具前瞻性,並附有原色症狀圖176幅,方便讀者查對辨識。此書的出版結束了長期以來我國南方沿邊省、區高等農業院校沒有適用的《農業植物病理學》教材的歷史,《農業植物病理學》北方本和南方本已於2001年出版,三足鼎立,情況喜人,我願藉此機會表示祝賀。
