簡介
介紹
它不屬於普通要領的中西藥範疇，是運用尖端技術從海洋生物體中提取的純天然物質，因此對人體無毒副作用。最新醫學研究發現，人體內缺乏氨糖會直接導致各種骨關節疾病的發生，而氨糖流失的過程在人們35歲左右就已經開始了。氨糖不僅控制著人體骨關節的健康，還控制著關節軟骨滑膜的代謝平衡。氨糖能為人體大量催生和補充關節滑液，從而不斷潤滑關節軟骨面，減少磨損，使關節部位靈活自如。補充足量的關節滑液，也為關節軟骨提供了，足夠的物質載體。氨糖通過強烈的刺激軟骨細胞，合成人體中的膠原蛋白和透明質酸，不斷修復已被磨損的關節軟骨，並能夠生成新的關節軟骨和滑膜，從而恢復關節部位的正常生理功能和無能無力功能。同時，對於長期服用消炎鎮痛類藥物而造成的關節軟骨細胞的損傷，也具有很好的修復作用。氨糖是關節腔內的“清道夫”，不僅能抑制非特異性因子的炎性反應，解除疼痛，而且能消除關節腔內有害酶類，提高關節和機體的免疫力。通過補充氨糖帶來免疫力的提高，是消除關節炎症的重要前提。
基礎信息
【原料】從蟹蝦殼通過發酵法萃取
【分類】分為硫酸氨基葡萄糖和鹽酸氨基葡萄糖兩種
【配伍】通常與維生素D、碳酸鈣復配，又稱氨鈣D,既增加骨密度又增加骨鈣含量。
【生物利用度】生物利用度上，液劑和泡騰劑最高，其利用度高低依次為：液劑=泡騰劑>粉劑>膠囊>片劑，符合藥物動力學規律。
【安全性及劑量】屬於生物萃取，比較安全，沒有副作用及藥物依賴性。成年人每日食用量控制在2000mg以下即可。
【消費國及發展前景】最大消費國為美國，隨著中國收入水平的提高及保健意識的提高，氨糖在中國的消費量逐年快速增長。
【最大產地及著名公司】全球最大生產及出口國為中國，主要集中在東部山東、江蘇、浙江、福建等沿海城市，著名的公司有廈門藍灣 、煙臺東誠生化、青島綠萃生物、江蘇日欣實業、浙江醫保等
【常用有效配方】硫酸軟骨素、鯊魚軟骨粉、膠原蛋白、MSM和鈣等，但效果最佳的配方為前三類。
氨糖種類
鹽酸氨糖
鹽酸氨糖一直在與硫酸氨糖進行對比，僅就作用來看，這兩者是沒有任何區別的。作用：鹽酸鹽和硫酸鹽都完全溶解於胃酸中，胃酸能使所有的氨基葡萄糖釋放出來以供小腸迅速吸收，而不管其來源，一旦氨基葡萄糖被吸收進血液，它就與最初的鹽無關，對身體的作用是相同的。純度：鹽酸氨糖是高穩定性的，其純度超過99%，而硫酸氨糖的純度為80%，這是因為硫酸鹽是由鹽酸氨糖加攻摩爾硫酸鈉或硫酸鉀混合結晶而製備，產品中有20%的氯化鈉或氯化鉀（也就是平時的食鹽）。 生物活性氨基葡萄糖：中性的氨基葡萄糖是真正有活性的物質，它是身體合成氨糖聚糖，透明質酸，蛋白多糖和膠原的前體。以上所有物質是修復和維持軟骨健康和關節功能所必要的。根據美國所提到的氨糖及其鹽酸純度和相應的分子量，用簡單的數學運算就可算出鹽酸氨糖釋放83.1%的活性氨糖，而硫酸氨糖釋放量為62.8%。因此，1500mg鹽酸氨糖相當於硫酸氨糖1995mg。如果兩種產品均裝入750mg膠囊中，鹽酸鹽2粒/天相當於硫酸氨糖2.66粒/天。鹽酸鹽60粒/月相當硫酸鹽80粒/月。 【MetabEng.2003Jul;5(3):177-82.Catalaseandchondroitinsulfatederivativesagainstthromboticeffectinducedbyreactiveoxygenspeciesinaratartery.】
硫酸氨糖
