轉氨

轉氨（transamination）：一個α-胺基酸的α-氨基藉助轉氨酶的催化作用轉移到一個α-酮酸的過程。轉氨基作用是胺基酸脫氨基作用的一種途徑。其實可以看成是胺基酸的氨基與alpha-酮酸的酮基進行了交換。

簡介

結果是生成了一種非必需胺基酸和一種新的alpha-酮酸。反應由轉氨酶和其輔酶磷酸吡哆醛催化。磷酸吡哆醛是維生素B6的衍生物。人體內最重要的轉氨酶為谷丙轉氨酶和穀草轉氨酶。它們是肝炎診斷和預後的指標之一。

詳細信息

體內大部分胺基酸都可以參與轉氨基作用，例外：賴氨酸，脯氨酸和羥脯氨酸。鳥氨酸(Ornithine)的δ-氨基也可通過轉氨基作用被脫掉。
舉例: α-酮戊二酸 + 丙氨酸 = 谷氨酸 + 丙酮酸 (反應可逆)
這樣生物體內就可以自我合成某些胺基酸了。