辣椒醬醃床

辣椒醬醃床是一款美味菜譜，主要原料有紅辣椒等，這道菜香辣可口回味無窮。

材料

（1）短尾紅辣椒100克，長尖尾綠辣椒500克，蒜仁50克。（2）醬油20毫升，水1000毫升，蚝油150克，糖90克，鹽60克。

製法

（1）將材料1）的短尖尾紅辣椒，長尖尾綠辣椒洗淨蔭乾2天后，再帶籽切圈。
（2）整粒蒜仁剝膜備用，材料2）煮沸，再加入蒜仁待涼。
（3）再加入做法1）一起裝入消毒之容器內，用膠膜封口。