人體軟骨對氨糖的吸收主要是靠“硫酸根”介導的，硫酸氨糖則具有這種“硫酸根”；而鹽酸氨糖則是不容易被人體吸收的“鹽酸根”。人的關節重要成分含有“硫酸根”（如硫酸軟骨素等）對於同含有“硫酸根”的氨糖，會顯得更為“親近”，吸收更好。此外硫酸氨糖的氨糖比例高，純度高，雜質極少，這無疑更提高了硫酸氨糖對關節炎的治療作用。“臨床上，氨基葡萄糖的非硫酸鹽療效不佳，有學者推測，治療作用可能是硫酸根而不是氨基葡萄糖介導的。”——摘自中國新藥與臨床雜誌(ChinJNewDrugsClinRem)《氨基葡萄糖治療骨關節炎的現狀》，2004年7月,第23卷第7期“硫酸型氨糖”適合長期服用氨糖是慢作用成分，需長期服用，人體若吸收過量的鉀、鈉、氯離子就會損害肝、腎臟。市場上氨糖主要分為鹽酸氨糖與硫酸氨糖兩種，在中國國內的臨床試驗中，硫酸氨糖與鹽酸氨糖治療效果相似，但是就對身體副作用來說，鹽酸氨糖身體有不適的一組較多，主要體現在胃部疼痛，好轉反應多，效果相對不明顯。在國際上，硫酸氨糖逐漸成為主流，眾多終端產品含有硫酸氨糖，如麥弗遜、登喜健、倍健等。在國內，氨糖產品主要是以氨糖鹽酸鹽為主，較出名品牌有禾博士等，而硫酸氨糖的產品較少，較知名的產品主要有潤骨素等。“口服氨糖硫酸鹽的吸收率顯著高於口服氨糖鹽酸鹽的吸收率，大概是1.54倍。”【來自科學文獻：2008年加拿大Montreal大學發表於《關節炎與軟骨》】
氨糖作用
修復軟骨
即對患病關節發生缺損的軟骨、滑膜、滑液的修復。軟骨是關節的“防彈衣”：修復關節的特異性物質——氨基葡萄糖，可以通過作用關節滑膜來催生關節滑液，生成、修復關節軟骨。外源性地補充氨糖後，氨糖能強烈地刺激軟骨細胞合成人體中的膠原蛋白和透明質酸，修復已被磨損的關節軟骨，並能夠生成新的關節軟骨和滑膜。口服氨糖後，經人體吸收可以選擇性地作用於患者病變關節破損的關節軟骨及滑膜部位，修復破損，使之恢復彈性及抗壓性等正常的運動生理機能，關節保護層修復完好之後，關節活動時自然不再發生骨骼之間的硬性磨擦，疼痛、腫脹等症狀自然消失，骨刺、增生等自然也就不會發生。氨糖特有的“修復軟骨”功能適用於膝、肩、肘、髖、踝等軟骨關節疾病和頸椎、腰椎等纖維軟骨關節類疾病。
修復免疫環節
補充氨糖可以修復關節器官的免疫環節並且可以平衡代謝能力，從而恢復關節器官的“免疫保護”能力（也就是防病能力），在整體上康復患病關節。免疫環節是關節的“生命力”：氨糖作用於關節滑膜所產生的透明質酸具有極強的分子屏障能力，可有效抑制炎症進程，抑制對非特異性因子的炎性反應，防止骨關節疾病進一步發展。氨糖特有的“修復免疫環節”功能對類風濕性關節炎等免疫性關節炎效果十分顯著。外源性地補充氨糖後，關節的免疫能力明顯增強，能夠有效地阻抗炎性因子對關節器官的侵害，氨糖進入體內可有效維持關節器官內的物質代謝平衡，使得軟骨、滑膜內物質不致於過量流失，真正完成了在“根”上康復關節的全過程。
氨糖療法
正完成了在“根”上康復關節的全過程。“氨糖療法”治療骨關節疾病主要通過三個具體步驟完成的,即：消炎→修補→養骨→補鈣→康復。
(1)消炎。氨糖能抑制和降低有損傷細胞作用的超氧化自由基產生，補救非甾類抗炎藥等物質對軟骨細胞的損害，阻斷軟骨破壞。氨糖產生的透明質酸還具有分子屏障作用，可有效控制炎症進程，抑制對非特異性因子的炎性反應，防止疾病進展，改善關節活動，緩解疼痛。
(2)修補。關節滑膜和軟骨的健康是關節健康最重要的指標。氨糖強烈地刺激軟骨細胞合成人體中的膠原蛋白和透明質酸，催生關節滑液，修復已被磨損的關節軟骨，並能夠生成新的關節軟骨和滑膜。
(3)養骨。骨骼補充多種營養成分，促進營養物質和功效成分的輸送，強化氨糖軟骨素的作用功效。
(4)補鈣。補充極易吸收的果酸鈣，可加強骨密度，預防骨質疏鬆，強健骨骼，使骨骼更有體抗力。
(5)康復。阻斷炎症發展、修補受損滑膜和軟骨，是治癒骨關節疾病的重要環節。鞏固治療階段是通過外源性地補充氨糖，使關節的免疫系統能夠有效地阻抗炎性因子的侵入，使關節器官內的代謝平衡，讓軟骨、滑膜內物質不致於過量流失，這才真正完成了“氨糖療法”在“病”根上康復關節的全過程。通過廣大骨關節疾病患者的康復實踐表明，一般骨關節疾病患者服氨糖4—6個月左右，就會基本全愈。有些骨關節疾病，如類風濕、股骨頭壞死等則一般則需更長一點時間，才能獲得滿意的療效。國內市場上的氨糖產品主要是鹽酸型和硫酸型的氨基葡萄糖，硫酸型的氨糖的純度比鹽酸氨糖更高，又沒有過多的氯、鈉離子，適合長期服用。
第一步："通"，即疏通關節囊壁的血管．可有效清除血液中的有害物質，疏通血管，確保血流通暢和營養物質對關節的供應．此階段關節囊壁血管逐漸被疏通，關節部位支撐力增加，疼痛減輕．
第二步："清"，即清除關節腔中的雜質．促進骨質新陳代謝，有效地將關節腔中有害物質清除掉，並抑制自由基對關節軟骨的破壞作用；同時可以減輕或者防止關節水腫．此階段機體關節腫脹，晨僵有所改善，疼痛明顯減輕，活動靈活度明顯改善。
第三步：“修”，即修復受損的關節軟骨。氨糖尤其是硫酸鹽氨糖，能及時補充能夠有效遏止軟骨的破損，而且，隨著4補充量的不斷積累，可以徹底修復已經破損的軟骨。此階段關節的腫脹，疼痛消失，關節活動障礙消失。
第四步：“補”，即補充關節流失的營養物質。治療和預防骨關節炎最重要的物質則是軟骨中的蛋白多糖。我們需要通過不間斷地、針對性的補充合適的營養物質，以促進蛋白多糖的合成並修復軟骨。氨基葡萄糖是構成關節軟骨中蛋白多糖和粘多糖的物質。補充足夠的氨基葡萄糖能保護軟骨被消耗。
配方
氨糖與膠原蛋白、硫酸軟骨素協同對抗骨關節炎
氨糖是攝取構成軟骨蛋白多糖之主成分之一的，可緩和因變形性關節病之疼痛，並防止惡化的持續。氨糖是以蛋白多糖之方式存在於身體內，主要分布在軟骨及結締組織，氨糖結合硫酸軟骨素等集合體，再組合膠原蛋白、水分等組成完整軟骨，以維持各器官的強度、柔軟性與彈力性。構成這種蛋白多糖的主要成分就是氨糖和硫酸軟骨素。蛋白多糖在人體內隨時會合成、分解，可是隨著年齡的增加，合成能力逐漸衰退，特別消耗軟骨組織。此時口服方式補助氨糖與膠原蛋白、硫酸軟骨素合劑，非常有利於改善軟骨組織的減少。依照實驗表明，氨糖與膠原蛋白、硫酸軟骨素合劑服用6個月治療骨關節炎效果很好，改善率將近80%。在繼續服用6個月，則關節炎幾乎完全改善。
氨糖和硫酸軟骨素、膠原蛋白三管齊下，協同後的十大作用
(1）骨關節炎患者的軟骨出了毛病，機體合成的軟骨建築材料蛋白多糖和膠原蛋白產量不足，無法保持軟骨健康（這是老齡在軟骨上的表現之一）。同時“噬軟骨酶”異常活躍，破壞正常軟骨。解決這個問題，需氨糖和硫酸軟骨素、膠原蛋白三管齊下。
(2)氨糖和硫酸軟骨素、膠原蛋白結合服用，加強軟骨修復，改善關節功能。
(3)氨糖與硫酸軟骨素、膠原蛋白綜合作用，可刺激新軟骨的合成，同時抑制噬軟骨酶的活動。這有助於保持軟骨基質正常化，從根本上治療這種病。其他的療法能減緩疼痛或炎症，但氨糖與硫酸軟骨素、膠原蛋白三管齊下，從根本上抑制這種病的發展，幫助機體自我修復。
(4)單獨服用時，每一種都很有效；三者結合服用時，效果更好，是成千上萬骨關節炎患者的福音，可以解決藥物和手術無法解決的問題。簡單說來，三者是名副其實的軟骨保護劑。
(5)強化軟骨細胞大分子的合成（粘多糖、粘多蛋白、膠原蛋白、核糖核酸和脫氧核糖核酸）。
(6)強化透明質酸的合成（透明質酸是使關節液有一定厚度和粘性的物質，在滑膜和軟骨之間提供潤滑）。
(7)抑制破壞軟骨細胞大分子的酶。
(8)疏散滑液中的血栓、纖維蛋白、類脂物、膽固醇沉積等，疏通周圍關節中的血管。
(9)減緩關節疼痛。
(10)減輕骨膜炎。
發展簡史
發現
1823年法國科學家歐吉爾（odier）在甲殼動物外殼中提取了這種物質，並命名為氨基葡萄糖(chitin)，希臘語原意為“外殼”、“信封”的意思。
研究
1876年德國外科醫師兼藥劑學家格奧爾格.萊德豪斯（GeorgLedderhose）第一個從甲殼素的水解產物中分離出氨基葡萄糖，但是直到1939年諾貝爾化學獎年得主沃爾特.霍沃思才確定氨基葡萄糖的立體結構。天然的D-氨基葡萄糖以6-磷酸酯的形式存在，它是所有氨基糖的生化前體。在氨基己糖合成路徑的第一步中，由果糖-6-磷酸和谷氨醯胺合成得到氨基葡萄糖-6-磷酸。合成路徑的最終產物是尿苷二磷酸-N-乙醯氨基葡萄糖（UDP-GlcNAc），它是糖胺多糖、蛋白多糖、脂多糖等的N-乙醯氨基葡萄糖殘基供體。
從1811年發現氨糖到1910年的100年間，全世界僅有20篇論文發表。這一時期，纖維和澱粉的研究及生產比較受重視，而氨糖並末受到重視。
1926年至1949年每年有3—7篇文章發表，是氨糖的初步發展階段。20世紀70年代至90年代，氨糖的研究重心轉到了日本。
1936年至1943年，前蘇聯和日本，分別加大了對氨糖的研究。20世紀90年代以後，氨糖的研究、套用取得蓬勃發展。
因為氨基葡萄糖是糖胺多糖（粘多糖）的前體，而後者是關節軟骨的主要成分，所以氨基葡萄糖常被用於骨關節炎的輔助治療。補充氨基葡萄糖可能可以幫助重建軟骨並治療關節炎，但是醫學界對其療效尚無定論。有實驗表明，氨基葡萄糖在減緩病痛方面並不比參照組使用的安慰劑更有效。
套用
歐美等西方國家
（1）美國從19世紀就開紿研究氨糖，是最早從事氨糖生產的國家，但直到20世紀90年代才廣泛套用於醫療保健領域。
（2）氨糖作為關節軟骨的營養補充劑被廣泛使用，是歐美醫學界唯一認可的對骨關節疾病具有治療作用的營養保健品。
（3）1996年，氨糖通過了美國藥品食品管理局（FDA）和歐共體（EC）的檢定。
（4）美國每年從中國進口數千噸氨糖，用於藥物的開發和生產。
在日本
（1）20世紀70年代，世界對氨糖的研究重心轉到日本，大多數大學和科研單位，都有一批人在從事氨糖的研究及產品開發工作。
（2）從20世紀80年代到90年代的十幾年中幾乎每3天就申請1項專利。
（3）氨糖產品在日本的銷量占健康食品的首位，是日本政府唯一準許宣傳療效的功能性食品。
氨糖的副作用
醫學界始終認為服用氨基葡萄糖沒有危險性。 然而，最近的拉瓦爾大學(Université Laval)的研究表明，服用氨基葡萄糖的人, 往往使用超出推薦的劑量。 研究人員初步研究中發現， 超過推薦劑量的氨基葡萄糖，可能會損壞胰腺細胞，可能會增加患糖尿病的風險。因此氨糖並非含量越高越好。
另外，一般的低檔氨糖當中常有鈉鹽含量過多、或是添加防腐劑的問題。儘管服用氨基葡萄糖沒有危險性，但這些附加的成份有時會對高年齡的消費者帶來一些副作用。
對蝦蟹等甲殼類食物過敏的人士擔心氨基葡萄糖會造成過敏反應，但是由於實際上蝦蟹的過敏源來自其肉類中的蛋白質，所以來自甲殼本身的氨基葡萄糖不會造成此類人士過敏。一些人服用氨糖後產生腸胃不適等過敏反應症狀，可能與鹽酸中的氯離子或者添加的輔料等有關。和氨糖沒有直接關係。
此外，也有從真菌或穀物發酵制的氨基葡萄糖供擔心過敏的人選擇。有人認為過多的攝取氨基葡萄糖可能會影響體內正常的氨基己糖生物合成，但是目前的研究還沒有表明存在這樣的影響。美國國家衛生研究院於2003年還對補充氨基葡萄糖對特定肥胖人群的影響進行了研究，因為此類人群可能在胰島素抵抗方面對氨基葡萄糖較為敏感。
病例：口述使用氨糖半年後得了直腸癌和糖尿病病例一名，口述使用氨糖兩個月後得了腦梗病例一名
